Bạn đang tìm ý tưởng để làm phong phú thực đơn nhậu của gia đình? Với nguyên liệu quen thuộc, các món nhậu từ thịt gà luôn là lựa chọn hấp dẫn bởi vừa ngon miệng, dễ làm lại phù hợp với nhiều dịp tụ tập. Từ những món gà rang muối đậm đà, gà hấp hành gừng thanh ngọt cho đến gà xào sả ớt cay nồng, tất cả đều có thể chế biến nhanh gọn ngay tại bếp nhà.
Hãy cùng Ông già IKA khám phá 5 cách làm các món nhậu từ thịt gà vừa đơn giản vừa chuẩn vị, để bữa nhậu cuối tuần thêm phần trọn vẹn.
1. 5 công thức làm món nhậu từ thịt gà hấp dẫn
1.1. Thịt gà nấu mứt mận – Món nhậu từ gà dễ làm nhưng lạ miệng
Nghe tên có vẻ cầu kỳ, nhưng thịt gà nấu mứt mận lại là món nhậu từ gà cực kỳ dễ làm và thú vị.
Vị chua ngọt nhẹ của mứt mận hòa quyện cùng thịt gà mềm thơm tạo nên hương vị mới lạ, vừa hấp dẫn vừa rất “bắt vị” cho những buổi nhậu cuối tuần.
Nguyên liệu cần chuẩn bị (1-2 người ăn):
- Đùi gà: 2 cái (hoặc gà nguyên con nếu đông người)
- Mứt mận: 1 chén
- Nước dùng gà: 1 chén
- Hành tím: 3 củ, hành lá: vài nhánh cắt nhỏ
- Ngũ vị hương, muối, dầu ăn, giấm ăn: vừa đủ
Cách chế biến thịt gà nấu mứt mận:
- Ướp gà với ngũ vị hương và muối khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
- Làm nóng chảo, cho dầu vào áp chảo gà đến khi vàng đều hai mặt.
- Phi hành tím cho thơm, sau đó cho mứt mận, nước dùng và giấm vào, đun đến khi hỗn hợp sôi và sệt nhẹ.
- Cho gà vào rim nhỏ lửa thêm 10–15 phút, đến khi thịt mềm, nước sốt áo đều mặt gà thì tắt bếp.
Thưởng thức:
Món gà nấu mứt mận có vị chua ngọt dịu, thơm mùi hành và ngũ vị hương, lớp da óng vàng quyện nước sốt hấp dẫn.
Thưởng thức cùng ly bia mát lạnh hoặc rượu nhẹ, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngon độc đáo – mới lạ nhưng đậm đà, khó quên.
1.2. Gà nấu Pate – Công thức món nhậu với thịt gà tại nhà béo ngậy, hấp dẫn
Nếu bạn muốn đổi vị cho bữa nhậu cuối tuần, gà nấu pate là lựa chọn hoàn hảo với hương vị béo ngậy, thơm lừng và cực kỳ hấp dẫn.
Sự kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt, pate béo mịn và nước dừa thanh dịu tạo nên món ăn vừa sang, vừa đậm đà – rất “bắt vị” khi thưởng rượu hay bia lạnh.
Nguyên liệu chuẩn bị (1-2 người ăn):
- Gà ta: 1 con nhỏ (chặt miếng vừa ăn)
- Pate: 300g, bơ nhạt: 50g
- Khoai tây: 4 củ, cà rốt: 1 củ
- Nước dừa tươi: ½ quả
- Tỏi, hành tím: băm nhỏ
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, tương cà, dầu ăn
Cách chế biến gà nấu pate:
- Sơ chế gà: Chà muối khử mùi, rửa sạch, chặt miếng rồi ướp với muối và tiêu trong 20 phút.
- Chuẩn bị rau củ: Gọt vỏ khoai tây, cà rốt, cắt miếng vừa ăn, chiên sơ để không bị nát khi nấu.
- Làm sốt pate: Phi thơm hành tỏi, cho pate, bơ và tương cà vào xào đến khi dậy mùi. Thêm nước dừa tươi, khuấy đều.
- Nấu: Cho gà và rau củ vào nồi, nấu nhỏ lửa đến khi thịt mềm, nước sốt sánh mịn, nêm lại cho vừa ăn.
Thưởng thức:
Món gà nấu pate có vị béo ngậy, thịt gà mềm ngọt quyện cùng pate thơm mịn, tạo cảm giác ấm bụng và đầy hấp dẫn.
Đây là món nhậu từ thịt gà vừa dễ làm, vừa sang vị — rất thích hợp để đãi khách hoặc thưởng thức trong những buổi tụ họp bạn bè.
