Bánh cờ rếp là món bánh chiều lòng được nhiều đối tượng từ trẻ em cho đến người lớn bởi phần nhân bánh có thể thay đổi tùy theo sở thích từ nhân ngọt: vị sầu riêng, vị xoài, vị, cacao cho đến nhân mặn như xúc xích để làm bữa sáng bữa xế nhẹ nhàng cho trẻ mang đi học.
Chỉ với 20 phút rảnh rỗi bạn có thể chế biến ra món bánh cờ rếp xúc xích thơm ngon ngây ngất lạ thường chỉ với vài bước thực hiện đơn giản vô cùng. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay cùng với Ông Già IKA.
Nguyên liệu bánh cờ rếp cần có
Cách làm bánh cờ rếp gồm các nguyên liệu cơ bản
Phần vỏ bánh
-
300g bột mì
-
30g đường
-
70 gram bơ
-
2-3 quả trứng gà
-
400ml sữa tươi
- 10g muối
Phần nhân bánh
-
Jambon IKA, trứng, xúc xích hun khói
-
Các loại rau ăn kèm: cà chua, xà lách, dưa leo…
Xem ngay: tiệc BBQ là gì? Cần chuẩn bị gì để tiệc BBQ thêm cuốn hút
Cách làm bánh cờ rếp tại nhà
Cách làm vỏ bánh cờ rếp
Bước 1
Sử dụng chiếc rây để rây phần bột mì đã chuẩn bị cho thật mịn, để vào một chiếc bát hoặc chậu lớn.
Bước 2
Sau đó cho thêm một ít muối, ít đường tùy theo khẩu vị ăn, 1 quả trứng gà, 200ml sữa. Dùng phới lồng trộn thật đều các nguyên liệu với nhau khoảng 3-4 phút thì cho phần bơ đã nấu chảy vào, trộn thêm khoảng 1 phút rồi dừng lại. Để phần hỗn hợp nghỉ từ 30-40 phút trong tủ lạnh trước khi làm các bước theo.
Bước 3
Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính, đợi chảo nóng đều quết một lớp bơ quanh lòng chảo. Lấy một lượng bột vừa đủ đổ vào chảo, không lấy quá dày, nhanh tay nghiêng đều cho phần bột được dàn đều ra toàn chảo. Để lửa bếp ở mức vừa phải, khoảng 1 phút sau xem phần bánh se lại ngả màu thì lật mặt. Hai mặt bánh vàng đều dậy mùi thơm thì khéo léo lấy ra để vào 1 chiếc đĩa. Tiếp tục làm nốt với phần bột còn lại.
Vỏ bánh cờ rếp
Cách nhân bánh cờ rếp
Xúc xích Klobasa Praha và jambon đã được chế biến chín sẵn, có thể ăn ngay vì thế bạn chỉ cần cắt nhỏ để làm nhân mà không cần tốn nhiều công sức chiên rán. Trứng rán cắt lát dài. Sau khi đã cắt xong, lấy một chiếc vỏ bánh đặt lên đĩa, đặt rau xà lách lên đầu tiên, thêm 1-2 lát cà chua, dưa leo, tiếp theo là xúc xích, jambon. Thêm một chút tương cà, tương ớt, mayonnaise vào nhân bánh cuối cùng cuộn bánh tròn lại là đã xong.
Nhân bánh cờ rếp ngon mê ly
Tùy vào khẩu vị cá nhân mà nhân bán cờ rếp có thể có nhiều hương vị khác nhau. Một số gợi ý mà Ông Già IKA dàng cho bạn:
-
Bánh Crepe nhân gà hun khói: Nhân bánh là salami tiêu đỏ ăn kèm với dưa leo, cà chua, phủ thêm tương cà, tương ớt cho hương vị thêm đậm đà đảm bảo cũng ngon không kém.
-
Bánh Crepe nhân ba chỉ hun khói: bắp bò thái lát mỏng vừa đủ, trứng rán cắt theo chiều dọc, thêm sốt yêu thích rồi cuộn là có ngay chiếc bánh nhỏ gọn ngon miệng vô cùng.
Thưởng thức bánh cờ rếp
Bánh Crepe sau khi làm được làm hoàn chỉnh ngon nhất là ăn ngay sau khi chế biến. Bánh rất phù hợp để mang đi picnic cùng bạn bè, gia đình vào dịp cuối tuần hoặc đơn giản là làm bữa xế cung cấp thêm năng lượng cho các hoạt động của các thành viên. Đừng quên chuẩn bị thêm một loại đồ uống yêu thích như: coca, nước cam để dùng chung cùng món bánh này nhé.
Chiếc bánh cờ rếp hoàn chỉnh trên đĩa
Yêu cầu sản phẩm bánh cờ rếp
Đây là món ăn đặc trưng nhận đấy đầu tiên đó là phần vỏ bánh mềm dẻo, màu vàng đều nhẹ nhàng, ngon mắt. Vỏ bánh mỏng nhưng không bị rách. Nhân bánh là sự hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị, tạo nên vị ngon đậm đà, ăn một lần là mê luôn.
[Xem ngay]: 5 món ăn ngon cho mùa hè nắng nóng đơn giản dễ làm
Trên hướng dẫn cách làm bánh cờ rếp mà Ông Già IKA muốn chia sẻ đến cho mọi người cùng thực hiện tại nhà với các thành viên trong gia đình. Nếu bạn băn khoăn chưa viết mua các nguyên liệu xúc xích, jambon làm nhân bánh ở đâu thì hãy đến với Ông Già IKA, đặc biệt hơn các loại nhân bánh này đều được gia công thái sợi sẵn chỉ việc mua về chế biến ăn ngay, nếu cần bạn có thể liên hệ mua hàng ngay qua hotline: 094 233 8088. Các sản phẩm có mặt trên trên các trang thương mại điện tử chỉ cần đặt hàng các shipper sẽ nhanh chóng giao vừa đơn giản, tiện lợi mà vẫn đồ ngon để ăn ngại gì mà đặt ngay và luôn.
Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
Website: https://onggiaika.com/
Facebook: https://www.facebook.com/thucphamonggiaika2007/
Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/
Xem ngay: Xúc xích Ông Già IKA - Món ngon không thể thiếu cho những bữa tiệc cuối tuần
