GÓC ẨM THỰC

Thịt trâu là một trong những sản phẩm phổ biến trong ẩm thực của nhiều nước châu Á, đặc biệt là Việt Nam. Hàm lượng dưỡng chất phong phú giúp mang lại rất nhiều lợi ích cho người dùng.

Thịt trâu là không chỉ là một loại nguyên liệu để tạo lên những món ăn ngon. Mà còn là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng đối với sức khỏe con người.

Bắp trâu là một trong những món ăn đầy dưỡng chất của nền ẩm thức Việt Nam. Cùng khám phá một số từ bắp trâu “thổi bùng” vị giác của bữa ăn gia đình nhé!

Là nơi giao thoa giữa nhiều nền văn hóa, ẩm thực Đức được kế thừa rất nhiều tinh hoa của nhiều địa phương bởi sự kết hợp của nhiều người nhập cư trên thế giới. Ví dụ điển hình nhất cho sự kết hợp này chính là món chân giò hầm sữa thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng Ông Già IKA bỏ túi cách làm chân giò hầm sữa chuẩn vị này nhé.

Cách làm thịt chân giò hấp xì dầu thơm ngon, đậm vị cực đơn giản ngay tại nhà, chuẩn vị nhà hàng 5 sao không phải ai cũng biết.

Chân giò hầm (tiềm) thuốc bắc, là tên gọi món ăn thân thuộc của người Việt. Sự tinh tế của món ăn chính là sự kết hợp giữa chân giò nguyên xương và các gia vị thuốc bắc. Ngoài sự chuẩn bị các nguyên liệu chuẩn, công thức cũng là yếu tố tạo nên sự thành công cho món ăn. 

Xúc xích để ngoài được bao lâu, bảo quản như thế nào đúng cách. Mẹo bảo quản xúc xích ngon giữ trọn hương vị.

Thịt ba chỉ là món ăn phổ biến thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Đây là loại nguyên liệu mà các bà nội trợ có thể “biến hóa” ra hàng loạt món ăn thơm ngon hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm các món ngon từ thịt ba chỉ hun khói đơn giản nhưng ngon “miễn bàn”.

Bỏ túi cách làm gia vị gà ủ xì dầu thần thánh cực ngon, đậm vị không phải ai cũng biết. Công thức gia vị gà ủ gia truyền chuẩn nhà hàng 5 sao.

Súp đậu xúc xích - món ăn thanh đạm, bổ dưỡng, lạ miệng với công thức chế biến độc đáo. Trổ tài chế biến món ăn ngon miệng ngay tại nhà đơn giản, nhanh chóng.

Công thức chế biến gà hấp xì dầu bằng nồi cơm điện cực đơn giản, mềm ngon, hấp dẫn tại nhà. Mẹo chế biến bạn không thể bỏ lỡ.

Thịt ba chỉ xông khói cuộn nấm kim châm chế biến như thế nào để vừa ngon mắt, lạ miệng nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng? Tham khảo ngay bài viết sau đây của Ông già IKA để cập nhật thêm công thức mới NGON - ĐỘC - LẠ bạn nhé!

Nộm tai heo vốn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Có rất nhiều công thức làm món nộm khác nhau như: nộm với hoa chuối, nộm với dưa chuột, nộm với ngó sen, bắp cải, ổi, cóc… Trong bài viết này, Ông già IKA sẽ chia sẻ tới bạn công thức làm món nộm này với xoài xanh chua chua ngọt ngọt ăn hoài không ngán!

Gà luộc, gà rán, gà ủ muối… ăn hoài cũng chán, bạn muốn làm món ăn mới lạ với thịt gà nhưng không tốn nhiều thời gian? Vậy thì đừng bỏ qua món gà áp chảo sốt bơ tỏi mà Ông già IKA chia sẻ trong bài viết này nhé!

Ức gà là lựa chọn hàng đầu cho những người ăn uống healthy hoặc muốn giảm cân. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến thì ức gà dễ bị khô và chán. Trong bài viết này, Ông già IKA sẽ hướng dẫn bạn cách làm nộm ức gà giảm cân cực đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng và đầy đủ dinh dưỡng.

Bật mí cách làm chân giò hun khói chuẩn vị Âu tại nhà, lạ miệng  cực thơm ngon, ai ăn cũng phải tấm tắc khen.

Ức gà áp chảo dầu hào - Món ăn thơm ngon lạ miệng chinh phục các tín đồ ẩm thực. Bỏ túi cách làm gà áp chảo ngon chuẩn vị nhà hàng đơn giản ngay tại nhà.

Bỏ túi cách làm ruốc ức gà giảm cân chuẩn vị tại nhà, siêu ngon, giữ dáng, càng ăn càng ghiền.

Món cơm cari gà kiểu Nhật nóng hổi thơm nồng vị cà ri Nhật, nước sốt béo nhẹ đặc trưng không thể nhầm lẫn với món nào. Cách làm cơm cari gà chuẩn vị gây nghiện đơn giản ngay tại nhà.

Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn lạ miệng mà hương vị hấp dẫn, “giao diện” sang chảnh như nhà hàng thì đừng bỏ qua lườn vịt sốt cam. Trong bài viết này Ông già IKA sẽ hướng dẫn bạn cách làm lườn vịt hun khói sốt cam siêu đơn giản nhưng ngon không kém ngoài hàng!