Lườn ngỗng hun khói của Ông già IKA được rất nhiều bà nội trợ yêu thích và lựa chọn bởi hương vị, chất lượng cũng như giá thành hợp lý. Lườn ngỗng hun khói có thể ăn ngay trực tiếp và chế biến thành salad. Trong bài viết tin tức này, hãy cùng Ông già IKA tìm hiểu cách làm salad lườn ngỗng hun khói ai ăn cũng ghiền.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm salad lườn ngỗng hun khói như thế nào vừa đơn giản vừa hấp dẫn, thì công thức dưới đây là gợi ý tuyệt vời Hãy bắt tay thực hiện ngay để có một món salad không những thơm ngon béo ngậy mà vô cùng thanh mát. Vậy công thức làm món ngon này là gì?
Lườn ngỗng hun khói Ông già IKA
Nguyên liệu làm salad lườn ngỗng hun khói
300gr lườn ngỗng hun khói
100gr đậu Hà Lan
50gr bắp hạt
1 quả bơ
10 quả cà chua bi
1/2 củ hành tây
1 quả dưa leo
1 củ cà rốt
1 quả trứng
Nguyên liệu làm nước xốt
3 thìa canh giấm táo
3 thìa canh dầu ôliu
2 thìa canh đường trắng
1/3 thìa cà phê muối
1/3 thìa cà phê tiêu
1 thìa canh tỏi băm
Dụng cụ chế biến cần thiết.
Cách làm salad lườn ngỗng hun khói
Sơ chế phần rau củ và lườn ngỗng hun khói
Lườn ngỗng hun khói của Ông già IKA đã được chế biến sẵn nên bạn có thể thái nhỏ và ăn trực tiếp.
Nhặt rau xà lách, rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn tùy theo ý thích.
Nhặt cải mầm, rửa sạch, để ráo.
Chần sơ qua đậu Hà Lan và bắp hạt qua nước sôi trong 3 phút sau đó vớt ra ngâm với nước đá lạnh.
Bơ lột vỏ, bỏ hạt, cắt hình vuông vừa ăn.
Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi.
Hành tây thái lát mỏng.
Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt làm đôi.
Dưa leo rửa sạch, cắt lát dài vừa ăn.
Cà rốt luộc sơ, thái sợi.
Làm nước xốt dầu giấm ôliu
Trộn lẫn tất cả các nguyên liệu gồm giấm táo, dầu ôliu, đường, muối, tiêu, tỏi băm với nhau, khuấy đều lên cho gia vị tan ra.
Cho tất cả các nguyên liệu rau củ đã chuẩn bị cùng lườn ngỗng hun khói thái lát trình bày vào đĩa. Cuối cùng, rưới nước sốt lên trên và thưởng thức.
Chuẩn bị hoa quả tráng miệng như: cam, dưa hấu, xoài, ổi...
Hình ảnh thành phẩm salad lườn ngỗng hun khói khi hoàn thành
Giá trị dinh dưỡng của lườn ngỗng
So với thịt gà, thịt vịt, thịt ngỗng có màu sậm hơn và có hương vị đậm đà hơn. Thịt ngỗng cũng được đánh giá là cung cấp chất béo và nguồn dinh dưỡng nhiều nhất trong tất cả các loại gia cầm. Ngoài ra thịt ngỗng có thành phần hóa học rất giống dầu ôliu, cực kỳ tốt cho sức khỏe tim mạch.
Nếu bạn thắc mắc trong thịt ngỗng có chưa bao nhiêu calo thì đây là câu trả lời. Theo một nghiên cứu, trong 100g thịt ngỗng loại 1 chứa đến 39,2g chất béo không bão hòa và có khả năng cung cấp đến 422 kcal. Đáp ứng được cả nhu cầu về dinh dưỡng lẫn thưởng thức ẩm thực tốt nhất.
Đọc ngay: Lạ miệng với các món ngon từ gà hun khói cho cả nhà nhâm nhi
Cách bảo quản các món ăn từ lườn ngỗng xông khói
Lườn ngỗng hun khói có thể để được khoảng 4 tuần khi đóng trong túi hút chân không và giữ ở ngăn đá tủ lạnh, nếu giữ ở ngăn mát có thể để từ 3 – 5 ngày. Nếu bảo quản ở ngăn đá thì bỏ ra ngoài rã đông tự nhiên hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh từ tối hôm trước là hôm sau có thể sử dụng luôn.
Các bạn có thể thưởng thức món ăn này trực tiếp, thái lát chấm kèm tương ớt hoà ít mù tạt, chấm muối tiêu chanh… hoặc ăn kèm salad rau củ, bánh mì, khoai tây hoặc cơm cũng rất ngon. Bạn cũng có thể đem lườn ngỗng hun khói áp chảo hoặc chiên qua dầu, mùi vị của món ăn sẽ càng thơm ngon và đậm đà hơn
Nếu bạn muốn làm phong phú thêm thực đơn gia đình mình ngay hôm nay, ngoài các món quen thuộc như hải sản, thịt lợn, gà, bò, hãy thử đổi món sang một đĩa salad lườn ngỗng hun khói, vừa thơm ngon lạ miệng lại vừa mang đến những giá trị dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể góp vui cho những bữa cơm trưa, cơm tối hay tiệc sinh nhật, đêm giáng sinh.... bằng một món ăn mới lạ và đặc biệt này.
Salad lườn ngỗng hun khói là một món ăn hấp dẫn, thanh đạm và có nhiều lợi ích khi đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa có thể dùng được cho bữa chính nhưng vẫn phù hợp với thực đơn giảm cân. Không chỉ vậy, nó còn có thể làm hài lòng bất cứ những khẩu vị khó chiều nhất.
Để biết thêm về các sản phẩm thịt hun khói, salami và danh mục sản phẩm mới nhất khác tại Ông Già IKA, bạn có thể tìm mua tại các hệ thống siêu thị lớn, cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng... hoặc liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại hotline: 0942338088 hoặc 0243.9877.303 để được hỗ trợ kịp thời và nhanh chóng nhất!
Khi gặp phải vấn đề về dịch diễn biến phức tạp như hiện nay, nếu muốn mua các sản phẩm tại Ông già IKA, bạn có thể đặt hàng tại các trang thương mại điện tử sau đây nhé!
Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
Website: https://onggiaika.com/
Facebook: https://www.facebook.com/thucphamonggiaika2007/
Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/
Xem ngay: [Lườn ngỗng hun khói mua ở đâu Hà Nội]: 3 điều cần lưu ý để tránh “tiền mất tật mang”
