Lưỡi heo là một trong những nguyên liệu có thể chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn. Với sự kết hợp tinh tế giữa các gia vị, lưỡi heo sẽ rất thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy lưỡi heo làm gì ăn ngon? Hãy cùng Ông già IKA vào bếp trổ tài chế biến món ngon xoắn lưỡi từ lưỡi heo ngay dưới đây nhé!
Lưỡi heo hấp xì dầu - Món ăn ngon bổ dưỡng
Lưỡi heo rất giàu Protein, Fe, Mg, Vitamin B1, B6, B12, E, D,... Lưỡi heo được tẩm ướp vừa vị hấp xì dầu không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon, lạ miệng. Cách chế biến lưỡi heo xì dầu cũng rất đơn giản, bạn có thể trổ tài với các hướng dẫn sau.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 cái lưỡi heo
- 1 trái dừa
- Xì dầu
- Ngũ vị hương
- Gừng, hành khô, tỏi, dầu mè, gia vị
Cách làm thịt lợn hấp xì dầu
Bước 1: Sơ chế lưỡi heo
Bạn hãy rửa thật sạch lưỡi heo cùng muối hạt và nước.
Để lưỡi heo trắng đẹp và bớt hôi, bạn hãy bổ đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt rồi chà xát lưỡi heo.
Sau đó, bạn hãy luộc sơ lưỡi heo trong nước gừng giã nát và dầu mè để lưỡi hết mùi hôi.
Sơ chế và tẩm ướp lưỡi heo
Bước 2: Tẩm ướp lưỡi heo
Bạn hãy băm nhỏ hành khô và tỏi, sau đó ướp lưỡi heo cùng đường, xì dầu, ngũ vị hương, tiêu, bột ngọt, ít muối. Trộn đều và để lưỡi heo ngấm gia vị.
Bước 3: Tiến hành xào lưỡi heo
Bạn hãy cho ít dầu vào chảo rồi cho lưỡi heo đã ướp vào xào cho đến khi lưỡi heo săn mặt. Bạn lưu ý không nên xào quá lâu nhé.
Bước 4: Đun nước dừa
Bạn hãy cho nước dừa vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ cho đến khi nước dừa sệt lại.
Bước 5: Hấp lưỡi heo
Sau khi thực hiện các bước trên, bạn hãy cho lưỡi heo vào nồi hấp để lưỡi heo được thấm đều gia vị. Bạn chỉ nên hấp lưỡi heo xì dầu khoảng 1 - 1,5 tiếng để lưỡi heo mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
Lưỡi heo ủ xì dầu thơm ngon, hấp dẫn
Xem thêm: Hấp dẫn với cách làm thịt chân giò hấp xì dầu thơm ngon tại nhà từ đầu bếp hàng đầu
Bước 5: Hoàn thành
Lưỡi heo sau khi hấp thấm đều xì dầu và gia vị. Lúc này, bạn có thể lấy lưỡi heo ra cắt thành từng lát vừa ăn.
Để món lưỡi heo hấp xì dầu ngon hơn, bạn có thể ăn cùng với dưa chuột hoặc gỏi chua làm bằng đu đủ và cà rốt.
Thành phẩm món lưỡi heo xì dầu
Món lưỡi heo hấp xì dầu không chỉ đảm bảo độ giòn ngon của lưỡi heo mà còn kết hợp hài hòa với mùi thơm xì dầu và vị đậm đà của gia vị, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối.
Chắc chắn rằng món ăn này sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn và gia đình. Hãy thử nghiệm ngay để khám phá hương vị mới từ lưỡi heo và tạo nên những bữa ăn ngon miệng tại nhà nhé!
Bỏ túi: Công thức chế biến chân giò hầm sốt kem kiểu Đức đậm vị đơn giản tại nhà
Lưu ý khi làm lưỡi heo hấp xì dầu
Món lưỡi heo hấp xì dầu cũng khá đơn giản để chế biến, chỉ cần đong đếm gia vị phù hợp và lưỡi heo được xử lý kỹ càng là món ăn sẽ thơm ngon hấp dẫn. Tuy nhiên, để đảm bảo chuẩn vị, giữ được giá trị dinh dưỡng của món ăn, bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:
- Chọn lưỡi heo tươi, xuất xứ rõ ràng, không bị quá hôi.
- Bạn hãy khử hôi lưỡi heo thật kỹ, rửa thật sạch để lưỡi heo không bị hôi, ngon hơn khi thưởng thức.
- Tiếp đó, bạn có thể điều chỉnh lượng xì dầu và các gia vị khác sao cho vừa ăn.
- Lưu ý, bạn không nên hấp lưỡi heo quá lâu, chỉ nên hấp khoảng 1 - 1,5 tiếng để lưỡi heo mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn ngon.
- Và luôn luôn giữ vệ sinh trong quá trình chế biến để món lưỡi heo hấp xì dầu đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Xem thêm: Tuyệt cú mèo với cách hầm chân giò nhanh mềm, da săn đơn giản nhất
Thực hiện theo các hướng dẫn trên, bạn đã không còn thắc mắc lưỡi heo làm gì ăn ngon phải không nào! Ngay bây giờ, bạn hãy vào bếp trổ tài món ngon với lưỡi heo để chiêu đãi gia đình nhé!
Nếu bạn không có nhiều thời gian chế biến có thể tham khảo sản phẩm lưỡi heo ủ xì dầu của Ông già IKA. Món ăn đã được chế biến sẵn, bạn sẽ không phải tốn thời gian chuẩn vị, đong đếm gia vị và chế biến. Lưỡi heo ủ xì dầu của Ông già IKA mềm mọng, giòn sần sật, thấm đẫm hương vị đậm đà của xì dầu và gia vị thảo mộc. Lưỡi heo được ủ chín với bí quyết đặc biệt của dòng họ IKA giúp giữ hương vị thơm ngon tự nhiên của xì dầu và thảo mộc đồng thời giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao nhất của món ăn.
Lưỡi heo ủ xì dầu IKA thơm ngon chất lượng
Bạn chỉ cần hâm nóng khoảng 5 - phút là có thể thưởng thức, dễ dàng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể thái mỏng thưởng thức lưỡi heo ủ xì dầu với rau dưa hay salad, ăn cùng bánh mì sẽ rất ngon.
Bạn có thể mua thịt ủ xì dầu của Ông già IKA nhanh chóng qua hotline 0972 744 965. Hoặc bạn cũng có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm sạch hoặc siêu thị: Winmart +, Winmart, Aeon Mall…
Mua thịt ủ xì dầu tại TMĐT cũng có nhiều ưu đãi hấp dẫn như:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* shopee: https://shopee.vn/onggiaika
