Nấu chân giò cho bà đẻ vừa gọi sữa vừa giữ dáng luôn là vấn đề nhiều mẹ bỉm quan tâm. Hãy cùng Ông già IKA vào bếp với các món ngon từ chân giò cho bà đẻ cực hấp dẫn ngay dưới đây nhé.
3 Món ngon từ chân giò cho bà đẻ
Gọi sữa với chân giò heo hầm quả sung
Chân giò heo hầm với quả sung là một món ăn ngon và bổ dưỡng, mang hương vị độc đáo của quả sung kết hợp cùng thịt chân giò heo thơm ngon. Cách làm đơn giản như sau:
Nguyên liệu
- Khoảng 10 quả sung to
- 200g chân giò heo
- Nước muối
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Hành lá và rau thơm
Hướng dẫn cách nấu
Bước 1: Chuẩn bị quả sung
Rửa sạch quả sung, bỏ cuống và cắt làm đôi. Ngâm sung vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút để giảm chất đắng.
Bước 2: Chế biến chân giò
Rửa sạch chân giò heo và chặt miếng vừa ăn. Cho chân giò heo vào nồi, đổ 1 lít nước và đun sôi. Sau đó, giảm lửa và ninh nhừ chân giò heo. Hớt bọt bong ra bề mặt nước.
Bước 3: Thêm sung
Khi thịt chân giò heo đã mềm, thêm sung vào nồi và tiếp tục ninh cho đến khi sung mềm nhừ. Thêm nước mắm vào nồi cho vừa khẩu vị. Sau đó, nêm gia vị bằng hạt nêm để tạo hương vị đậm đà và thơm ngon.
Nấu chân giò hầm sung gọi sữa cho bà đẻ
Xem thêm: Ngất ngây món ngon với thịt chân giò rút xương bổ dưỡng chiêu đãi gia đình
Bước 4: Thưởng thức
Chân giò hầm sung ngon nhất khi ăn nóng. Đặt món chân giò heo hầm sung lên đĩa và thêm hành và rau thơm lên trên. Hương vị độc đáo và đậm đà của món này sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần ngon miệng.
Chân giò heo hầm lạc cho bà đẻ
Chân giò heo hầm lạc là một trong các món chân giò cho bà đẻ đơn giản nhưng ngon miệng, với sự kết hợp giữa thịt chân giò heo thơm ngon và đậu phộng (lạc) giòn rụm.
Nguyên liệu
- 100g đậu phộng (lạc)
- 200g chân giò heo
- Nước mắm, hạt nêm
- Hành lá
Cách nấu chân giò hầm lạc
Bước 1: Hầm lạc
Đun sôi một nồi nước, sau đó cho lạc vào nấu trong khoảng 5 phút để giảm chất đắng. Sau khi đậu phộng đã luộc qua, vớt ra và để ráo.
Bước 2: Sơ chế và chế biến chân giò
Rửa sạch chân giò heo và chặt từng miếng vừa ăn.
Đun nước trong nồi và sau đó cho chân giò heo vào ninh nhừ.
Thêm đậu phộng đã luộc vào nồi và tiếp tục ninh.
Thêm nước mắm và hạt nêm để nêm gia vị cho vừa khẩu vị.
Bước 3: Thưởng thức
Món chân giò heo hầm lạc ngon nhất khi ăn nóng. Cho món ăn ra tô, thêm hành lá và thưởng thức. Món ăn vừa ngon ngọt vừa bổ dưỡng không thể thiếu trong thực đơn cho bà đẻ.
Chân giò hầm lạc bổ dưỡng cho bà đẻ
Xem thêm: Bảo quản thức ăn đã chế biến chú ý gì để thức ăn luôn tươi ngon an toàn
Chân giò hầm thuốc bắc
Chân giò hầm thuốc bắc là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Á Đông, thường được coi là bữa ăn bổ dưỡng và dùng để bồi bổ sức khỏe. Dưới đây là cách nấu chân giò hầm thuốc bắc thơm ngon cho bà đẻ.
