Nếu có sẵn một con gà hun khói tại nhà, bạn sẽ làm gì, thưởng thức trực tiếp hay chế biến thành một món khác hấp dẫn hơn? Còn nếu chưa nghĩ ra công thức nào “ngon - độc - lạ” thì cách làm nộm gà hoa chuối kiểu “Âu” dưới đây là một ý tưởng tuyệt vời mà bạn nên tham khảo. Hãy lưu lại món “giải ngấy” này để trổ tài chế biến cho cả gia đình trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nộm thịt gà hoa chuối
Gà hun khói Ông già IKA: 1/2 con
Bắp chuối: 150gr
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Đậu phộng giã nhỏ: 100gr
Rau húng lủi, rau răm: mỗi loại 1 bó
Tỏi, ớt, chanh
Gia vị: Nước mắm, đường
Cách làm nộm gà hoa chuối với sản phẩm gà hun khói IKA
Cách làm nộm gà hoa chuối tại nhà siêu ĐƠN GIẢN
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà hun khói Ông già IKA sau khi mua về, tiến hành lọc xương để lấy phần thịt rồi thái thành miếng vừa ăn. Hành tây cắt lát mỏng, ngâm trong nước đá cho bớt hăng, sau 10 phút thì vớt ra để ráo.
Bắp chuối bỏ hết phần bắp già, bào thành các lát mỏng, ngâm với nước muối loãng để ra hết nhựa rồi rửa sạch lại, để ráo nước. Cà rốt bào thành sợi mỏng, trộn đều cùng ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh cho mềm và ngấm vị. Rau húng, rau răm nhặt lá, bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Pha nước sốt trộn nộm gà xé phay hoa chuối
Công thức nước sốt “bất bại” để trộn nộm gà xé phay hoa chuối sẽ được pha theo tỷ lệ gồm có: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh. Bạn trộn đều tất cả các gia vị trên lại cho hòa quyện với nhau rồi bỏ tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào sau cùng.
Tiếp theo, bạn cho thịt gà hun khói IKA đã xé nhỏ, bắp chuối, hành tây, rau húng lủi, rau răm, cà rốt vào một cái tô lớn, rưới đều phần nước sốt lên trên, bóp đều tay rồi để từ 5 đến 10 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Bạn trút gỏi hoa chuối thịt gà hun khói ra một chiếc đĩa lớn, rắc lên trên đậu phộng giã vụn, hành phi (nếu có) lên trên rồi thưởng thức.
Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngọt tự nhiên, phảng phất mùi gỗ sồi dịu nhẹ từ gà hun khói, thêm hoa chuối giòn giòn, thanh mát hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt đã tạo nên món nộm “giải ngấy” đảm bảo vạn người mê, ăn hoài không thấy chán.
Nộm thịt gà hoa chuối giòn ngọt, thanh mát
THAM KHẢO NGAY: Gà bó xôi chiên phồng vàng rụm thơm ngon ĐÚNG CHUẨN nhà hàng.
Làm nộm gà hoa chuối - Mua nguyên liệu ở đâu uy tín, đảm bảo chất lượng?
Món nộm thịt gà hoa chuối “truyền thống” chế biến từ gà luộc xé phay đã quá quen thuộc. Vẫn là món ăn này nhưng chỉ cần thay gà luộc bằng gà hun khói là bữa cơm nhà mình đã hấp dẫn, độc đáo hơn nhiều rồi!! Dịp Tết Nguyên đán năm nay, hãy tham khảo và chọn mua “siêu phẩm” đậm đà hương vị ẩm thực châu Âu này tại Ông già IKA để làm mới cho món ăn này bạn nhé!
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm salami, xúc xích và thịt hun khói tự hào là địa chỉ uy tín để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, an tâm mua các sản phẩm gà hun khói đã chế biến sẵn về làm nộm gà hoa chuối cho gia đình mình.
Sản phẩm gà hun khói mang thương hiệu Ông già IKA được chế biến từ nguồn thịt gà được tuyển chọn khắt khe. Gà thịt không được quá non hoặc quá già mà cần phải vừa tầm cân nặng khoảng từ 1,8 kg- 2kg.
Sản phẩm gà hun khói thương hiệu Ông già IKA
Sau khi sơ chế sạch sẽ, gà sẽ được bỏ phần đầu, chân rồi đem tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền của dòng họ IKA. Khi đã tẩm ướp đủ thời gian, gà sẽ được đưa vào phòng hun khói chuyên dụng và hun khói bằng gỗ sồi cao cấp, nhập khẩu từ Đức để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng.
Sau quá trình hun khói, gà sẽ được chuyển vào phòng làm mát ở nhiệt độ từ 0 - 4 độ C trong vòng 24 giờ và cuối cùng là kiểm tra thành phẩm, đóng gói, hút chân không theo quy trình khép kín, hiện đại.
Với phương châm “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc tới bữa ăn của gia đình Việt”, từng sản phẩm gà hun khói Ông già IKA khi đến tay người tiêu dùng đều vô cùng thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn với hương vị độc đáo: phần da giòn, thịt mềm, ngọt, ăn rất thơm, ngon mà không hề bị ngán.
Gà hun khói IKA da vàng ươm siêu thích mắt
Sản phẩm gà hun khói Ông già IKA đã được chế biến chín, vì vậy sau khi mua về, bạn và gia đình có thể thưởng thức ngay mà không cần chế biến qua lửa cầu kỳ. Ngoài thưởng thức trực tiếp, gà hun khói IKA cũng có thể dùng chế biến các món ngon khác như: Gà sốt chanh kiểu Pháp, salad gà xoài xanh, salad gà dưa chuột… Bạn hãy thử làm ngay nhé!
Gà hun khói IKA sốt chanh kiểu Pháp
Gà hun khói IKA bó xôi chiên phồng
Salad gà hun khói xoài xanh
THAM KHẢO NGAY: Công thức gà sốt chanh kiểu Pháp mới lạ CHUẨN nhà hàng 5 SAO.
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm nộm gà hoa chuối với sản phẩm gà hun khói Ông già IKA. Hi vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp cho thực đơn bữa cơm ngày Tết của gia đình mình thêm độc đáo và hấp dẫn!
Để biết chi tiết hơn về các sản phẩm tại Ông già IKA, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline: 0972 744 965 hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Bên canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh (pizza, crepe,...), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!
KHÔNG THỂ BỎ LỠ: CÁC SẢN PHẨM HUN KHÓI BÁN CHẠY NHẤT TẠI ÔNG GIÀ IKA.
