Salami được xếp vào hàng thực phẩm cao cấp không chỉ với ẩm thực châu Âu mà còn với ẩm thực thế giới. Chỉ những người thực sự “sành ăn” mới biết đến và có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ngon này! Salami nước nào ngon nhất? Mua salami ở đâu uy tín, chính hãng, đảm bảo đúng chuẩn vị ngon? Hãy cùng Ông già IKA đi tìm hiểu ngay ở bài viết dưới đây bạn nhé!
1. Salami là gì?
Salami hay còn được biết đến với tên gọi “xúc xích lên men” là món ăn truyền thống, thường xuất hiện trong các bữa ăn của người dân miền Nam châu Âu từ nhiều thập kỷ về trước. Tính đến nay, châu Âu cũng là nơi sản xuất và tiêu thụ nhiều nhất sản phẩm này.
Salami thực chất là một loại xúc xích có dạng khối, chế biến từ thịt động vật, được làm chín bằng phương pháp lên men và sấy khô. Để sản xuất ra salami, có thể dùng một loại thịt duy nhất hoặc sử dụng nhiều loại thịt trộn lẫn với nhau. Tuy nhiên, phổ biến và được sử dụng nhiều nhất vẫn là thịt lợn và thịt bò.
Salami ngon (ảnh minh họa)
Ngoài nguyên liệu chính là thịt, ở mỗi vùng, miền, người ta còn sử dụng thêm các loại gia vị như: Muối, tỏi, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu đen, thì là, rượu vang, quế để tạo hương vị đặc trưng.
Nhìn chung, các sản phẩm salami sẽ có kết cấu khô chắc, tỉ lệ mỡ, nạc đan xen cân đối với hương vị mặn và chua nhẹ đặc trưng, đi kèm với đó là vị béo ngậy đậm đà và và thoang thoảng chút vị cay từ các gia vị truyền thống.
THAM KHẢO NGAY: Salami là gì? Hiểu chính xác nhất về Salami và xúc xích lên men.
2. Salami nước nào ngon nhất? Một số loại salami lên men nổi tiếng trên thế giới
Soppressata, Bratwurst, Cumberland, Merguez, Chorizo là 05 loại salami được ưa chuộng và phổ biến nhất trên thế giới hiện nay. Vậy salami nước nào ngon nhất? Hãy để Ông già IKA giúp bạn tìm hiểu nhé!
Soppressata - Salami đến từ nước Ý
Salami nước nào được yêu thích nhất hiện nay? Hãy tham khảo ngay Sopressata - Salami đến từ nước Ý nếu đang băn khoăn, thắc mắc về câu hỏi này bạn nhé! Từ cách chế biến công phu đến hương vị, hàm lượng dinh dưỡng, Sopressata luôn khác biệt và tạo ra đẳng cấp hạng sang xứng tầm.
Sopressata được làm từ thịt heo với lượng mỡ cao. Hình dạng của salami Sopressata đơn giản nhất so với các loại salami khác, tuy nhiên hương vị thì cực kỳ hảo hạng. Để hương vị salami đậm đà hơn, người Ý thường ép thịt rất chặt trong quá trình làm rắn để giảm đi 30% trọng lượng so với ban đầu.
Salami nào ngon nhất? Tham khảo ngay Soppressata - Salami đến từ nước Ý
Bratwurst - Salami đến từ nước Đức
Bratwurst là loại salami hàng đầu tại Đức, xuất hiện từ những năm 1300. Cách chế biến Bratwurst khá công phu: Người ta dùng thịt bò, thịt lợn hoặc thịt dê đem tẩm ướp rồi sau đó nhồi thành các đoạn dài. Người Đức thường thưởng thức Bratwurst bằng cách nướng chín, sau đó rắc lên trên một ít muối, tiêu trắng, ớt hộ, mùi tây và hẹ.
Salami nước nào ngon nhất? Tham khảo ngay Bratwurst - Salami đến từ nước Đức
Cumberland - Salami đến từ nước Anh
Cumberland là tên gọi của một loại salami hảo hạng có xuất xứ từ nước Anh. Salami Cumberland được chế biến từ thịt bò đem trộn với tiêu đen, tiêu trắng và xoáy thành hình xoắn ốc bắt mắt. Đây cũng là loại xúc xích lên men được đánh giá là đậm đà và béo ngậy nhất trong nền ẩm thực Anh Quốc.
Merguez - Salami đến từ Nam Phi
Salami Merguez được sản xuất từ thịt bò hoặc thịt cừu, đi kèm với loại ớt sốt truyền thống nổi tiếng tại Algeria là Tunisia và Harissa. Merguez hương vị đậm đà, cay nồng rất đặc trưng. Vậy nên nếu bạn không thể ăn cay thì hãy cẩn trọng khi thưởng thức Merguez nhé!
Chorizo - Salami đến từ Tây Ban Nha
Salami Chorizo được chế biến từ thịt và mỡ lợn đem băm nhỏ rồi trộn với ớt đỏ, sau đó cho thêm bột, muối. Tại Tây Ban Nha, người ta thường nướng Chorizo trên than hoa để ăn kèm với bánh mì nóng giòn và salad rau tươi.