>>> Xem thêm: Top 10+ các món nhậu với rượu ngon bạn không nên bỏ lỡ
1.3. Gà rang muối – Món nhậu từ gà ngon, giòn đậm vị cho bữa tiệc gia đình
Gà rang muối từ lâu đã là một trong những mồi nhậu từ thịt gà được yêu thích nhất nhờ lớp vỏ vàng giòn, vị mặn cay vừa miệng và hương thơm khó cưỡng.
Thịt gà bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, quyện cùng muối rang và lá chanh chiên giòn, khiến ai nếm thử cũng phải gật gù.
Đây là món nhậu tuyệt vời cho những buổi tụ họp bạn bè hay bữa cơm gia đình cuối tuần.
Nguyên liệu cần chuẩn bị (1-2 người ăn):
- Thịt gà ta: 500g
- Sả tươi, gừng, lá chanh: vừa đủ
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Gạo nếp: 2 muỗng canh, đậu xanh: 1 muỗng canh, muối hạt: 1 muỗng cà phê
- Bột năng, dầu ăn, hạt nêm, tiêu
Cách chế biến thịt gà rang muối:
- Sơ chế và ướp gà: Rửa sạch với nước muối loãng, để ráo rồi ướp cùng gia vị và lòng đỏ trứng trong 20 phút.
- Làm muối rang: Rang gạo nếp, đậu xanh và muối hạt cho vàng, sau đó xay nhuyễn tạo hỗn hợp muối thơm đặc trưng.
- Chiên gà: Lăn gà qua bột năng, chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Hoàn thiện: Cho gà vào tô, lắc đều với hỗn hợp muối rang, thêm sả, gừng, lá chanh chiên giòn để tăng hương vị.
Thưởng thức:
Miếng gà rang muối giòn rụm, mặn ngọt hòa quyện, hương sả lá chanh dậy thơm cực “bắt bia, hợp rượu”.
Đây là món nhậu gia đình từ thịt gà vừa dễ làm, vừa ngon miệng — chắc chắn khiến bữa tiệc thêm trọn vẹn và vui vẻ.
1.4. Gà hấp hành gừng – Món nhậu từ thịt gà thơm ngọt, dễ làm tại nhà
Trong các món nhậu được chế biến từ thịt gà, gà hấp hành gừng luôn chiếm trọn cảm tình nhờ hương vị thanh ngọt, mềm thơm và dễ chế biến.
Thịt gà vàng óng, da mềm mượt, thấm đều hương hành gừng cay nhẹ, ăn cùng rượu hay bia đều “chuẩn vị” cho buổi nhậu ấm cúng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị (1-2 người ăn):
- Gà ta nguyên con: 1,2kg
- Gừng tươi: 1 nhánh lớn
- Hành tím: 3 củ, hành lá: vài nhánh
- Gia vị: bột nghệ, muối, tiêu, hạt nêm, đường, bột ngọt
Cách chế biến gà hấp hành gừng:
Sơ chế và ướp gà:
- Gừng băm nhuyễn, hành tím thái lát rồi trộn cùng bột nghệ, tiêu, hạt nêm, muối và đường.
- Thoa đều hỗn hợp lên thân và trong bụng gà, cho thêm hành lá đập dập vào bụng, ướp khoảng 30 phút.
Hấp gà:
- Đặt gà vào xửng, hấp cách thủy khoảng 30–35 phút cho đến khi chín mềm, da vàng bóng.
- Trước khi tắt bếp, rắc thêm hành lá cắt khúc để dậy hương thơm.
Thưởng thức:
Món gà hấp hành gừng có hương vị thanh, ngọt tự nhiên, thơm nồng vị gừng và hành lá.
Khi ăn kèm muối tiêu chanh và nhấp cùng ly rượu cay, hương vị càng thêm trọn vẹn – đơn giản mà đậm đà, đúng chất món nhậu gia đình.
1.5. Gà xào sả ớt – Món nhậu từ thịt gà cay thơm, cực cuốn tại nhà
Với mỗi buổi họp mặt vào cuối tuần, Gà xào sả ớt luôn là lựa chọn kinh điển bởi hương thơm nồng nàn, vị cay nhẹ và độ đậm đà khó cưỡng.
Miếng gà săn chắc, vàng óng, quyện cùng mùi sả ớt dậy hương, vừa nhìn đã muốn gắp ngay. Đây là món nhậu cực kỳ hợp để lai rai cùng bạn bè trong những buổi cuối tuần.
Nguyên liệu cần chuẩn bị (1-2 người ăn):
- Gà ta: 1 con nhỏ (chặt miếng vừa ăn)
- Sả: 5 cây, ớt tươi: 3 quả, hành tím: 3 củ
- Gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt nêm, nước màu, dầu ăn
Cách chế biến gà xào sả ớt:
Sơ chế và ướp gà:
- Rửa gà với muối, chặt miếng vừa ăn.
- Ướp cùng hạt nêm, nước mắm trong 20 phút cho thấm vị.
Xào gà:
- Phi thơm hành tím, sả và ớt băm.
