Nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu vừa ngon vừa hấp dẫn. Cách nướng gia truyền độc - lạ trổ trài nhanh chóng tại nhà. Bạn hãy cùng Ông già IKA vào bếp thôi nào!
5 Cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu
Thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh chóng vừa thơm ngon. Thực đơn chiêu đãi gia đình hấp dẫn hơn với các cách nướng tuyệt hảo sau đây:
1. Thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- 500g thịt ba chỉ
- 1 gói sốt ướp thịt nướng
Cách thực hiện
Bước 1: Ướp thịt nướng
Rửa sạch thịt ba chỉ sau đó cắt thành từng miếng có độ dày từ 2 - 3cm.
Ướp 500g thịt ba chỉ trong 30 phút cùng với 1 gói sốt ướp thịt nướng, trộn đều để thịt thấm đều xốt. Nếu có thời gian, bạn có thể ướp lâu hơn trong ngăn mát tủ lạnh để thịt đậm đà và ngon hơn.
Xem thêm: Bỏ túi 5 cách làm bánh mì kẹp ngon “nuốt lưỡi” cho bữa ăn đầy năng lượng
Bước 2: Nướng ba chỉ bằng nồi chiên không dầu
Xếp thịt ba chỉ nướng vào nồi chiên không dầu.
Tiến hành nướng thịt ba chỉ lần 1 trong 20 phút ở 140 độ C.
Sau khi nướng lần 1 xong, lấy thịt ra, trở mặt thịt và nướng tiếp lần 2 trong 5 phút ở nhiệt độ 190 độ C.
Lấy thịt ba chỉ ra khỏi nồi chiên không dầu và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Thơm ngon với thịt ba chỉ nướng nồi chiên không dầu
Bước 3: Thành phẩm
Thịt nướng có màu nâu cánh gián đẹp mắt, lớp mỡ giòn dai, phần thịt mềm thơm và không bị khô. Hương vị đậm đà khi ăn kèm với rau xà lách và kim chi thì thật là chuẩn bài thịt nướng "Hàn xẻng".
2. Thịt nướng xá xíu ngon miệng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- 1kg thịt ba chỉ
- Tỏi
- Hành tím
- Mật ong
- 100ml rượu trắng
- Sốt ướp thịt xá xíu
- Gia vị: Nước tương, dầu hào, dầu hạt điều, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường.
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế thịt
Rửa thịt ba chỉ sau đó chà với muối và 100ml rượu trắng rồi đem rửa lại với nước sạch để ráo.
Cắt thịt thành các miếng lớn.
Xem thêm: Trổ tài tự làm pizza hình trái tim tại nhà cực đẹp bạn không nên bỏ lỡ
Bước 2: Làm hỗn hợp sốt gia vị ướp thịt nướng
Bóc vỏ hành tím và tỏi.
Xay nhuyễn hỗn hợp hành tỏi, dầu hào, nước tương, nước mắm, hạt nêm, xốt ướp thịt xá xíu, tiêu, mật ong, dầu màu điều trong cối xay.
Bước 3: Ướp thịt
Cho thịt vào tô, thêm hỗn hợp sốt ướp đã chuẩn bị, và 3 muỗng canh đường. Trộn đều thịt cùng gia vị và ướp thịt khoảng 30 phút.
Lạ miệng với thịt ba chỉ nướng xá xíu bằng nồi chiên không dầu
Bước 4: Nướng thịt
Bạn hãy làm nồi chiên không dầu nóng lên ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 3 phút.
Xếp thịt ba chỉ vào khay và tiến hành nướng ở 180 độ trong khoảng 10 phút.
Trở mặt còn lại và nướng thịt thêm khoảng 10 phút nữa là có thể thưởng thức.
Bước 5: Thành phẩm
Thịt nướng xá xíu thơm lừng, ngon mềm và vô cùng đậm đà. Khi ăn thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu không bị khô hay cứng, ăn cùng với dưa chua và cơm nóng thì thật là hết sẩy.
3. Cách làm thịt nướng Hàn Quốc hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- 500g Thịt ba chỉ
- 200g Cải bó xôi
- Gừng
- Tỏi
- 3 Muỗng canh rượu sake
- Mè
- Hành tây
- 4 muỗng canh mật ong
- Bột ớt Hàn Quốc
- 1.5 Muỗng canh sốt Gochujang
- Gia vị: Nước tương, dầu mè, muối, đường.
