Thịt ba chỉ làm món gì ngon nhất? Một nguyên liệu được ưa chuộng với vô vàn cách chế biến hấp dẫn. Ngoài luộc thì thịt ba chỉ còn có thể tạo ra rất nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Hãy cùng Ông Già IKA bỏ túi ngay 10 cái tên gây nghiện từ nguyên liệu này nhé!
Thịt ba chỉ chiên giòn kiểu Thái
Đây chắc hẳn là một món khoái khẩu của nhiều người. Lớp thịt đậm đà cùng lớp vỏ giòn giòn kết hợp với chén nước chấm chua cay thật chẳng còn gì tuyệt vời hơn. Món ăn kích thích vị giác vừa có thể nhâm nhi cùng bạn bè vừa đánh bay nồi cơm cùng gia đình đấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt ba chỉ: 500gram
Trứng gà tươi: 1 quả
Bột chiên giòn
Dầu điều
Vừng rang
Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu
Thơm ngon đậm đà với thịt ba chỉ chiên giòn kiểu Thái
Bỏ túi ngay: Cách chiên thịt ba chỉ giòn ngon đơn giản, không ngán
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt khúc tầm 1 gam tay, để ráo nước
Bước 2: Cho trứng gà, bột chiên giòn, dầu điều, tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, bột ngọt vào tô trộn đều.
Bước 3: Cho thịt vào ướp cùng tô gia vị khoảng 20 – 30 phút.
Bước 4: Pha nước chấm với ít đường, nước, ớt, tỏi, nước mắm, vừng rang. Tất cả khuấy đều với vị vừa ăn.
Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo. Đặt lên bếp với lửa vừa, đợi dầu nóng thì bạn sẽ tiến hành cho thịt ba chỉ đã ướp vào chiên cho đến khi 2 mặt thì vàng đều.
Bước 6: Vớt ra đĩa, đợi thịt nguội rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Hấp dẫn với thịt ba chỉ khìa nước dừa
Bạn sẽ không còn thắc mắc thịt ba chỉ làm gì ngon khi biết đến món này. Một món ăn vừa thơm ngon đậm đà của thịt vừa béo ngậy của nước dừa. Rất bổ dưỡng nhưng không hề ngán.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt ba chỉ tươi: 600g
Nước dừa: 1 quả
Gia vị cần có: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt
Ba chỉ khìa nước dừa - Béo ngậy bổ dưỡng
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ, thái thành từng miếng khoảng 2 – 3cm.
Bước 2: Ướp thịt cùng tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, tỏi băm, hành tím băm. Tất cả trộn đều và để khoảng 30 phút.
Bước 3: Cho nước cốt dừa vào thịt. Đặt lên bếp nấu với lửa nhỏ.
Bước 4: Trong quá trình nấu bạn hãy trộn đều cho đến khi nước trong chảo gần cạn, nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
Đừng bỏ lỡ: Mách bạn cách bảo quản thịt hun khói TƯƠI NGON - CHUẨN VỊ
Ba chỉ luộc sốt tỏi tuyệt cú mèo
Đây là một trong những món ngon từ thịt ba chỉ được nhiều chị em ưa chuộng. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ dàng chế biến nhưng không hề gây ngán với Hương vị thơm ngon đậm đà đặc trưng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt ba chỉ: 450g
Tỏi băm
Gừng tươi
Hành lá, rau mùi
Gia vị: ớt khô, dầu ớt, nước tương
Thơm nồng đậm vị với ba chỉ sốt tỏi
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ và các nguyên liệu khác.
Bước 2: Tiến hành luộc thịt. Lưu ý: Trong quá trình luộc, bạn hãy cho hành lát, ớt khô, gừng và tiêu và để có mùi vị thơm ngon.
Bước 3: Luộc khoảng 10 phút với lửa nhỏ thì tắt bếp, vớt thịt ra để ráo.
Bước 4: Cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi xếp vào đĩa.
Bước 5: Lấy 20ml nước luộc thịt + 10g muối + 15ml dầu ớt + 7ml xì dầu loại nhạt màu + 2 thìa cà phê tỏi băm nhuyễn. Khuấy đều nước sốt.
Bước 6: Rưới nước sốt lên đĩa thịt và trang trí đẹp mắt.
Tham khảo thêm: Thịt ba chỉ rút sườn làm gì ngon? Quy trình làm đơn giản tại nhà
Đổi món với thịt ba chỉ quay ngũ vị Hương
Chị em chẳng còn phải suy nghĩ thịt ba chỉ làm món gì ngon. Đây là một món ăn đưa cơm không thể thiếu trong thực đơn của mỗi gia đình. Thịt ba chỉ vừa ngon vừa mềm kết hợp với Hương thơm đặc trưng của ngũ vị Hương, không thể nào cưỡng lại nổi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt ba chỉ tươi: 400g
Ngũ vị Hương
Hành khô
Gia vị: Nước mắm, tiêu, đường, muối, dầu ăn
Ba chỉ quay ngũ vị hương chinh phục cả nhà
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành từng miếng khoảng 3cm.
