Gà hấp xì dầu bằng nồi cơm điện không chỉ tiện lợi mà còn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Bạn hãy vào bếp trổ tài cùng Ông già IKA với công thức chế biến gà hấp xì dầu thơm ngon bằng nồi cơm điện cực hấp dẫn nhé.
Cách làm gà hấp xì dầu bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu chuẩn bị
- Gà: ½ con
- Xì dầu: 100ml
- Đường: 50 gr
- Dầu vừng: 20 ml
- Tỏi
- Gừng
- Lá hẹ
- Hoa hồi
- Lá nguyệt quế
- Quế
Cách chế biến gà hấp xì dầu
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Bạn hãy rửa sạch gà, chà xát bằng muối và rượu trắng để thịt gà trắng sạch và giảm mùi hôi.
- Gừng gọt vỏ, cắt sợi.
- Hoa hồi, quá nguyệt quế, quế rửa sạch.
- Lá hẹ rửa sạch, cắt nhỏ
Sơ chế thịt gà và các loại thảo mộc
Bước 2: Pha nước sốt hấp gà
Bạn hãy cho ít dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho gừng, lá hẹ, tỏi băm, quế, hoa hồi, lá nguyệt quế vào. Đun nóng một lát rồi cho100ml xì dầu vào bếp rồi sau đó khuấy đều.
Bỏ túi: Mách bạn cách làm gà ủ xì dầu cực ngon không thể cưỡng lại
Bước 3: Ướp gà hấp xì dầu
Bạn hãy thoa đều hỗn hợp và để khoảng 30 phút để gà thấm đều các gia vị. Khi ướp, bạn hãy dùng tay bóp thoa đều để món gà hấp ngon, thấm đậm vị khi thưởng thức.
Tẩm ướp thịt gà với các loại gia vị thảo mộc và xì dầu
Bước 4: Hấp gà bằng nồi cơm điện
Bạn hãy cho một lớp muối hột khoảng 1 - 2cm dưới lòng nồi cơm điện. Sau đó, xếp một lớp sả đập dập lên rồi đặt gà đã ướp vào.
Bật chế độ nấu "Cook" khoảng 40 phút để thịt gà được chín đều. Trường hợp nếu gà to chưa chín, bạn hãy bật chế độ "Cook" thêm 10 phút nữa.
Bước 5: Làm nước chấm món gà hấp xì dầu
Tùy vào sở thích, bạn có thể chấm thịt gà hấp xì dầu với nước mắm hoặc muối tiêu.
Với muối tiêu, bạn hãy đâm nhuyễn ít bột ngọt cùng ít muối, ớt (nếu ăn cay). Sau đó cho vào lá chanh thái nhỏ và ít nước cốt chanh.
Nếu chấm nước mắm, bạn hãy cho vào chén ít bột ngọt, đường, ớt tỏi băm nhuyễn, nước mắm khuấy đều. Sau đó, bạn sẽ cho lá chanh thái sợi vào.
Gà hấp xì dầu bằng nồi cơm điện thơm ngon, hấp dẫn
Thành phẩm
Món gà hấp xì dầu bằng nồi cơm điện thơm nồng, hấp dẫn không thể nào cưỡng lại được. Thịt gà đậm vị và thơm đậm mùi xì dầu và thảo mộc, da giòn ngon khiến các thành viên trong gia đình ai cũng mê mẩn.
Có thể bạn chưa biết: Cách nấu gà cà ri khoai tây thơm ngon chuẩn vị đơn giản ngay tại nhà
Cách khử mùi hôi thịt gà
Khử hôi gà bằng giấm
Trước khi chế biến, bạn hãy hòa tan 2 phần muối cùng 1 phần giấm, thoa đều khắp gà, sau đó rửa sạch bằng nước để khử hôi thịt gà.
Khử hôi bằng nước cốt chanh
Bạn có thể khử hôi thịt gà bằng chanh vì có tính axit. Chà sát chanh bằng một ít muối rồi rửa thật sạch với nước.
Khử hôi thịt gà bằng gừng
Bạn hãy đập dập một củ gừng cùng một ít rượu trắng, thoa đều lên gà, sau đó rửa lại với nước sạch.
Trên đây là các cách khử hôi thịt gà, bạn có thể lựa chọn cách phù hợp nhất để món ăn được thơm ngon giữ trọn hương vị.
Xem thêm: Đổi món với cách làm gỏi gà xé phay độc lạ ngon nhức nách
Lưu ý khi chế biến gà hấp xì dầu bằng nồi cơm điện
Món gà hấp xì dầu bằng nồi cơm điện tương đối dễ thực hiện nhưng cần lưu ý một số vấn đề dưới đây để món ăn chuẩn vị:
- Bạn hãy chọn gà thả vườn, tươi ngon, có xuất xứ rõ ràng để thịt gà được giòn ngon hơn khi thưởng thức.
- Khi hấp gà, bạn không nên để gà tiếp xúc trực tiếp với muối, hãy lót lớp sả dày trên lớp muối để gà không bị ngấm vị mặn, mất đi vị ngọt béo của thịt gà.
- Bạn có thể ướp thêm lá chanh thái sợi để món gà hấp được thơm ngon hơn.
- Bạn hãy khử mùi hôi thịt gà thật kỹ để món ăn được thơm ngon, không bị mất hương vị hấp dẫn của món ăn.
Trên đây là cách chế biến gà hấp xì dầu bằng nồi cơm điện, rất đơn giản phải không nào! Món ăn sẽ thơm ngon, đậm vị khi được tẩm ướp vừa vị và hấp với khoảng thời gian tiêu chuẩn.
Để đa dạng thực đơn hàng tuần cho gia đình, tiết kiệm thời gian chế biến và không khó khăn trong việc đong đo gia vị, bạn hãy tham khảo sản phẩm thịt ủ xì dầu của Ông già IKA.
Lưỡi heo ủ xì dầu không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn mang lại rất nhiều lợi ích với sức khỏe và sắc đẹp. Sản phẩm chân heo ủ xì dầu hay tai heo ủ xì dầu cũng rất thơm ngon, tiện lợi, bạn có thể thưởng thức cùng với các loại rau dưa hoặc gỏi chua.
Thịt ủ xì dầu Ông già IKA chất lượng, thơm ngon, bổ dưỡng
Các dòng sản phẩm thịt ủ xì dầu của Ông già IKA đạt chuẩn hương vị Châu Âu, ủ chín với bí quyết gia truyền giữ trọn hương vị thơm ngon của xì dầu và gia vị thảo mộc.
Sản phẩm thịt ủ xì dầu được đóng gói kín, bảo quản dễ dàng trong ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ đông. Bạn có thể thái mỏng thưởng thức với tương ớt hoặc nước chấm thảo mộc hay sốt chấm chua ngọt, vô cùng tiện lợi, bổ dưỡng.
Bạn có thể mua sản phẩm thịt ủ xì dầu của Ông già IKA qua số hotline: 0972 744 965. Hoặc bạn cũng có thể tìm mua sản phẩm nhanh chóng tại các cửa hàng thực phẩm sạch hoặc siêu thị như Aeon, Winmart, Winmart+ và nhiều địa điểm khác.
Sản phẩm của Ông già IKA cũng có bán trên các trang TMĐT như:
