1. Nguyên liệu để làm món salad khoai tây
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm món salad khoai tây kiểu Nhật
Nguyên liệu đầy đủ là bước đầu tiên để bạn có thể hoàn thiện món salad khoai tây kiểu Nhật chuẩn nhất: đầy đủ chất dinh dưỡng, ngon miệng và hiệu quả bảo vệ cơ thể. Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị trước khi bắt tay vào thực hiện:
-
2 - 3 củ khoai tây
-
1 quả dưa chuột
-
1 trái bắp ngô
-
½ củ cà rốt
-
1 quả trứng gà
-
100 gam thăn lợn hun khói IKA
-
½ muỗng cà phê tiêu xay
-
1 thìa cà phê giấm gạo
-
½ thìa đường
-
1 muỗng cà phê muối
-
180g xốt mayonnaise
Lưu ý: Đây là nguyên liệu làm salad khoai tây kiểu Nhật cho 2 người ăn. Nếu khẩu phần người ăn lớn hơn, bạn hãy nhân số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị với số đầu người nhé!
XEM THÊM: Bỏ túi ngay cách làm salad khoai tây kiểu Đức LẠ mà NGON
2. Các bước làm salad khoai tây kiểu Nhật
Cách làm salad khoai tây kiểu Nhật không cầu kỳ nhưng nếu bạn không nắm được cách bước làm đúng thì món ăn sẽ không thể chuẩn vị như mong đợi được. Do đó, bạn nhớ đọc kỹ hướng dẫn chi tiết thực hiện món ăn giàu dinh dưỡng này nhé!
2.1. Sơ chế nguyên liệu
-
Khoai tây: Bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoai tây theo chiều dọc thành các miếng nhỏ bằng nhau (sau đó ngâm khoai tây với nước muối loãng khoảng 15-30 phút để hết nhựa bên ngoài miếng khoai), sau đó đem khoai luộc chín bở.
-
Ngô: Bạn rửa sạch, tách hạt và đem luộc sơ.
-
Thăn lợn hun khói: Bóc gói và thái hạt lựu
-
Dưa chuột, cà rốt: Rửa sạch, thái miếng mỏng, bạn nhớ thái mỏng và đều để khi trộn các gia vị dễ hoà quyện với nhau giúp hương vị món ăn đậm đà hơn. Riêng cà rốt, sau khi thái xong bạn cần ngâm với nước muối tương tự như khi sơ chế khoai tây sau đó mới luộc hoặc hấp trong khoảng từ 15 -20 phút để chín mềm.
-
Trứng gà (bạn nên chọn trứng gà tươi không quá 1 tháng): Bạn đem luộc chín và bóc vỏ sạch.
Gọt vỏ khoai tây và sơ chế sạch sẽ trước khi tiến hành làm món salad nhé
2.2. Các bước thực hiện
Sau khi sơ chế các nguyên liệu xong xuôi, chúng ta bắt tay vào trộn món salad khoai tây kiểu Nhật thôi.
Bước 1: Sau khi khoai tây đã luộc/hấp chín bở, bạn để ra ngoài một lúc cho ráo nước, sau đó đem nghiền khoai thật nhuyễn và trộn với một ít giấm ăn. Bạn cũng làm tương tự như thế với cà rốt. Sau đó để một lúc cho khoai và cà rốt nguội bớt.
Bước 2: Bạn cho tất cả khoai tây, dưa chuột, cà rốt, một nửa số trứng, ngô và thịt heo đã chuẩn bị trước đó vào một cái tô, sau đó trộn đều tất cả lên.
Bước 3: Bạn tiếp tục cho phần trứng còn lại, đường, muối và sốt mayonnaise vào và trộn đều nhưng không cần trộn kỹ để trứng chỉ bị nát nhẹ. Cuối cùng bạn chỉ cần rắc lên một chút hạt tiêu xay vào là hoàn thành món salad khoai tây kiểu Nhật đủ dinh dưỡng mà không béo chút nào.
Tiến hành thực hiện theo từng bước chỉ dẫn để làm món salad khoai tây kiểu Nhật chuẩn vị nhất
XEM THÊM: Cách làm khoai tây bọc xúc xích chiên giòn siêu dễ khiến bạn mê tít
3. Một số lưu ý để có món salad khoai tây kiểu Nhật ngon
Cách làm salad khoai tây rất đơn giản nhưng bạn vẫn nên note ngay những lưu ý dưới đây để cho ra thành phẩm ngon miệng nhất nhé:
-
Bạn cần chú ý luộc khoai tây thật bở để khi nghiền không bị sượng. Khoai tây và trứng phải được nghiền thật kỹ để đảm bảo độ mềm mịn của món salad.
-
Dưa chuột và các loại củ sống trộn salad bạn cần phải lựa chọn thật kỹ các sản phẩm sạch, không có thuốc trừ sâu. Việc này tránh gây ảnh hưởng tới sức khoẻ, ngộ độc thực phẩm hoặc các vấn đề nguy hiểm khác.
-
Sau khi làm xong salad bạn không nên thưởng thức ngay. Bởi lúc này các nguyên liệu chưa ngấm vào nhau, nếu ăn luôn sẽ giảm vị ngon món ăn mà bạn nên để salad tầm 15 phút sau đó mới bắt đầu thưởng thức.
-
Cách bảo quản salad: Nếu chưa ăn luôn hoặc ăn không hết salad, bạn có thể bọc màng bọc thực phẩm và đem bỏ trong tủ lạnh. Món salad mát lạnh cũng hấp dẫn không kém khi vừa mới hoàn thành.
-
Thăn lợn hun khói là một trong những nguyên liệu quyết định cho món ăn thêm hấp dẫn và giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra còn làm tăng hương vị cho món ăn được thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Sử dụng thăn lợn hun khói ika giúp món ăn đậm đà hương vị
Thăn lợn hun khói ika được lựa chọn rất kỹ lưỡng với những miếng thịt thăn tươi mới, được chọn lọc khắt khe, loại bỏ sạch diềm mỡ. Sản phẩm này rất phù hợp với những người đang ăn kiêng hoặc ăn ít mỡ. Trong khi đó món salad khoai tây kiểu Nhật được những người ăn kiêng ưa chuộng nếu sử dụng thăn lợn hun khói ika vừa ngon đủ dưỡng chất vừa ít gây béo hơn. Cách làm món salad khoai tây nghiền cũng tương tự salad khoai tây kiểu Nhật nên bạn vẫn có thể dùng loại thăn lợn này.
XEM THÊM: TOP 3 cách làm salad thịt xông khói HẤP DẪN - XANH MÁT
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm salad khoai tây kiểu Nhật cho bạn. Bạn có thể mua nguyên liệu đặc biệt là thăn lợn hun khói ika tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Winmart, Aeon, Mega market, BRG ( Hapro mart, Intimex). Để biết chi tiết về các sản phẩm tại Ông già IKA, bạn có thể liên hệ trực tiếp qua số Hotline: 0972 744 965 hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử như: Lazada, Tiki, Shopee.
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
