GÓC ẨM THỰC

Ức gà chứa nhiều chất dinh dưỡng, là thực phẩm lý tưởng cho dân tập gym hoặc những người đang giảm cân. Tuy nhiên, ăn ức gà luộc mãi cũng ngán, dưới đây là hướng dẫn bạn cách làm món ức gà áp chảo sốt mật ong đổi khẩu vị vừa lạ miệng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

Ức gà áp chảo sốt chanh cực thơm ngon hấp dẫn, một món ăn bổ dưỡng không thể thiếu trong thực đơn của mỗi gia đình

Cách làm món thịt gà rang muối đơn giản, tưởng không ngon mà ngon không tưởng, bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì bắt tay vào “triển” ngay đi nhé, nếu không thì sẽ là thiếu sót rất lớn trong “công cuộc” bếp núc của bạn đấy.

Trong tiết trời mùa thu se se thế này được ăn thịt gà chiên mắm mằn mặn ngòn ngọt với bát cơm nóng hổi thì còn gì bằng. Làm thế nào để có món gà chiên mắm chuẩn bị vị nhất? Trong bài viết này, Ông già IKA sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt gà chiên nước mắm cực tốn cơm.  

Salad là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn uống Healthy, giảm cân của nhiều người đặc biệt là món salad khoai tây kiểu Nhật. Khoai tây vốn là thực phẩm chứa nhiều protein, vitamin, kali, chất xơ… cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà ít gây tăng cân. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món salad khoai tây theo phong cách Nhật Bản chinh phục khẩu vị những người khó tính nhất.  

Bạn là một “fan hâm mộ” của món gà ủ muối, bạn thường mua sẵn món ăn này tại các cửa hàng, siêu thị nhưng giá cả lại khá đắt đỏ. Cách làm món gà ủ muối dưới đây sẽ giúp bạn có món ăn chuẩn vị nhất chiêu đãi cả nhà mà không tốn quá nhiều công sức và chi phí.  

Pizza đang là món ăn nhanh ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên, do pizza có khối lượng lớn nên một người ăn không xuể. Pizza ốc quế ra đời đã tạo nên cơn sốt. Bởi sản phẩm giá thành rẻ lại tiện lợi có thể mang theo ăn tại bất cứ đâu. Trong bài viết này, Ông già IKA sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh pizza siêu hót này tại nhà!

Từ các nguyên liệu topping salad đa dạng phong phú và vô cùng tươi ngon, với bài viết này, bạn không chỉ có thể bổ sung ngay cho bữa cơm nhà một món ăn chống ngán hiệu quả, mà đây còn là những món ăn dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của những người thân yêu.

Cá hun khói là món ăn “gây nghiện” cho rất nhiều người nhờ hương vị, mùi thơm đặc biệt. Nếu như bạn cũng là “tín đồ” của món ăn này, bạn muốn làm một bữa tiệc hun khói thịnh soạn chiêu đãi cả nhà nhưng lại chưa biết cách làm cá hun khói thì bài viết dưới đây sẽ “cứu cánh” cho bạn.  

Lườn gà chiên xù không phải là món ăn xa lạ với các bà nội trợ Việt, nhưng một một cách chế biến sẽ mang lại một hương vị khác nhau. Hãy thử ngay cách làm lườn gà chiên giòn mới này, bạn sẽ khám phá ra sự khác biệt.  

Ức vịt thơm mềm, ngọt thịt, lớp da vàng ruộm, giòn rụm quyện vào với sốt tiêu đen thơm lừng, đậm đà, cay cay, tất cả tạo nên một thứ mỹ vị vô cùng hấp dẫn, lôi cuốn người ăn đến tận miếng ức vịt sốt tiêu đen cuối cùng.

