Là một “fan chân chính” của ẩm thực châu Âu, bạn chắc chắn không thể nào không biết đến thịt hun khói ngậy béo, đậm đà. Ngoài cách thưởng thức trực tiếp, làm spaghetti, pizza,... thì trong bếp nhà bạn hôm nay sẽ là công thức thịt hun khói xào tỏi tây hài hòa hương vị Á - Âu siêu LẠ MIỆNG. Vào bếp trổ tài chiêu đãi cả gia đình với món ăn này trong dịp nghỉ lễ dài ngày sắp tới bạn nhé!
1. Tỏi tây và các tác dụng có thể bạn chưa biết
Tỏi tây hay còn gọi là hành baro có vẻ ngoài khá giống với hành lá nhưng to hơn gấp 3 – 4 lần cọng hành lá thông thường. Loại cây này cùng họ với hành tây, hành tím, tỏi,...
Đây là một gia vị vừa tạo hương vị mới lạ cho món ăn, đồng thời mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của tỏi tây có thể bạn chưa biết:
- Bổ sung chất dinh dưỡng: Vitamin A (bao gồm beta carotene), vitamin B6, vitamin K1, sắt folate, đồng,...
- Cung cấp chất chống oxy hóa: Tỏi tây chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol và allicin - Một hợp chất lưu huỳnh có tính kháng khuẩn, giảm cholesterol và phòng ngừa ung thư.
- Tăng cường sức khỏe hệ tim mạch: Hoạt chất kaempferol trong tỏi tây có đặc tính chống viêm, giảm nguy cơ đau tim và tử vong do các bệnh về tim.
- Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa: Chứa prebiotic có khả năng tạo ra các axit béo chuỗi ngắn như acetate, butyrate và propionate giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe cho đường ruột.
- Hỗ trợ phòng bệnh ung thư: Chất kaempferol trong tỏi tây được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, đặc biệt là ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng,...
Thịt hun khói xào tỏi tây lạ miệng và rất tốt cho sức khỏe
2. Cách làm thịt hun khói xào tỏi tây thơm ngon - lạ miệng
Tỏi tây là một trong những nguyên liệu rất dễ kết hợp vào các món ăn dù là món Tây hay món Việt. Ông già IKA sẽ bật mí cho bạn cách làm thịt hun khói xào tỏi tây hài hòa hương vị Á - Âu đảm bảo ăn một lần là “say đắm”.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt hun khói xào tỏi tây
- Thịt ba chỉ hun khói có bì Ông già IKA: 300gr
- Tỏi tây: 50gr
- Hành tây tím củ to: ½ củ
- Ớt chuông Đà Lạt: ½ quả
- Hành khô, ớt khô
- Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, nước tương.
Cách làm thịt hun khói xào tỏi tây
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ hun khói có bì Ông già IKA sau khi mua về bạn thái lát mỏng vừa ăn với độ dày tầm 0.5cm. Làm sạch mầm tỏi tây, cắt thành các khúc nhỏ, rửa sạch rồi để ráo. Hành tây tím bỏ vỏ, thái sợi mỏng. Ớt chuông Đà Lạt rửa sạch, thái sợi vừa ăn. Hành khô, ớt khô băm nhỏ.
- Bước 2: Chế biến thịt hun khói xào tỏi tây
Bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, đun nóng chảo rồi cho hành, ớt khô vào phi thơm. Khi chảo dậy mùi thơm, cho thịt ba chỉ hun khói đã sơ chế vào đảo đều tay từ 2-3 phút.
Tiếp theo, cho tỏi tây, hành tím, ớt chuông thái sợi vào, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước tương rồi đảo đều, xào đến khi chín thì tắt bếp.
Trong quá trình chế biến thịt hun khói xào tỏi tây, bạn lưu ý không nên đậy nắp trong khi xào vì mầm tỏi tây sẽ mềm và ngả sang màu vàng.
- Bước 3: Trình bày ra đĩa và thưởng thức
Bạn trút phần thịt xào cùng tỏi tây ra một chiếc đĩa lớn, món này mà thưởng thức cùng với cơm nóng thì đúng là quá “chuẩn bài”, ngon tuyệt cú mèo ăn một lại muốn ăn hai.