Cách nướng thịt ba chỉ nướng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gừng gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát. Tỏi bóc vỏ rồi đập dập. Lột vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng khoanh nhỏ.
Rang chín hạt mè và để nguội.
Bước 2: Sơ chế thịt heo
Ngâm thịt heo trong nước muối để loại bỏ bẩn và mùi hôi.
Rửa thịt sạch và cắt thành khúc khoảng 15cm.
Đừng bỏ lỡ: Bí kíp nấu thịt ba chỉ xào khoai tây lạ miệng cực đưa cơm
Bước 3: Xay các nguyên liệu
Xay nhuyễn gừng, tỏi, hành tây trong máy xay với ít nước.
Bước 4: Ướp thịt
Trộn hỗn hợp xay với nước tương, rượu sake, dầu mè, mật ong, bột ớt Hàn Quốc, sốt Gochujang để tạo nên sốt ướp.
Ướp thịt trong sốt khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm đều.
Trổ tài với thịt ba chì nướng hàn quốc cực thơm ngon
Bước 5: Ướp cải bó xôi
Lựa những phần tươi ngon của cải bó xôi, luộc trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó ngâm vào nước lạnh để cải giữ nguyên màu sắc.
Bước 6: Quay thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu
Đặt thịt ướp trên khay nướng và nướng trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút. Sau đó, lật mặt thịt còn lại và nướng thêm 10 phút nữa.
Bước 7: Thành phẩm
Thịt nướng Hàn Quốc có màu vàng ươm, thơm ngát mùi gia vị. Miếng thịt mềm mịn và đậm đà hương vị, kết hợp hoàn hảo với cải bó xôi. Thịt nướng này dùng kèm với cơm nóng sẽ tạo nên một bữa ăn ngon miệng và đầy phấn khích.
4. Cách làm thịt xiên nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- 500g thịt ba chỉ
- Ớt chuông xanh
- Ớt chuông vàng
- Hành tím khô
- Hành tây
- Tỏi
- Sả
- Sốt tiêu đen
- Mật ong
- Gia vị: Nước mắm, nước tương, dầu ăn.
Cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế thịt heo
Rửa sạch thịt và thái thành từng miếng dày khoảng 0.5 cm.
Thái ớt chuông và hành tây thành miếng vuông vừa ăn.
Lột vỏ hành khô, tỏi và cắt sả thành lát mỏng.
Bỏ túi: 4 Cách rã đông thịt nhanh trong TÍCH TẮC cho các bà nội trợ
Bước 2: Ướp thịt
Xay nhuyễn tỏi, hành khô và sả để lấy nước cốt.
Trộn nước cốt với nước mắm, nước tương, mật ong, sốt tiêu đen để tạo thành sốt ướp.
Ướp thịt trong sốt khoảng 30 phút.
Hấp dẫn với thịt ba chỉ nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu
Bước 4: Nướng ba chỉ bằng nồi chiên không dầu
Xiên thịt lên que xiên và nướng trong nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong khoảng 15 phút.
Bước 5: Thành phẩm
Thịt xiên nướng có màu hấp dẫn và hương vị đậm đà. Miếng thịt mềm mịn, kết hợp với sự ngọt ngào của mật ong và độ cay của ớt chuông. Thịt xiên nướng này thật tuyệt vời khi ăn kèm với hành tây và ớt chuông, cùng với cơm nóng thơm lừng.
5. Nướng thịt ba chỉ thơm ngon từ thịt hun khói bằng nồi chiên không dầu
Thịt ba chỉ hun khói nướng bằng nồi chiên không dầu rất thơm ngon nhưng lại đơn giản, bạn hoàn toàn có thể trổ tài nhanh chóng tại nhà. Món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa hấp dẫn, kích thích vị giác tuyệt vời.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ hun khói có bì: 300gr
- Sữa tươi: 200ml
- Bột mì: 1,5 thìa canh
- Bơ: 15g
- Ớt bột: ½ thìa canh
Đừng bỏ lỡ: Tuyệt cú mèo với cách làm gỏi cuốn tôm thịt độc lạ cực ngon
Cách thực hiện
Bước 1: Cắt bỏ phần da bì của thịt ba chỉ hun khói. Phần da bì này bạn để ăn riêng.