Ức vịt áp chảo với lớp da giòn giòn, từng miếng thịt vịt thơm, mềm, đậm đà hòa quyện với vị chua, ngọt, thanh thanh, thơm lừng của sốt cam. Hương vị tuyệt vời lan tỏa khắp khoang miệng đó sẽ khiến bạn phải thốt lên: “Hạnh phúc đơn giản là được thưởng thức mỹ vị như vậy”

Lườn gà xào sả ớt cay cay, thơm mùi sả là món ăn “góp mặt” rất nhiều trong các bữa ăn của gia đình Việt. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại chứa rất ít chất béo, đây là một trong số những món ăn thích hợp cho cả bữa cơm bình thường lẫn khẩu phần ăn kiêng của những người đang muốn giảm cân.

Nói đến cơm chiên, chắc hẳn ai cũng biết đến món cơm chiên dương châu hay cơm chiên hải sản. Những món cơm chiên quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt. Hôm nay Ông Già IKA sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm cơm chiên tại nhà với công thức độc lạ. Trước hết, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về nguồn gốc của món cơm chiên này.  

Với sự độc đáo, sáng tạo nhưng cũng không kém phần hấp dẫn so với loại pizza bình thường, Ông Già IKA sẽ mang đến cho các bạn cách làm các loại pizza ngon và sáng tạo tại nhà. Hãy cùng Ông Già IKA trải nghiệm 5 cách làm mới lạ này nhé.  

Bánh tráng trộn là 1 món ăn ưa thích của giới ăn vặt hiện nay. Tuy vậy, trong thời đại dịch bệnh còn nhiều nguy cơ tiềm ẩn, chúng ta hoàn toàn có thể trang bị cho mình cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon như ăn ngoài hàng. Cùng Ông Già IKA thực hiện công thức món này thôi!

Chân giò hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng, tốt cho người vừa ốm dậy, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú. Tuy nhiên, chúng còn nhiều công dụng khác mà chúng ta chưa biết tới. Cùng Ông già IKA tìm hiểu thêm một số thông tin dinh dưỡng liên quan tới món chân giò hầm thuốc bắc qua bài viết sau.  

Đùi gà là một nguyên liệu dễ chế biến, thịt đùi gà ngon, ko bị khô, bã như thịt ức hay lườn nên ai cũng thích ăn. Vậy bạn đã học được cách chế biến đùi gà, các món ngon từ đùi gà chưa? Tham khảo bài sau đây của Ông già IKA để biết đùi gà làm món gì ngon nhất nhé!  

Món bánh pizza xúc xích ngày nay đang trở nên rất “hot” với các bạn trẻ, đặc biệt là các gia đình có trẻ nhỏ. Để tiết kiệm được chi phí, các chị em và bà mẹ nội trợ đã không ngừng sáng tạo công thức nấu ăn. Và 1 trong số đó là cách làm pizza xúc xích bằng nồi chiên không dầu rất được ưa thích.

Gà luộc là một món ăn phổ biến của người Việt Nam trong các dịp lễ, Tết, giỗ v.v rất được ưa thích. Phù hợp với các giống gà ta, gà thảo vườn bởi thịt săn, ngon và có vị ngọt. Món ăn được làm với phương pháp luộc chín bằng nước sôi hoặc nước gà trong khoảng thời gian từ 45-60 phút. Tùy theo khẩu vị mà món gà luộc sẽ được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau như gừng, lá chanh, hành tỏi v.v. trong quá trình luộc để tạo mùi thơm cho thịt gà. Hiện nay, món gà luộc được bày bán tại rất nhiều các quán ăn ở Việt Nam. Bên cạnh đó, nước chấm là yếu tố không thể thiếu giúp nâng tầm hương vị cho món gà luộc. Với sự đa dạng về văn hóa ẩm thực ba miền của Việt Nam, món gà luộc cũng trở nên đặc sắc hơn với các loại nước chấm. Ông già IKA sẽ giới thiệu cho các bạn 6 cách pha nước chấm gà luộc ngon tại nhà tùy theo khẩu vị.