Thịt ba chỉ hun khói IKA đậm đà, mềm thơm đặc trưng mùi gỗ sồi xào cùng tỏi tây, ớt chuông hăng nồng cực kỳ kích thích vị giác. Món này cho các bố, các anh nhắm bia thì cũng rất tuyệt vời đấy, thử ngay chị em nhé!
Thịt hun khói xào tỏi tây sau khi hoàn thành
THAM KHẢO NGAY: Cách ướp thịt hun khói ĐỘC ĐÁO - ĐÚNG CHUẨN hương vị Châu Âu.
2. Làm thịt hun khói xào tỏi tây - Chọn mua nguyên liệu ở đâu chất lượng?
Muốn chế biến thịt hun khói xào tỏi tây khiến “chồng thích - con mê” ngay từ lần đầu tiên thưởng thức, các chị em cần tham khảo và chọn mua được những sản phẩm thịt hun khói chất lượng, ngon đậm đà, chuẩn vị Âu.
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm hun khói tự hào là địa chỉ uy tín để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, an tâm mua các sản phẩm thịt hun khói về chế biến thịt ba chỉ hun khói xào tỏi tây cho gia đình mình.
Vì sao nên chọn mua thịt hun khói IKA?
Sản phẩm thịt ba chỉ hun khói có bì Ông già IKA được làm từ thịt lợn chất lượng cao, tuyển chọn kỹ càng, phải là thịt heo có tỉ lệ nạc mỡ cân đối, không được nhiều mỡ và cũng không được quá dày bì.
Sau khi sơ chế sạch, thịt sẽ được tẩm ướp gia vị theo bí quyết gia truyền của dòng họ IKA. Khi đã tẩm ướp đủ thời gian, thịt sẽ được đưa vào phòng hun khói chuyên dụng và hun khói bằng gỗ sồi cao cấp, nhập khẩu từ Đức để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng.
Sản phẩm thịt ba chỉ hun khói có bì Ông già IKA
Sau quá trình hun khói, thịt sẽ được chuyển vào phòng làm mát ở nhiệt độ từ 0 - 4 độ C trong vòng 24 giờ và cuối cùng là kiểm tra thành phẩm, đóng gói, hút chân không theo quy trình khép kín, hiện đại.
Với phương châm “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc đến bữa ăn của gia đình Việt” từng sản phẩm thịt ba chỉ hun khói có bì IKA khi đến tay người tiêu dùng đều “ghi điểm” bởi màu thịt tươi, thịt mềm, ngọt, da bì giòn sần sật và phảng phất mùi gỗ sồi tự nhiên thơm dịu. Khi ăn, thịt có độ ngậy vừa phải mà không bị ngán, rất đậm đà và giàu dinh dưỡng.
Thịt ba chỉ hun khói IKA ngon ngọt đậm đà
TOP các món ăn ngon chế biến từ thịt hun khói IKA
Ngoài xào cùng tỏi tây, thịt hun khói IKA còn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ngon Á - Âu thơm ngon, lạ miệng khác như:
Thịt ba chỉ hun khói IKA sốt kem nấm ngậy béo
Thịt ba chỉ hun khói IKA cuộn phô mai áp chảo
Thịt ba chỉ hun khói IKA làm bánh tart nhân mặn nướng kiểu Pháp
Thịt ba chỉ hun khói IKA làm gỏi cuốn chấm mắm nêm
THAM KHẢO NGAY: [Giải đáp] Thịt hun khói chấm với gì để nâng tầm hương vị?
Trên đây là bài viết chia sẻ cách làm thịt hun khói xào tỏi tây với sản phẩm thịt ba chỉ hun khói có bì của Ông già IKA. Hy vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp các bà nội trợ tham khảo để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon - độc - lạ “đổi gió” cơm nhà.
Để biết chi tiết hơn về các sản phẩm tại Ông già IKA, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline: 0972 744 965 hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Bên canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh (pizza, crepe,...), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!
THẢNH THƠI VÀO BẾP VỚI CÁC SẢN PHẨM THỊT HUN KHÓI BÁN CHẠY NHẤT TẠI ÔNG GIÀ IKA.
