TƯ VẤN KHÁCH HÀNG

3 ĐIỀU THÚ VỊ ÍT AI BIẾT VỀ LỊCH SỬ THỊT HUN KHÓI

06/11/2019

Từ một món ăn truyền thống của phương Tây, thịt hun khói giờ đây đã trở thành cái tên quen thuộc trong nhiều bữa ăn của người Việt. Bạn có thể bắt gặp thịt hun khói kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau từ bánh mỳ cho đến các loại rau làm thành món salad độc đáo. Thế nhưng có thể bạn vẫn chưa biết hết về món ăn độc đáo này đâu.⇒  Cùng Thực phẩm Ông già IKA tìm hiểu 3 điều thú vị ít ai biết về lịch sử thịt hun khói

VỎ XÚC XÍCH ĐƯỢC LÀM TỪ GÌ ?

02/08/2019

Không ít người vẫn thắc mắc rằng vỏ xúc xích được làm từ nguyên liệu gì mà chỉ là một lớp màng mỏng nhưng lại có độ dẻo dai cao, không cần lọc bỏ vỏ khi ăn. Trước đây, lớp vỏ này chính là lòng lợn non nhưng nhờ sự phát triển của công nghệ đã tạo ra một loại vỏ mới mỏng hơn, dai hơn, là vỏ xúc xích collagen.Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại vỏ xúc xích collagen nhưng được chia làm hai loại chính là vỏ tự nhiên và vỏ nhân tạo. Các loại vỏ xúc xích này thường có những đặc điểm riêng khác nhau.

HƯỚNG DẪN MUA VÀ BẢO QUẢN ĐỒ NGUỘI

16/08/2019

Đồ nguội hiện nay trên thị trường rất đa dạng, bao gồm : chân giò, xúc xích, jambon,… có mùi vị hấp dẫn, tiện lợi, không mất công chế biến cầu kỳ mà lại có thể cất giữ bảo quản trong thời gian dài. Tuy nhiên, để mua và bảo quản như thế nào là đúng và đảm bảo sức khỏe thì không phải ai cũng biết, cùng tìm hiểu các khuyến cáo từ các nhà sản xuất

DỊCH TẢ LỢN CHÂU PHI VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

16/08/2019

Dịch tả lợn Châu Phi hiện đang là vấn đề được quan tâm hàng đầu hiện nay. Nhất là khi dịch đang lan rộng ra nhiều tỉnh thành phố, người dân càng thêm lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm. Cùng tìm hiểu những điều cần biết dịch tả lợn Châu Phi cũng như cách để lựa chọn thực phẩm an toàn cho cả gia đình.

TIẾT LỘ BÍ QUYẾT CHỌN XÚC XÍCH CHO CÁC BÀ NỘI CHỢ

16/08/2019

Xúc xích từ lâu đã trở thành một món ăn được hàng triệu người ưa chuộng. Nhưng không phải loại xúc xích nào cũng đảm bảo an toàn nhất là trong thời điểm thực phẩm bẩn xuất hiện ngày càng nhiều. Vậy để chọn được loại xúc xích ngon cần chú ý những gì?Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những yếu tố làm nên một sản phẩm xúc xích ngon trên thì trường và tìm hiểu xem đâu là thương hiệu uy tín hiện nay.