Miến xào được ưa chuộng bởi sự tiện lợi và dễ ăn. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn miến xào không thì sẽ rất nhanh chán. Tuy nhiên bạn không phải lo vì trong bài viết này, Ông già IKA sẽ hướng dẫn bạn cách làm miến xào thập cẩm - cực phẩm ăn hoài không chán.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Miến: 200g
- Cà rốt: 100g
- Su hào: 100g
- Xúc xích nấm: 150g
- Giá đỗ: 50g
- Trứng gà: 2 quả
- Hành lá, rau mùi: 50g
- Các gia vị: Bột canh, tiêu xay, nước mắm, dầu hào.
Những nguyên liệu chính làm miến xào thập cẩm.
Lưu ý: Trên đây là nguyên liệu gợi ý cho 2 người ăn, bạn có thể nhân nguyên liệu lên theo số lượng người ăn.
XEM NGAY: Cách làm cơm bento cho bé đủ dinh dưỡng, giúp con ăn ngoan hơn
2. Cách làm miến xào thập cẩm
2.1. Sơ chế các nguyên liệu
Cách làm miến xào thập cẩm rất đơn giản nên các nguyên liệu cũng rất dễ kiếm, quá trình sơ chế cũng không cần cầu kỳ. Bạn chỉ cần sơ chế các nguyên liệu như bình thường là đã có thể bắt tay vào thực hiện món ăn ngay rồi:
- Cà rốt, su hào: Gọt bỏ phần vỏ, sau đó rửa sạch và thái lợi.
- Hành lá, rau mùi, giá đỗ: Nhặt bỏ lá vàng, héo, rửa sạch và để ráo.
- Miến: Bạn ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút cho mềm rồi vớt ra. Tiếp theo, bạn bắc một nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì thả miến đã ngâm vào để chần sơ. Sau đó, bạn vớt miến ra và xả lại bằng nước lạnh và để ráo. Khi miến đã ráo nước, bạn trộn vào miến một ít dầu ăn hoặc lòng trắng trứng gà để miến không bị dính vào nhau.
Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút.
- Xúc xích nấm: Bạn cắt xúc xích thành các lát vừa ăn.
- Trứng gà: Bạn rán trứng sau đó thái sợi.
ĐỪNG BỎ LỠ: Các cách nấu mì udon đơn giản cay cay, đậm vị ngon khó cưỡng
2.2. Các bước thực hiện
Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, chúng ta ta bắt đầu các công đoạn làm miến xào thập cẩm:
- Bước 1: Bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn. Sau khi dầu sôi thì cho cà rốt và su hào thái sợi vào xào. Nguyên nhân cho cà rốt, su hào vào xào trước là bởi hai nguyên liệu này lâu chín nhất. Bạn chỉ cần đảo đều khoảng 2 phút là được.
Su hào và cà rốt thái sợi và xào nhanh trước khi thêm những nguyên liệu khác.
- Bước 2: Bạn nêm nếm bột canh, tiêu, nước mắm, dầu hào vừa ăn và tiếp tục đảo đều. Sau đó, cho xúc xích nấm vào xào cùng cà rốt và su hào rồi thêm giá đỗ vào xào nhanh khoảng 1 phút.
- Bước 3: Cách làm miến xào thập cẩm ngon thì bạn cho miến đã ráo vào cùng các nguyên liệu và đảo đều tay cho nguyên liệu trộn lẫn vào nhau khoảng 1 phút.
- Bước 4: Cho trứng rán thái sợi, hành lá cắt khúc, rau mùi thái rối vào đảo đều khoảng 2 phút nữa là bạn đã hoàn thành món miến xào thập cẩm siêu hấp dẫn.
Gợi ý thêm: Đây là cách xào miến thập cẩm ngon theo công thức của Ông già IKA. Tuy nhiên, bạn có thể tùy ý thêm một số loại nguyên liệu khác theo sở thích và khẩu vị của bản thân.
TIÌM HIỂU NGAY: Thử ngay công thức mì ý đút lò phô mai thơm ngon siêu đơn giản
3. Lưu ý khi làm món miến xào thập cẩm
- Miến xào ngon nhất là khi vẫn giữ được độ sần sật và hơi dai. Do đó, khi xào miến bạn không nên xào quá kỹ sẽ khiến sợi miến bị khô.
- Tuyệt đối không được ngâm miến trong nước nóng. Bởi nước nóng làm miến bị chín và dính vào nhau. Cho nên khi chần miến miến với nước sôi thì bạn chỉ cần chần qua và nhanh chóng xả lại với nước lạnh.
Đặc biệt, xúc xích là nguyên liệu quan trọng nhất bởi đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Cho nên, bạn cần chọn xúc xích từ thương hiệu uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cách làm miến xào thập cẩm ngon bổ dưỡng không thể thiếu xúc xích nấm Ông già IKA
Xúc xích nấm Ông già IKA là lựa chọn phù hợp nhất giúp cách làm miến xào thập cẩm của bạn nhanh gọn và hấp dẫn nhất. Bởi xúc xích được làm từ thịt lợn xay rối kết hợp cùng nấm hương nên xúc xích dai giòn sần sật chứ không nhuyễn. Đặc biệt, do kết hợp cùng nấm hương nên khi dùng xúc xích nấm Ông già IKA, thì có thể thay thế nguyên liệu nấm hương và giò lụa khi bạn làm miến xào thập cẩm.
Bên cạnh đó, xúc xích nấm Ông già IKa đã được nêm nếm đủ gia vị và làm chín nên bạn không cần tốn quá nhiều thời gian để chế biến. Sau khi mua xúc xích, bạn có thể sử dụng để ăn liền hoặc chế biến cùng các món ăn khác cực kỳ tiện lợi mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ protein, lipit và lượng calo cần thiết.
Nếu bạn muốn mua xúc xích thương hiệu Ông già IKA thì vui lòng liên hệ theo số Hotline sau để được hỗ trợ trực tiếp: 0972 744 965. Ngoài ra, bạn có thể đặt hàng Online trên các sàn TMĐT như:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Vậy là Ông già IKA đã hướng dẫn xong cách làm miến xào thập cẩm “cực phẩm” ăn hoài không chán. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay thực hiện ngay theo công thức trên? Bạn cũng đừng quên theo dõi chúng tôi để được cập nhật những công thức món ăn hấp dẫn, mới mẻ, độc đáo nhé!