- Cho gà vào xào đến khi săn lại, thêm đường, muối, nước màu và ít nước lọc, rim nhỏ lửa đến khi thịt chín, nước sệt lại.
Thưởng thức:
Thịt gà vàng ươm, cay thơm, ăn cùng chén cơm trắng hay nhắm với bia, rượu đều “chuẩn bài”.
Gà xào sả ớt vừa dễ làm, vừa thơm nức mũi – món nhậu đơn giản mà cuốn hút, khiến ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa khen ngon.
>>> Xem thêm: Gợi ý 10 món nhậu miền Bắc “lai rai” chuẩn vị
2. Các món gà nhậu ngon, tiện lợi từ thương hiệu Ông Già IKA
Những công thức chế biến gà như gà hầm cà ri, gà rang muối, gà hun khói… vốn là món ăn ngon, cực hợp để nhậu trong các bữa tiệc sum họp.
Tuy nhiên, việc nấu nướng các món này thường tốn khá nhiều thời gian và công sức. Chính vì vậy, các sản phẩm ăn liền – đóng gói tiện lợi đang dần trở thành lựa chọn số một của nhiều gia đình.
Trong đó, thương hiệu Ông Già IKA nổi bật với những món gà chế biến sẵn, vừa giữ trọn hương vị thơm ngon truyền thống, vừa đảm bảo tiết kiệm thời gian mà vẫn chuẩn vị cho bàn nhậu.
2.1. Gà hun khói Ông Già IKA
Gà được tuyển chọn kỹ lưỡng, hun khói bằng gỗ sồi nhập khẩu châu Âu, mang đến hương thơm đặc trưng khó quên.
Da gà hun khói giòn nhẹ, thịt dai chắc, ngọt tự nhiên và thấm vị mặn mà, từng thớ thịt hồng tươi trông cực kỳ hấp dẫn.
Đây là món nhậu vừa sang trọng lại đậm chất bình dân, chỉ cần chặt miếng, chấm muối tiêu chanh hay mù tạt là đủ để nâng tầm bàn nhậu.
Tham khảo món ăn: Gà hun khói Ông già IKA
2.2. Lườn gà hun khói Ông Già IKA
Thịt lườn gà hun khói mềm, ngọt tự nhiên, không khô bở, hòa quyện cùng hương gỗ sồi hun khói đặc trưng.
Chỉ cần thái lát mỏng, ăn kèm salad, dưa chuột muối hay cuốn bánh tráng là bạn đã có ngay một món nhậu nhẹ nhàng nhưng cuốn hút.
Chỉ cần vài lát lườn gà hun khói, thêm chút rau xanh hoặc salad là bạn đã có ngay một món nhậu thanh đạm mà vẫn ngon miệng.
Tham khảo món ăn: Lườn gà hun khói Ông già IKA
2.3. Cánh gà hun khói Ông Già IKA
Cánh gà hun khói vàng óng với lớp da giòn, phần thịt bên trong dai chắc và ngọt thịt.
Mùi hun khói đặc trưng từ gỗ sồi lan tỏa, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
Đây chính là món nhậu “gọi mồi” cực chuẩn, dễ ăn, dễ chia sẻ, khiến cả bàn nhậu không ai nỡ chối từ.
Kết hợp cùng bia lạnh hay vài ly rượu gạo là đủ để cuộc vui kéo dài, không khí thêm phần rộn ràng.
Tham khảo món ăn: Cánh gà hun khói Ông già IKA
Có thể thấy, các món gà từ Ông Già IKA không chỉ ngon – bổ – tiện lợi mà còn rất hợp để làm đồ nhậu. Từ bữa tiệc gia đình, bạn bè cho đến những cuộc hội ngộ cuối tuần, chỉ cần vài gói chế biến sẵn là đã có ngay bàn nhậu thơm ngon, trọn vị.
Với 5 công thức món nhậu từ thịt gà thơm ngon và dễ làm, bạn hoàn toàn có thể tự tạo nên bữa nhậu hấp dẫn, đậm vị ngay tại nhà. Những món ăn đơn giản nhưng đầy sức hút này không chỉ giúp bữa tiệc thêm vui mà còn gợi cảm giác ấm cúng, thân tình bên người thân, bạn bè.
Và nếu bạn muốn thưởng thức món nhậu chuẩn vị, tiện lợi mà không cần chế biến, hãy chọn ngay các sản phẩm của thương hiệu Ông Già IKA – thơm ngon, giàu dinh dưỡng và sẵn sàng cho mọi buổi tụ họp đầy hứng khởi.
Đặt hàng ngay hôm nay để mỗi cuộc vui đều trở nên dễ dàng, nhanh gọn và thật “chuẩn vị nhậu” cùng Ông Già IKA!
Tham khảo sản phẩm: Gà hun khói Ông già IKA, Lườn gà hun khói Ông già IKA, Cánh gà hun khói Ông già IKA.