Chorizo - Salami đến từ Tây Ban Nha
3. Salami mua ở đâu chính hãng, chất lượng, đúng chuẩn vị ngon?
Salami giờ đây không chỉ là “tinh hoa” của mỗi nền ẩm thực châu Âu mà đã vươn ra khỏi ranh giới châu lục, trở thành món ăn được ưa chuộng và phổ biến trên toàn thế giới.
Hiện nay tại Việt Nam, các sản phẩm salami được bày bán trên thị trường hầu hết là nhập khẩu từ nước ngoài, chủ yếu là từ các nước Châu Âu. Vậy Salami mua ở đâu chính hãng, chất lượng, đúng chuẩn vị ngon bạn đã biết chưa?
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm thịt hun khói, xúc xích và cũng là một trong những đơn vị tiên phong đầu tiên sản xuất thành công sản phẩm salami lên men tại Việt Nam tự hào là địa chỉ uy tín, chất lượng để bạn “chọn mặt gửi vàng”, an tâm mua các sản phẩm Salami đúng vị Âu nhưng có giá thành cho người Việt để chiêu đãi cả gia đình mình!
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm salami
Dưới đây, Ông già IKA giới thiệu đến bạn một số sản phẩm salami BÁN CHẠY nhất tại IKA trong thời gian vừa qua, hi vọng bạn có thể tham khảo và lựa chọn cho gia đình mình một sản phẩm phù hợp cho ngày Lễ Giáng sinh sắp tới nhé!
Salami lên men Hercules IKA
Salami lên men Hercules là dòng salami lên men cao cấp MỚI nhất tại Ông già IKA. Mặc dù chỉ mới ra mắt trong thời gian ngắn thế nhưng salami Hercules đã được đông đảo người tiêu dùng biết đến và trở thành một trong những sản phẩm được ưa chuộng nhất tại Ông già IKA trong mùa Giáng sinh năm nay.
Trải qua quá trình sản xuất khắt kheo theo công nghệ Châu Âu hiện đại, salami Hercules thành phẩm có kết cấu khô, chắc chắn, lát cắt mềm dẻo, có vị mặn và chua nhẹ hòa quyện hài hòa với vị ngọt, béo tự nhiên từ thịt và thoang thoảng vị cay cay từ các gia vị truyền thống như ớt cựa gà, tiêu, tỏi…
Salami lên men Hercules IKA
Salami tiêu đỏ IKA
Salami tiêu đỏ IKA là sự giao thoa hài hòa của 02 nền ẩm thực Việt - Âu mà bạn và gia đình nhất định phải một lần nếm thử! Sản phẩm có màu đỏ bắt mắt, các thớ thịt liên kết bền chặt, lát thịt khô ráo với hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng bởi có thêm thành phần là tiêu đỏ Phú Quốc cao cấp.
Salami tiêu đỏ Ông già IKA
Salami tỏi IKA
Salami tỏi IKA có vị ngọt tự nhiên từ thịt, thêm chút đậm đà của các loại gia vị gia truyền và đặc biệt là mùi thơm đặc trưng của tinh bột tỏi hòa quyện với hương thơm của gỗ sồi hun khói.
Salami tỏi Ông già IKA
Salami cocktail IKA
Salami cocktail IKA với hình dáng “bé xinh” vừa miệng, có màu nâu đỏ bóng bẩy, đẹp mắt không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình mình “mê mẩn” ngay sau lần đầu tiên thưởng thức! Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc theo phong cách châu Âu ngay tại nhà!
Salami cocktail Ông già IKA
Salami khô IKA
Salami khô IKA có hình dáng nhỏ nhắn, lát cắt khô dẻo. Khi ăn có mùi vị ngậy nồng, thơm bùi đặc trưng của thịt hun khói hòa quyện với các gia vị tẩm ướp gia truyền rất vừa miệng.
Salami khô Ông già IKA
Nếu như bạn đang tìm kiếm các sản phẩm salami lên men ra đời tại Việt Nam với chất lượng đạt chuẩn châu Âu và có mức giá dành cho người Việt thì các sản phẩm salami tại Ông già IKA là một lựa chọn tuyệt vời mà bạn nhất định không thể bỏ lỡ! Trong dịp Tết Giáng sinh cận kề, sử dụng những thanh salami Ông già IKA để bày trang trí Cold Cuts Platter - khay đồ nguội tổng hợp không thể thiếu trong buổi tiệc đêm Noel là một ý tưởng cực kỳ tuyệt vời, bạn và gia đình hãy thử ngay xem sao nhé!
Salami Hercules IKA bày trang trí Cold Cuts Platter cho đêm tiệc Giáng sinh
THAM KHẢO NGAY: Cách bảo quản salami hiệu quả nhất? Nhận biết salami bị hỏng.
Trên đây là bài viết giải đáp thắc mắc “Salami nước nào ngon nhất, salami mua ở đâu? của Ông già IKA. Hi vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp bạn có thêm nhiều hiểu biết thú vị về món ăn này!
Để biết chi tiết hơn về các sản phẩm tại Ông già IKA, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline: 0972 744 965 hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Bên canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh (pizza, crepe,...), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!
KHÔNG THỂ BỎ LỠ: CÁC SẢN PHẨM SALAMI BÁN CHẠY NHẤT TẠI ÔNG GIÀ IKA.
