Món gà bóp thấu tuy đơn giản nhưng lại có vị ngon lạ lùng, đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Nếu nhà mình đã ăn quen món gỏi này với gà luộc “truyền thống”, vậy hôm nay thử đổi vị cùng gà hun khói xem sao nhé! Đảm bảo sẽ thơm ngon, hấp dẫn không hề kém cạnh mà cách làm lại đơn giản, tiện lợi hơn nhiều lần. Cùng bắt tay vào bếp trổ tài ngay với Ông già IKA thôi nào!!!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gỏi gà bóp thấu
- Gà hun khói Ông già IKA: ½ con
- Hành tây: 1 củ
- Xoài xanh: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Ớt chuông Đà Lạt: ½ quả
- Rau răm: 1 bó
- Lạc rang giã vụn: 100gr
- Nguyên liệu làm nước trộn gỏi bóp thấu: Mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi ớt băm.
Làm gỏi gà bóp thấu - Chọn mua ngay gà hun khói IKA!
Cách làm gỏi gà bóp thấu ĐƠN GIẢN - ĂN LÀ MÊ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà hun khói Ông già IKA sau khi mua về, tiến hành lọc xương để lấy phần thịt rồi xé sợi thành miếng vừa ăn.
Hành tây cắt lát mỏng, ngâm trong nước đá cho bớt hăng, sau 10 phút thì vớt ra để ráo. Ớt chuông Đà Lạt rửa sạch, thái sợi nhỏ.
Xoài xanh, cà rốt nạo vỏ, dùng dao băm nhiều nhát sâu vào phần thân, sau đó thái sợi, hoặc bạn cũng có thể dùng nạo chuyên dụng để nạo sợi. Rau răm nhặt lấy phần lá, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Pha nước trộn trộn gỏi gà bóp thấu
Công thức nước trộn gỏi thanh mát, hấp dẫn pha cực kỳ đơn giản, chỉ cần: 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước cốt chanh.
Bạn trộn đều tất cả các gia vị trên lại cho hòa quyện với nhau rồi bỏ 1 thìa canh tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào sau cùng.
Bước 3: Làm thịt gà bóp gỏi
Bạn cho thịt gà hun khói IKA đã xé nhỏ, xoài xanh, cà rốt, ớt chuông Đà Lạt, rau răm, hành tây, lạc vừng rang vào một chiếc bát tô lớn, rưới hỗn hợp nước trộn gỏi lên trên, bóp đều tay rồi để từ 5 đến 10 phút cho ngấm gia vị.
Cuối cùng, trút gỏi gà bóp thấu ra một chiếc đĩa lớn, trang trí thêm bằng một vài cọng rau bạc hà (nếu có) và thưởng thức.
Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngọt tự nhiên, phảng phất mùi gỗ sồi dịu nhẹ từ gà hun khói, thêm xoài xanh chua dịu, cà rốt ngọt mềm, hành tây zòn zòn, rau răm với hương vị đặc trưng, tất cả hòa quyện trong nước trộn gỏi chua ngọt, chỉ thoáng nghe thôi đã không thể kiềm lòng rồi phải không bạn!
Gỏi gà bóp thấu sau khi hoàn thành
Món gỏi gà bóp thấu thanh mát, lạ miệng nhưng lại cực kỳ dễ ăn, đặc biệt rất phù hợp với thời tiết oi bức của những ngày hè nóng nực. Vậy nên hãy lưu ngay công thức này về để “đổi gió” cơm nhà trong mùa hè sắp tới nhé!
THAM KHẢO NGAY: Cách làm nộm gà hoa chuối kiểu “Tây” ĐỘC ĐÁO, đảm bảo có 1-0-2.
Làm gỏi gà bóp thấu - Chọn mua nguyên liệu ở đâu chất lượng?
Món gỏi gà bóp thấu “truyền thống” chế biến từ gà luộc xé phay đã quá quen thuộc. Vẫn là món ăn này nhưng chỉ cần thay gà luộc bằng gà hun khói là bữa cơm nhà mình đã hấp dẫn, độc đáo hơn nhiều rồi!!
Vậy nên hãy ghé Thực phẩm Ông già IKA, lựa ngay một sản phẩm gà hun khói về để trổ tài làm thịt gà bóp gỏi xem cả nhà có “trầm trồ” không bạn nhé!
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm salami, xúc xích và thịt hun khói tự hào là địa chỉ uy tín để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, an tâm mua các sản phẩm gà hun khói đã chế biến sẵn về làm gỏi gà bóp thấu cho gia đình mình.
Vì sao nên chọn mua gà hun khói IKA?
Sản phẩm gà hun khói mang thương hiệu Ông già IKA được chế biến từ nguồn thịt gà được tuyển chọn khắt khe. Gà thịt không được quá non hoặc quá già mà cần phải vừa tầm cân nặng khoảng từ 1,8 kg- 2kg.
Làm thịt gà bóp gỏi hấp dẫn với gà hun khói IKA
Sau khi sơ chế sạch sẽ, gà sẽ được bỏ phần đầu, chân rồi đem tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền của dòng họ IKA. Khi đã tẩm ướp đủ thời gian, gà sẽ được đưa vào phòng hun khói chuyên dụng và hun khói bằng gỗ sồi cao cấp, nhập khẩu từ Đức để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng.
Sau quá trình hun khói, gà sẽ được chuyển vào phòng làm mát ở nhiệt độ từ 0 - 4 độ C trong vòng 24 giờ và cuối cùng là kiểm tra thành phẩm, đóng gói, hút chân không theo quy trình khép kín, hiện đại.
Với phương châm “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc tới bữa ăn của gia đình Việt”, từng sản phẩm gà hun khói Ông già IKA khi đến tay người tiêu dùng đều vô cùng thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn với hương vị độc đáo: phần da giòn, thịt mềm, ngọt, ăn rất thơm, ngon mà không hề bị ngán.
Gà hun khói IKA da vàng ươm siêu thích mắt
Các món NGON - DINH DƯỠNG từ gà hun khói IKA
Ngoài chế biến gỏi bóp thấu, gà hun khói IKA còn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ngon, lạ miệng và giàu dinh dưỡng như:
Gà hun khói IKA làm salad cùng xoài xanh
Gà hun khói IKA làm nộm cùng hoa chuối
Gà hun khói IKA làm salad healthy với rau mầm
Gà hun khói IKA sốt chanh kiểu Pháp
XEM NGAY: “Thỏa cơn thèm” với cách nấu phở gà ĐƠN GIẢN - HẤP DẪN tại nhà.
Trên đây là bài viết chia sẻ cách làm gỏi bóp thấu với gà hun khói IKA. Hy vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp các bà nội trợ tham khảo, biết thêm nhiều món ăn ngon - độc - lạ để chiêu đãi cả gia đình mình!
Để biết chi tiết hơn về các sản phẩm tại Ông già IKA, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline: 0972 744 965 hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Bên canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh (pizza, crepe,...), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!
KHÔNG THỂ BỎ LỠ: CÁC SẢN PHẨM THỊT HUN KHÓI BÁN CHẠY NHẤT TẠI ÔNG GIÀ IKA.