Bước 2: Cắt thịt hun khói thành từng lát với độ dày 1-2cm.
Bước 3: Đặt giấy nến lên khay nướng của nồi chiên không dầu.
Bước 4: Xếp thịt hun khói vừa cắt đều lên giấy nến.
Bước 5: Nướng thịt với nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 - 20 phút.
Bước 6: Làm sốt phô mai cay
Cho vào nồi nhỏ 200ml sữa tươi + 1,5 thìa canh bột mì + 15g bơ + ½ thìa canh ớt bột + 50g phô mai cheddar. Đặt nồi trên bếp, khuấy đều với lửa nhỏ khoảng 3 - 5 phút, tắt bếp, cho sốt phô mai ra chén.
Ba chỉ hun khói nướng bằng nồi chiên không dầu cực thơm ngon bạn nên thử
Bước 7: Thành phẩm
Giờ là lúc bạn lấy thịt hun khói nướng ra và thưởng thức thôi nào. Thịt vừa thơm vừa ngọt tự nhiên cùng với vị béo cay của nước sốt, thật không thể nào cưỡng lại nổi hương vị của món thịt ba chỉ nướng này phải không nào!
Nơi mua thịt ba chỉ hun khói thơm ngon - chất lượng?
Ba chỉ hun khói có bì của Ông già IKA được chế biến theo bí quyết gia truyền của dòng họ IKA mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc. Thịt ba chỉ được tuyển chọn kỹ lưỡng, đạt chuẩn về tỉ lệ nạc mỡ và bì.
Sản phẩm được hun khói từ gỗ sồi nhập khẩu Châu Âu có mùi thơm dịu đặc trưng. Da bì có màu vàng caramen, màu thịt hồng tươi tự nhiên. Thịt hun khói có vị béo hài hòa, da bì giòn, hương vị đậm đà đạt chuẩn không đâu có được.
Ba chỉ hun khói có bì chất lượng của Ông già IKA
Để mua sản phẩm thịt hun khói của Ông già IKA nhanh nhất, bạn hãy liên hệ với chúng tôi theo số hotline sau để được tư vấn báo giá ưu đãi nhất: 0972 744 965.
Bạn cũng có thể mua tại các hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Happro mart, Intimext),.... các cửa hàng thực phẩm sạch
Hoặc đặt hàng tiện lợi ngay trên sàn TMĐT:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu cần lưu ý gì?
Khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo món thịt được nướng ngon, mềm và đạt được kết quả tốt. Dưới đây là những lưu ý cần lưu ý khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu:
- Trước khi đặt thịt vào nồi chiên, hãy để thịt ở nhiệt độ phòng khoảng 15-30 phút. Điều này giúp thịt nướng đều hơn và tránh thịt bị shock nhiệt.
- Khi sắp xếp thịt trên khay nướng, hãy để khoảng cách giữa các miếng thịt để nhiệt lưu thông đều. Đừng đè thịt lên nhau, điều này giúp thịt nướng đều hơn.
- Nếu nồi chiên có nhiều chế độ nhiệt độ, chọn phù hợp với loại thịt bạn đang nướng. Nhiệt độ quá cao có thể làm thịt khô và cứng.
- Trong quá trình nướng, nên lật và xoay thịt đều để thịt chín đều cả hai mặt. Điều này giúp đảm bảo thịt nướng mềm và ngon.
- Theo dõi quá trình nướng thịt để tránh thịt bị cháy hoặc quá chín. Tùy thuộc vào độ dày và loại thịt, thời gian nướng có thể thay đổi.
- Đừng nướng thịt quá lâu, vì điều này có thể làm thịt khô và mất đi độ ngon. Đối với các loại thịt mỏng, thời gian nướng có thể rất ngắn, vì vậy hãy chú ý để thịt không bị quá nướng.
- Vệ sinh nồi và rá chiên không dầu trước khi sử dụng.
- Bạn có thể sử dụng tấm lót trên rá chiên để đảm bảo vệ trinh trong quá trình nướng.
Trên đây là nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất mà Ông già IKA muốn chia sẻ đến bạn. Bạn đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật và trổ tài chế biến các món ăn ngon chiêu đãi gia đình nhé.