Bước 2: Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 3: Trộn ngũ vị Hương, nước mắm, muối, tiêu, đường, hành băm nhuyễn lại với nhau.
Bước 4: Cho thịt vào ướp đều khoảng 2 tiếng hoặc cũng có thể để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 5: Bạn hãy cho dầu ăn vào chảo, vặn lửa nhỏ, cho thịt vào.
Bước 6: Trong quá trình quay hãy đảo đều 2 mặt cho đến khi vàng đều.
Bước 7: Cho ra đĩa, cắt miếng nhỏ vừa ăn và trang trí.
Chảy nước miếng với: Thịt hun khói IKA - món ngon đãi khách không cần chế biến cầu kỳ
Đưa cơm với thịt ba chỉ om bia
Với những ngày trở trời thì đây sẽ là món ngon với thịt ba chỉ mà bạn không nên bỏ qua. Vừa thơm lừng vừa ngon đậm vị, món ăn sẽ vô cùng đưa cơm vào những ngày se lạnh đấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt ba chỉ: 400g
Hành khô
Gừng, ớt
Bia: 1 lon
Gia vị: tỏi băm nhuyễn, đường, muối
Lạ miệng với ba chỉ om bia - Nồi cơm bay trong tích tắc
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch thịt rồi thái thành từng miếng dày khoảng 3cm.
Bước 2: Tiến hành luộc thịt khoảng 3 phút, vớt ra ngoài để ráo nước.
Bước 3: Cho chảo lên bếp rồi cho thịt vào chiên sơ cả hai mặt. Lưu ý: Không cho dầu ăn vào nhé.
Bước 4: Cho đường vào chảo để làm nước đường sao cho có màu nâu cánh gián đẹp mắt.
Bước 5: Cho thịt vào chảo đảo đều cho đến khi miếng thịt và đường hoàn quyện vào nhau.
Bước 6: Đổ lon bia vào, cho cùng gừng, tỏi, ớt và tiến hành đun sôi với lửa nhỏ.
Bước 7: Đợi đến khi bia còn 1 nửa thì bạn sẽ cho thêm muối và hành lá vào nấu cùng. Nấu khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Thử trổ tài với: Thịt ba chỉ hun khói sốt kem nấm kiểu Âu LẠ MIỆNG - DỄ LÀM
Thơm lừng với thịt ba chỉ nướng hẹ
Với những item thích ăn món nướng thì đừng bỏ qua món này nhé. Thịt ba chỉ thơm ngon cùng với Hương vị đặc trưng của hẹ. Vừa bổ dưỡng mà không hề ngán. Hãy trổ tài chế biến và thường thức cùng bạn bè, gia đình ngày cuối tuần nào.
Nguyên liệu cần có:
Thịt ba chỉ: 600g
Hẹ
Sốt cà chua
Tương ớt
Hành tây
Gia vị: dầu hào, tiêu, đường, nước mắm
Ba chỉ nướng hẹ ngon nhứt nách
Cách chế biến
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành miếng dày và to.
Bước 2: Ướp cùng sốt cà chua, tương ớt, dầu hào, nước mắm, tiêu hành, đường, hẹ và để trong 1 tiếng.
Bước 3: Tiến hành cho chảo cùng 1 lượng dầu vừa đủ lên bếp. Nướng thịt với lửa nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể cho lên bếp than nướng cho đến khi cả 2 mặt vàng đều.
Bước 4: Trong quá trình nước, bạn hãy quét nước sốt gia vị lên để gia vị thấm đều vào thịt.
Thịt ba chỉ chiên mắm đậm đà
Thịt ba chỉ tươi ngon kết hợp với nước mắm nguyên chất đậm đà là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Bạn chẳng còn phải đắn đo suy nghĩ thịt ba chỉ nấu gì ngon với món đưa cơm tuyệt đỉnh này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt ba chỉ: 500g
Sả, tỏi băm
Gia vị: ớt, muối, nắm mắm, đường, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt
Đậm vị với thịt ba chỉ chiên mắm
Cách chế biến
Bước 1: Thịt rửa sạch và cắt thành 3 phần bằng nhau.
Bước 2: Trộn đều các gia vị: đường, muối, nước mắm, hạt nêm, sả, tỏi, ớt.
Bước 3: Cho thịt vào ướp khoảng 30 phút.
Bước 4: Đem chiên với lửa vừa cho đến khi thịt chín và vàng đều.
