Xúc xích là món ăn được rất nhiều gia đình Việt, đặc biệt là các bạn nhỏ yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon của thịt cộng với lớp vỏ dai dai, giòn giòn, lôi cuốn người ăn đến tận miếng cuối cùng. Nhưng bạn đã từng thử ngồi trước một bàn ăn đầy ú ụ các loại xúc xích và thưởng thức chúng chưa? Hôm nay hãy cùng tham gia thử thách mukbang xúc xích cùng Ông già IKA nhé!
Trước tiên, hãy cùng Ông già IKA tìm hiểu xem xúc xích có nguồn gốc từ đâu.
Nguồn gốc ra đời của xúc xích
Xúc xích là một trong những loại thực phẩm lâu đời nhất được con người làm ra bằng phương pháp nhồi thịt đã được ướp với các loại gia vị và xay nhuyễn vào trong một lớp vỏ (ở Việt Nam, lớp vỏ này thường là ruột heo). Sau đó đem đi hun khói, phơi khô hoặc hấp chín để bảo quản và cất trữ được lâu hơn. Đây cũng được coi là một bước tiến quan trọng trong việc lưu trữ, bảo quản thực phẩm của người thời xưa.
Với loại xúc xích truyền thống, nguyên liệu chính để làm ra chúng chủ yếu là thịt heo. Sau này, cùng với sự phát triển của văn hóa ẩm thực, các sản phẩm xúc xích cũng đa dạng, phong phú hơn khi xuất hiện trên thị trường các loại xúc xích được làm từ thịt bò, thịt gà, thậm chí có các loại xúc xích chay được làm từ nấm,...
Xúc xích là món ăn phổ biến trên toàn thế giới, tuy nhiên, mỗi một quốc gia, một khu vực lại có có một cách làm khác nhau mang lại hương vị riêng biệt, đặc trưng của đất nước, khu vực đó. Trên thế giới, xúc xích được sản xuất tại các nước Châu Âu thường được đánh giá cao cả về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như hương vị. Trong đó có các sản phẩm xúc xích hun khói từ gỗ sồi của dòng họ IKA ở Tiệp Khắc. Nhờ phương pháp ướp thịt gia truyền, phảng phất mùi gỗ sồi đặc trưng, các sản phẩm xúc xích của Ông già IKA mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt và khó quên cho người thưởng thức chúng.
THAM KHẢO: Cách làm khoai tây bọc xúc xích chiên giòn siêu dễ khiến bạn mê tít
Trải nghiệm mukbang các loại xúc xích của Ông già IKA
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để mukbang xúc xích
- Xúc xích Klobasa: 500g
- Xúc xích nướng BBQ: 500g
- Xúc xích nướng BBQ Mini: 500g
- Xúc xích Klobasa Mini: 500g
- Xúc xích ngon hun khói: 500g
- Bơ để nướng xúc xích: 50g
- Sốt chấm gồm tương ớt, tương cà, mù tạt vàng và sốt mayonaise
- Dưa chuột muối
- Phô mai
2.2. Dụng cụ
- 1 chiếc bếp nướng chuyên dụng hoặc chảo chống dính
- 1 chiếc kẹp để nướng
Nguyên liệu để mukbang xúc xích
XEM NGAY: Cách làm pizza xúc xích bằng nồi chiên không dầu SIÊU ĐƠN GIẢN
2.3. Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Các loại xúc xích sau khi mua về thì lấy ra khỏi bao bì, dùng dao khứa các đường chéo song song trên từng cây xúc xích.
Bước 2: Nướng xúc xích
Phết một lớp bơ mỏng trên mặt bếp hoặc chảo chống dính, sau đó cho các loại xúc xích vào nướng. Trong khi nướng thì dùng kẹp để trở đều các mặt, tránh xúc xích bị cháy.
Bạn có thể cho 1-2 lát phô mai lên bếp nướng cho tan chảy để ăn kèm với xúc xích.
Bước 3: Thưởng thức thành phẩm
Khi những cây xúc xích trên bếp đã chín vàng đều thì còn chờ gì nữa, tắt bếp và bắt đầu ăn mukbang xúc xích ngay thôi nào.
Đầu tiên là xúc xích Klobasa Mini:
Với phần nhân thịt xay rối dai giòn, béo ngậy mà không ngán, hòa quyện với phần vỏ dai dai. Ăn cùng với dưa chuột muối thì đúng là cặp đôi hoàn hảo.
Xúc xích Klobasa mini của Ông già IKA
GIẢI ĐÁP: Thương hiệu xúc xích nào an toàn với sức khỏe, bạn đã biết?
Tiếp đến là xúc xích Ngon hun khói:
Xúc xích có mùi thơm thoang thoảng của gỗ sồi hun khói với phần nhân thịt được xay nhuyễn nên rất dễ ăn. Chấm thêm chút phô mai thì đúng là “đỉnh của chóp”.
Xúc xích Ngon hun khói Ông già IKA
Giờ thì chuyển qua thưởng thức xúc xích Klobasa:
Loại xúc xích này có lớp vỏ rất giòn, bọc bên trong là phần nhân thịt bò và thịt lợn xay rối nên vẫn giữ được độ dai giòn sật sật của thịt. Tất cả hòa quyện mang lại một mùi vị thơm ngon khó cưỡng. Có lẽ đây là loại xúc xích có thể chinh phục cả những người sành ăn nhất.
Xúc xích Klobasa - sản phẩm "best seller" của Ông già IKA
Cây xúc xích nướng BBQ siêu to khổng lồ ngập thịt:
Đây là loại xúc xích không hun khói nên khi nướng sẽ căng mọng mà không bị vỡ vỏ và giữ được vị ngọt ngậy của thịt. Khi ăn kết hợp với một chút phô mai béo ngậy đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.
Xúc xích nướng BBQ
Cuối cùng, cũng là xúc xích nướng BBQ nhưng ở phiên bản mini:
Vẫn là combo: xúc xích nướng BBQ + phô mai sẽ khiến bạn “tan chảy” như phô mai luôn đó. Bạn cũng có thể thử chấm thêm một chút tương ớt, mù tạt vàng để đổi mới hương vị. Xúc xích nướng BBQ Mini có kết cấu thịt rất giòn, hương vị thịt đậm đà. Đây sẽ là “nét chấm phá” giúp cho bữa tiệc nướng BBQ của bạn trở nên hoàn hảo hơn.
Xúc xích nướng BBQ phiên bản mini
Vậy là màn mukbang xúc xích đã kết thúc rồi. Với 5 loại xúc xích kể trên của Ông già IKA thì đảm bảo vị giác của bạn sẽ được đi từ hết ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác đấy.
XEM THÊM: Video thử thách mukbang các loại xúc xích (phần 1)
XEM THÊM: Video thử thách mukbang các loại xúc xích (phần 2)
Để tìm hiểu thêm về các sản phẩm xúc xích của Ông Già IKA, bạn có thể liên hệ hotline: 0972 744 965. Bạn cũng có thể đặt hàng qua các trang thương mại điện tử sau:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Ngoài ra, khách hàng cũng có thể mua trực tiếp tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu khách hàng muốn mua sản phẩm với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, cửa hàng bánh (pizza, crepe,...), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để nhận được sự tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!
