Bạn thường ăn gà luộc, gà nướng, gà ủ muối… với muối tiêu chanh, gà rán với tương ớt hoặc tương cà? Những cách ăn đó đã cũ rồi. Hãy học ngay những công thức pha nước chấm gà thần thánh siêu mê mẩn, mách nhỏ bởi Ông già IKA để nâng tầm món gà nhé các anh chị em!!!
1. Nước chấm gà luộc
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 thìa đường
- 1 thìa muối
- ½ thìa bột ngọt
- 1 thìa cà phê hạt tiêu
- 1 thìa cà phê sữa đặc
- Ớt xanh/đỏ tươi, chanh
Cách thực hiện chi tiết
- Cho vào bát muối, đường, bột ngọt, hạt tiêu, vài quả ớt tùy độ ăn cay của mỗi người. Sau đó dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp.
- Tiếp theo cho nước cốt của 1 quả chanh vào bát, nên cho từ từ vừa cho vừa nêm nếm đến khi thấy vừa miệng. Lưu ý cuối cùng thêm 1 thìa sữa đặc vào bát, trộn đều để được hỗn hợp hòa quyện và sánh mịn.
- Với 1 chút biến tấu, nước chấm thành phẩm sẽ mang đủ các hương vị mặn ngọt chua cay, ăn với gà luộc là bao ngon mê say.
Nước chấm gà luộc siêu ngon
XEM NGAY: VUA ĐẦU BẾP bật mí cách làm gỏi gà bóp thấu ăn ngon QUÊN SẦU
2. Nước chấm gà nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 thìa đường
- 2 thìa nước cốt chanh,
- 2 thìa cà phê bột canh
- 1 thìa ớt bột
- 1/2 thìa hạt tiêu
- 1/2 thìa nước mắm
- 1 quả ớt
Cách thực hiện
- Cho vào bát đường, nước cốt chanh, bột canh, ớt bột, hạt tiêu, nước mắm, không thể thiếu 1 quả ớt cắt nhỏ (tùy độ ăn cay của mỗi người để điều chỉnh).
- Sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau là đã có một bát nước chấm cực ngon cho món ngon như gà nướng.
Nước chấm đặc sệt cực cuốn
3. Nước chấm gà hun khói/ gà ủ muối
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Ớt sừng: 100gr
- Ớt xiêm xanh: 30gr
- Lá chanh: 3 lá
- Chanh: 100gr
- Đường: 100gr
- Sữa đặc: 100gr
- Muối: 50gr
Cách thực hiện
Bước 1: Ớt xiêm xanh bỏ phần cuống, ớt sừng cắt đôi, tách bỏ phần hạt rồi cắt lát nhỏ. Tiếp theo lần lượt cho các loại ớt và lá chanh vào máy xay sinh tố. Sau đó lần lượt cho các nguyên liệu còn lại đường, muối hạt, nước cốt chanh, sữa đặc vào.
Gà hun khói hiệu IKA ăn với nước chấm thần thánh
Bước 2: Bật máy ở tốc độ vừa xay hỗn hợp trong khoảng 2 – 3 phút là đã có một bát nước chấm siêu thơm ngon.
Nước chấm khi thành phẩm có màu đỏ nhạt, thơm hòa quyện của ớt cùng với sữa đặc. Nếu như muốn nước chấm đặc sệt hơn thì có thể để vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2 – 3 tiếng là nước sẽ kẹo lại. Khi ăn, ta sẽ cảm nhận được vị chua cay ngọt hòa quyện hài hòa. Tuy hơi cầu kì hơn nhưng đặc biệt là nước chấm này rất đa năng khi ngoài gà ủ muối, mọi người còn có thể sử dụng nó để chấm hải sản, ốc, các loại đồ luộc, cuốn khác.
Thành phẩm cực hấp dẫn
XEM NGAY: Cách làm chizza gà hun khói MỚI LẠ-HẤP DẪN không thể chối từ
4. Gợi ý món gà ngon với Gà hun khói hiệu Ông già IKA
Để có một bữa ăn ngon thì không chỉ cần một bát nước chấm hấp dẫn mà món gà của bạn cũng cần phải lựa chọn kĩ lưỡng. Hiện nay trên thị trường, thịt gà truyền thống hay gà hun khói không quá khó tìm nhưng để tìm được một địa chỉ uy tín, đảm bảo về chất lượng thì khôn phải bà nội trợ nào cũng nằm lòng.
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trứ danh trên thị trường hiện nay với các mặt hàng như salami, xúc xích và thịt hun khói tự hào là địa chỉ uy tín để bạn yên tâm “chọn mặt gửi vàng”, mua các sản phẩm gà hun khói đã chế biến sẵn cho gia đình vào ngày tết, dịp tết, lễ hội.
Gà hun khói cho bữa ăn gia đình
Sản phẩm gà hun khói hiệu Ông già IKA được sản xuất từ nguồn thịt gà được tuyển chọn khắt khe, đảm bảo. Gà thịt không được quá non hay quá già, cân nặng tầm khoảng từ 1,8 kg- 2kg.
Gà hun khói IKA sốt chanh vàng kiểu Pháp siêu hấp dẫn
Sau bước sơ chế, gà sẽ được bỏ phần đầu, chân rồi đem tẩm ướp gia vị theo bí kíp gia truyền bất bại của dòng họ IKA. Khi đã tẩm ướp đủ thời gian, gà được đưa cho phòng hun khói chuyên dụng và hun khói bằng gỗ sồi cao cấp, nhập khẩu từ Đức để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng cho món ăn.
Sau bước hun khói, gà được chuyển vào phòng làm mát ở nhiệt độ từ 0 - 4 độ C trong vòng 24 giờ và bước cuối cùng là kiểm tra thành phẩm, đóng gói, hút chân không theo quy trình khép kín, hiện đại, an toàn.
XEM THÊM: Bật mí cách làm salad ức gà đơn giản vừa dinh dưỡng vừa giảm cân hiệu quả
Với mong muốn “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc tới bữa ăn của gia đình Việt”, từng sản phẩm gà hun khói Ông già IKA khi đến tay người tiêu dùng đều cực kì thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn mang hương vị độc đáo: phần da giòn, thịt mềm, chắc, ăn rất thơm, ngon mà không hề bị ngán.
Nộm Gà hun khói IKA cùng hoa chuối
Trên đây là bài viết hướng dẫn tổng hợp cách làm một số nước chấm gà đơn giản của Ông già IKA. Hy vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích và giúp bạn đọc tham khảo và biết thêm nhiều mẹo hay khi làm bếp!
Để tìm hiểu thêm về danh mục các sản phẩm tại Ông già IKA, khách hàng có thể liên hệ tới số điện thoại Hotline: 0972 744 965 hoặc theo dõi, đặt hàng qua các sàn Thương mại điện tử sau đây:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Ngoài ra, khách hàng cũng có thể mua các sản phẩm mới nhất trực tiếp tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu khách hàng muốn mua sản phẩm với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, cửa hàng bánh (pizza, crepe,...), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để nhận được tin tức và sự tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!