Bước 5: Cho ra đĩa, cắt miếng nhỏ vừa ăn và trang trí đẹp mắt.
Đừng bỏ lỡ: Thịt ba chỉ hun khói sốt kem nấm kiểu Âu LẠ MIỆNG - DỄ LÀM
Lạ miệng với thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật
Một giải pháp cho câu hỏi thịt ba chỉ làm món gì ngon nhất. Món ăn vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng, giúp đổi món tuyệt vời cho thực đơn hàng tuần của cả gia đình. Món ăn đảm bảo đưa cơm và không hề ngán.
Nguyên liệu cần có
Thịt ba chỉ: 500g
Ngũ vị Hương
Lá mắc mật
Sả, tỏi, hành khô băm nhuyễn
Gia vị: dần ăn, bột nêm, bột ngọt, đường
Thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật thơm nồng chiêu đãi khách
Cách chế biến
Bước 1: Rửa sạch lá mắc mật để ráo nước.
Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái từng miếng to khoảng 1 ngón tay.
Bước 3: Ướp thịt cùng các gia vị khoảng 30 phút.
Bước 4: Cuộn từng miếng thịt với lá mắc mật, dùng tăm cố định để thịt không bị rớt ra khi chiên.
Bước 5: Đặt chảo dầu lên bếp với lửa nhỏ, xếp các cuốn thịt vào chiên đến khi chín và vàng đều.
Thơm ngon với thịt ba chỉ lắc quất
Một món ngon hảo hạng từ thịt ba chỉ mà bạn không nên bỏ qua. Miếng thịt đậm đà kết hợp với quất vàng thơm đặc trưng. Đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình vào ngày cuối tuần này đấy.
Nguyên liệu cần có:
Thịt ba chỉ: 400g
Quất vàng
Sả, ớt
Gia vị: muối, đường, dầu ăn, nước mắm
Ứa nước miếng với ba chỉ lắc quất
Cách chế biến:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Dùng muối chà sát lên thịt và ướp khoảng 30 phút.
Bước 3: Quất bổ thành 3 phần, bỏ hạt. Sả và ớt thái mỏng
Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp, cho thịt ba chỉ vào chiên vàng.
Bước 5: Cho thịt vào tô nguyên liệu đã chuẩn bị. bọc kín rồi tiến hành lắc đều. Còn chần chừ gì nữa, bày ra đĩa và thưởng thức ngay nào!
Thử ngay thịt ba chỉ phơi 1 nắng
Ngoài chiên, nướng hay xào thì thịt ba chỉ phơi 1 nắng là sự lựa chọn tuyệt vời. Đây là một món ngon từ thịt ba chỉ giúp ngời ăn sẽ không bao giờ ngán. Đồng thời còn giúp giữ được hương vị đặc trưng của thịt.
Lạ miệng với thịt ba chỉ phơi nắng
Rất đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch thịt, cắt thành từng miếng dài với độ dài khoảng 2cm. Sau đó, bạn sẽ tiến hành đem phơi dưới ánh nắng trực tiếp của mặt trời khoảng 2 – 3 tiếng. Đợi đến khi 2 mặt thịt khô và săn chắc lại thì bạn hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Ngoài phơi nắng thì rất nhiều chị em làm thịt hun khói. Tuy nhiên, để làm được điều này thì phải có đầy đủ thiết bị mới tiến hành hun khói đạt tiêu chuẩn, đảm bảo độ ngon của thịt ba chỉ.
Món ngon từ thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Ngon hết sẩy với thịt ba chỉ cháy cạnh. Chỉ vài phút là bạn đã chinh phục được cả gia đình rồi đấy. Thịt ba chỉ sau khi sơ chế xong, bạn sẽ tiến hành ướp cùng gia vị, hành tím băm nhuyễn trong 20 – 30 phút.
Cuối cùng là đem rang và thưởng thức. Món ăn vừa thơm ngon vừa ngọt vừa mềm, ăn cùng với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Hãy nhanh tay trổ tài chiêu đãi gia đình ngay nào!
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm ngon bá cháy
Trên đây là toàn bộ những bật mí giúp bạn giải đáp được thắc mắc thịt ba chỉ làm món gì ngon nhất. Bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của gia đình với món thịt ba chỉ hun khói siêu tiện lợi, giàu dinh dưỡng của ông già IKA. Sản phẩm đậm hương vị thơm ngon đặc trưng mà không đâu có được.
Bạn có thể đặt mua các sản phẩm của Ông già IKA tại các điểm bán như: Emart, BRG, Aeon, Winmart, Lotte, Coopmart, Mega market. Ngoài ra, bạn có thể đặt mua tiện lợi tại các link thương mại điện tử như:
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