Nguyên liệu
- 1 Chiếc chân giò
- Gừng tươi, khoảng 2-3 lát mỏng
- 5-6 lát gấc (quả màu đỏ)
- 1 quả trứng vịt
- Hoa hồi
- Gia vị: Đường đỏ (mật ong), đường, muối, hạt nêm
Cách nấu chân giò cho bà đẻ
Bước 1: Sơ chế chân giò cho bà đẻ
Đặt chân giò vào nồi, đun sôi nước và luộc chân giò trong khoảng 20-30 phút để làm sạch và làm mềm chân giò. Sau đó, rửa chân giò sạch dưới nước lạnh.
Bước 2: Chế biến nước hầm
Đun nước trong nồi lớn. Khi nước sôi, đặt chân giò đã luộc vào nồi. Hạ lửa để nước đun nhẹ và nấu chân giò trong khoảng 1-1,5 giờ. Loại bỏ bọt trên bề mặt nước khi cần.
Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Trong khi chân giò hầm, bạn có thể chuẩn bị gừng và gấc. Gừng tươi được cắt thành lát mỏng và gấc được cắt lát hoặc băm nhỏ.
Chân giò hầm thuốc bắc - Món ăn bổ dưỡng cho phụ nữ trước và sau sinh
Có thể bạn chưa biết: 5 “mẹo” bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh cực ĐƠN GIẢN, bạn đã biết chưa?
Bước 4: Hầm chân giò thuốc bắc
Khi chân giò đã mềm và nước hầm có hương vị đậm đà, bạn có thể thêm gừng, gấc, đường đỏ, đường, muối và hoa hồi vào nồi. Đun thêm khoảng 10-15 phút nữa để gia vị thấm đều và tạo hương vị đặc biệt cho nước hầm.
Bước 5: Thưởng thức
Khi món ăn đã sẵn sàng, đặt chân giò và nước hầm lên đĩa, rắc gừng và gấc lên trên. Món chân giò hầm thuốc bắc thường được ăn ấm, mẹ bỉm hãy thưởng thức ngay để nhanh chóng phục hồi sức khỏe nhé.
Mua chân giò hầm thuốc Bắc ở đâu chất lượng?
Mua chân giò hầm thuốc Bắc chất lượng không phải lúc nào cũng dễ dàng, nhưng sản phẩm của Ông già IKA đang nổi tiếng với sự cam kết về chất lượng và nguồn gốc nguyên liệu. Tại sao bạn nên lựa chọn chân giò hầm thuốc Bắc của Ông già IKA? Dưới đây là lý do:
Nguồn gốc rõ ràng
Ông già IKA không chỉ cam kết về nguồn gốc của sản phẩm mà còn đặt sự minh bạch lên hàng đầu. Điều này đảm bảo bạn đang tiêu dùng một sản phẩm có xuất xứ đáng tin cậy.
Chân giò hầm thuốc bắc Ông già IKA - Chất lượng, bổ dưỡng
Hương vị thơm ngon như nhà làm
Chân giò hầm thuốc bắc của Ông già IKA được chế biến từ chân giò tươi ngon, được hầm với các vị thuốc bắc bổ dưỡng theo bí quyết gia truyền của dòng họ IKA. Sản phẩm vừa đẹp vừa thơm ngon, chuẩn hương vị nhà làm, thịt mềm nhưng không bở nát.
Công nghệ hầm thủ công truyền thống
Chân giò hầm thuốc bắc của Ông già IKA được chế biến trên dây chuyền công nghệ khép kín với phương pháp hầm thủ công truyền thống của dòng họ IKA. Thịt chân giò mềm mà không bở nát và thấm vị thuốc Bắc, mang đến hương vị đậm đà của ẩm thực truyền thống.
Hãy liên hệ ngay số hotline 0972 744 965 của Ông già IKA để mua các sản phẩm thịt hầm của Ông già IKA nhanh nhất. Hoặc bạn cũng có thể tìm mua sản phẩm nhanh nhất tại các hệ thống siêu thị toàn quốc: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Happro mart, Intimext),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Trên đây là các công thức nấu chân giò cho bà đẻ hấp dẫn. Bạn sẽ không còn băn khoăn chân giò nấu gì cho bà đẻ rồi phải không nào! Đừng quên theo dõi Ông già IKA để cập nhật các món ngon thường xuyên nhé.
