Bạn thèm một bát phở gà thơm ngọt, nghi ngút khói nhưng ngại ra hàng quán vì tình hình dịch bệnh ngày một căng thẳng? Vậy thì hãy thử trổ tài làm “đầu bếp tại gia” với cách nấu phở gà đơn giản sau đây của Ông già IKA nhé! Tiện lợi - Thơm ngon - Giàu dinh dưỡng, phở gà “made by IKA” đảm bảo sẽ khiến cả nhà mình phải trầm trồ về tài nấu ăn của bạn đấy. Cùng bắt tay thực hiện ngay thôi nào!!!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu phở gà đơn giản tại nhà
- Gà hun khói Ông già IKA: ½ con
- Xương ống: 500gr
- Bánh phở : 1 kg hoặc 1,5 kg
- Nguyên liệu làm nước dùng phở: Quế, hoa hồi, gốc rau mùi, hành tây: 2 củ, hành tím: 5 củ.
- Gia vị: Mắm, hạt nêm, muối, hạt tiêu, đường cát.
- Rau sống ăn kèm: Hành lá, húng quế, mùi, giá sống, lá chanh, chanh xắt miếng, ớt sừng xắt mỏng.
Nấu phở gà đơn giản nhất - Chọn ngay gà hun khói IKA
Cách nấu phở gà đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Quế, hoa hồi, gốc rau mùi rang sơ trên chảo nóng đến khi dậy mùi thì tắt bếp rồi cho vào túi vải buộc kín. Hành tây, hành tím và gừng rửa sạch, gọt vỏ rồi nướng trên bếp. Rau sống ăn kèm bỏ rễ, rửa sạch, để ráo.
Gà hun khói Ông già IKA sau khi mua về, tiến hành lọc xương để lấy phần thịt rồi thái thành miếng vừa ăn. Xương ống rửa qua bằng nước ấm từ 2-3 lần cho sạch.
Bước 2: Nấu nước dùng phở gà
Bạn bắc một chiếc nồi lớn khoảng 2 lít nước, cho xương ống đã rửa sạch, gừng, hành tím, hành củ đã nướng sơ cùng bọc gia vị phở vào nồi. Nêm 2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cafe hạt tiêu vào rồi đun ở lửa vừa.
Đến khi nước dùng sôi thì vớt hết xương ống, gia vị phở, hành tây, hành củ ra, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi đun liu riu ở mức lửa nhỏ nhất.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Phở mua về bạn có thể trần qua nước nóng để sợi phở mềm và khi ăn ngấm gia vị hơn. Sau đó cho vào bát tô lớn, xếp gà hun khói đã thái miếng vừa ăn, giá đỗ, rau thơm, lá chanh, ớt xung quanh rồi chan nước dùng vào và thưởng thức.
Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngọt tự nhiên, phảng phất mùi gỗ sồi dịu nhẹ từ gà hun khói, thêm các loại rau thơm đặc trưng, tất cả hòa cùng nước dùng ngọt thanh, dậy mùi hành, gừng, hoa hồi, quế… Chỉ nghe thôi đã thấy vô cùng hấp dẫn rồi phải không nào!
Thời tiết lạnh như này mà được quây quần bên cả gia đình, cùng thưởng thức những bát phở gà “homemade” thơm ngon, nóng hổi thì đúng là không còn gì bằng, hãy thử làm ngay tại căn bếp nhỏ nhà mình bạn nhé!
Phở gà hun khói IKA
THAM KHẢO NGAY: Cách làm nộm gà hoa chuối kiểu “Tây” ĐỘC ĐÁO, đảm bảo có 1-0-2.
Làm phở gà tại nhà - Mua ngay nguyên liệu tại Ông già IKA
Phở gà là món ăn nổi tiếng, trứ danh của đất Hà Thành. Nếu đã quá quen với những bát phở gà luộc xé, vậy thì hãy thử “đổi gió” với gà hun khói xé phay xem hương vị mới lạ này có khiến cả nhà mình trầm trồ không nhé!
Không cần phải sơ chế, đợi luộc gà lâu, cầu kỳ, cả nhà mình vẫn có thể thưởng thức những tô phở gà chuẩn vị Bắc, thơm ngon, giàu dinh dưỡng, đặc biệt là cực kỳ tiện lợi với gà hun khói IKA.
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm salami, xúc xích và thịt hun khói tự hào là địa chỉ uy tín để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, an tâm mua các sản phẩm gà hun khói đã chế biến sẵn về làm phở gà ngon cho gia đình mình.
Sản phẩm gà hun khói mang thương hiệu Ông già IKA được chế biến từ nguồn thịt gà được tuyển chọn khắt khe. Gà thịt không được quá non hoặc quá già mà cần phải vừa tầm cân nặng khoảng từ 1,8 kg- 2kg.
Sản phẩm gà hun khói IKA
Sau khi sơ chế sạch sẽ, gà sẽ được bỏ phần đầu, chân rồi đem tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền của dòng họ IKA. Khi đã tẩm ướp đủ thời gian, gà sẽ được đưa vào phòng hun khói chuyên dụng và hun khói bằng gỗ sồi cao cấp, nhập khẩu từ Đức để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng.
Sau quá trình hun khói, gà sẽ được chuyển vào phòng làm mát ở nhiệt độ từ 0 - 4 độ C trong vòng 24 giờ và cuối cùng là kiểm tra thành phẩm, đóng gói, hút chân không theo quy trình khép kín, hiện đại.
Với phương châm “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc tới bữa ăn của gia đình Việt”, từng sản phẩm gà hun khói Ông già IKA khi đến tay người tiêu dùng đều vô cùng thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn với hương vị độc đáo: phần da giòn, thịt mềm, ngọt, ăn rất thơm, ngon mà không hề bị ngán.
Gà hun khói IKA da vàng ươm siêu thích mắt
Ngoài làm phở gà tại nhà, chị em cũng có thể sử dụng gà hun khói IKA để chế biến thành nhiều món ngon khác như: Gà sốt chanh kiểu Pháp, salad gà xoài xanh, salad gà dưa chuột, gà bó xôi chiên phồng, salad gà hun khói hoa chuối,....
Gà hun khói IKA sốt chanh vàng kiểu Pháp
Gà hun khói IKA bó xôi chiên phồng
Nộm Gà hun khói IKA cùng hoa chuối
Gà hun khói IKA làm salad cùng xoài xanh
THAM KHẢO NGAY: Cách làm chizza gà hun khói MỚI LẠ-HẤP DẪN không thể chối từ.
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách nấu phở gà đơn giản tại nhà với gà hun khói IKA. Hy vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp bạn và gia đình có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn ngon, giàu dinh dưỡng để tăng sức đề kháng qua mùa dịch.
Để biết chi tiết hơn về các sản phẩm tại Ông già IKA, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline: 0972 744 965 hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Bên canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh (pizza, crepe,...), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!
KHÔNG THỂ BỎ LỠ: CÁC SẢN PHẨM THỊT HUN KHÓI BÁN CHẠY NHẤT TẠI ÔNG GIÀ IKA.
