Hương vị đậm đà, ngậy béo của thịt chân giò hun khói đã làm say đắm biết bao “tín đồ” của ẩm thực châu Âu. Thơm ngon và hấp dẫn dẫn là vậy nhưng thịt chân giò hun khói bao nhiêu calo, ăn thịt chân giò hun khói có béo không vẫn là những “dấu hỏi lớn” khiến nhiều người băn khoăn, thắc mắc.
Ở bài viết dưới đây, Ông già IKA sẽ giúp bạn giải đáp chính xác các thắc mắc này, đồng thời bật mí các công thức chế biến chân giò hun khói đúng cách, healthy, không hề béo!
1. Thịt chân giò hun khói bao nhiêu calo?
Thịt chân giò từ xưa đến nay vẫn thường được xếp vào nhóm những thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ cho cơ thể cực kỳ hiệu quả.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gr thịt chân giò thông thường có chứa khoảng 243 calo. Ngoài ra còn có chứa rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe như: Vitamin A, B, canxi, sắt, chất béo, protein,…Cụ thể, vitamin A, B và sắt trong chân giò có công dụng bổ huyết; canxi có trong chân giò có khả năng hỗ trợ xương khớp; chất keo trong thịt chân giò giúp các tế bào da phát triển căng bóng, mịn màng;...
Tùy vào cách chế biến mà hàm lượng calo trong thịt chân giò sẽ có sự khác nhau. Ví dụ như sản phẩm thịt chân giò hun khói mà hiện nay Ông già IKA đang phân phối ra thị trường sẽ chứa khoảng 236 calo trong 100gr. Chỉ tiêu dinh dưỡng trong sản phẩm: Protein 24.1%, lipit 15.5%.
Thịt chân giò hun khói bao nhiêu calo? (ảnh minh họa)
Có thể bạn chưa biết, quá trình xông khói không những không dùng đến chất béo từ dầu, mỡ mà ngược lại còn có tác dụng làm giảm chất béo có sẵn trong thực phẩm.
Vì vậy, các sản phẩm thịt chân giò xông khói chính hãng, cao cấp sẽ chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và hàm lượng các chất béo thấp. Nếu không sử dụng quá mức (quá 50gr/ ngày, trên 4 lần tuần) thì sẽ không ảnh ảnh hưởng đến hệ thống tim mạch, lượng mỡ máu và sức khỏe.
THAM KHẢO NGAY: Ăn thịt xông khói có tốt không? Sự thật “trần trụi” bạn CẦN BIẾT.
2. Thịt chân giò bao nhiêu calo? Chế biến như thế nào đúng cách, healthy?
Nếu bạn lo lắng rằng thường xuyên ăn thịt chân giò hun khói sẽ bị tăng cân thì các cách chế biến thịt chân giò hun khói “healthy” dưới đây đảm bảo sẽ khiến bạn dập tan nỗi lo lắng ấy! Cùng lưu lại để chế biến, đổi gió cho bữa cơm gia đình ngay thôi nào!
Phở cuốn chân giò hun khói
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh phở cuốn: 300gr
Chân giò hun khói Ông già IKA: 500gr
Giá đỗ: 50gr
Dưa chuột: 1 quả
Cà rốt: 1 quả
Dứa: 1 quả
Rau sống ăn kèm: Xà lách, tía tô, kinh giới, mùi, bạc hà
Gia vị: Mắm nêm ngon, đường, nước cốt chanh, dứa, tỏi, ớt
Cách làm phở cuốn thịt chân giò hun khói NGON - ĐỘC - LẠ
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chân giò hun khói Ông già IKA sau khi mua về thái thành các lát mỏng vừa ăn với độ dày tầm 0.2cm. Gia đỗ ngâm nước muối rồi rửa sạch, để ráo. Rau sống ăn kèm bỏ rễ, rửa sạch, để ráo.
Dứa gọt vỏ, thái thành các thanh dài vừa ăn với kích thước tấm 7x1cm, để lại một phần nhỏ (khoảng 1 thìa canh) để băm nhuyễn là nước chấm mắm nêm. Dưa chuột, cà rốt nạo vỏ, thái thành các thanh dài vừa ăn, kích thước bằng với dứa.
- Bước 2: Pha nước chấm phở cuốn thịt chân giò hun khói
Công thức nước chấm “thần thánh” cho món phở cuốn thịt heo hun khói sẽ được pha theo tỷ lệ như sau: 2 thìa canh mắm nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh dứa đã băm nhỏ, 1 thìa cafe tỏi băm, 1 thìa cafe ớt băm. Bạn trộn đều hỗn hợp trên để các gia vị tan và hoàn quyện vào nhau nhé!
- Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Bạn sử dụng một cái khay gỗ lớn hoặc một cái mẹt lót lá chuối để bày thịt chân giò hun khói IKA, cà rốt, dưa chuột, dứa, rau sống lên trên. Khi cuốn sử dụng 1 lát bánh phở, rau sống ăn kèm, 1-2 lát thịt chân giò hun khói thêm chút cà rốt, dưa chuột, dứa rồi cuộn tròn lại và chấm cùng mắm nêm.
Bánh phở cuốn khi ăn cảm nhận rõ được phần da bì dai giòn sần sật cùng vị ngọt, đượm mùi hun khói đậm đà từ thịt chân giò hun khói, thêm chút rau củ tươi giòn chấm cùng mắm nêm thơm ngon, đậm đà thì đúng là “hết ý”! Đây là một món “đổi gió” cho những ngày chán cơm cực kỳ phù hợp, vậy nên bạn hãy thử ngay nhé!
Phở cuốn chân giò hun khói chấm mắm nêm
Salad phô mai cải bó xôi với chân giò hun khói
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt chân giò hun khói Ông già IKA: 200gr
Rau cải bó xôi: 100gr
Phô mai sợi Mozzarella: 50gr
Hạnh nhân lát: 50gr
Hạt mắc ca: 50gr
Khoai tây: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Ớt chuông: 1 quả
Gia vị: Dấm táo, dầu mè, tiêu, đường
Cách chế biến Salad phô mai cải bó xôi chân giò hun khói
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt chân giò hun khói IKA sau khi mua về thái lát mỏng vừa ăn với độ dày từ 0.2 cm. Rau cải bó xôi bỏ rễ, rửa sạch rồi để ráo, cắt khúc vừa ăn. Ớt chuông rửa sạch, khoai tây, cà rốt nạo vỏ rồi đem đi thái hạt lựu. Sau đó, hấp khoai tây và cà rốt trong khoảng 3-5 phút rồi vớt ra để nguội.
Hành tây thái sợi mỏng, ngâm với nước muối loãng trong vòng 10 phút cho bớt hăng rồi vớt ra để ráo. Hạt mắc ca tách vỏ lấy phần hạt bên trong.
- Bước 2: Pha nước sốt trộn salad
Công thức nước sốt hoàn hảo cho món salad phô mai cải bó xôi với chân giò hun khói sẽ gồm có: Đường 1 thìa canh, tiêu ¼ thìa canh, muối ăn ¼ thìa canh, giấm táo 2 thìa canh, dầu mè 2 thìa canh.
Sau khi đã chuẩn bị đủ các loại gia vị như trên, bạn cho lần lượt vào một chiếc bát con rồi khuấy thật đều cho gia vị hòa tan và quyện vào nhau.
Sau đó, bạn chuẩn bị một chiếc bát tô lớn, cho lần lượt cải bó xôi, thịt chân hun khói Ông già IKA, ớt chuông, cà rốt, khoai tây, hành tây, hạnh nhân lát, hạt mắc ca cùng phô mai sợi vào rồi rưới hỗn hợp sốt lên trên, trộn đều tay và để cho sốt thấm từ 7-10 phút.
- Bước 3: Trình bày ra đĩa và thưởng thức
Bạn trút phần salad ra một chiếc đĩa sâu lòng hoặc một chiếc đĩa hình vuông xinh xắn, rắc thêm một chút phô mai bào lên trên để trang trí rồi thưởng thức.
Chân giò hun khói IKA nạc thịt, giòn bì, ít mỡ, thơm dịu mùi gỗ sồi, ăn cùng với rau cải bó xôi thanh mát, thêm các loại hạt và phô mai ngậy béo đã làm nên một món salad kiểu Âu hấp dẫn, độc đáo và cực kỳ giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn healthy, tốt cho sức khỏe từ thịt chân giò hun khói thì nhất định không thể bỏ qua món salad “vạn nhà mê” này!
Salad phô mai cải bó xôi chân giò hun khói
Bánh mì chảo chân giò hun khói
Nguyên liệu cần chuẩn bị
(cho khẩu phần 2 người ăn)
Chân giò hun khói Ông già IKA: 100gr
Xúc xích Klobasa Ông già IKA: 2 cái
Trứng gà: 2 quả
Pate: 40gr
Bánh mì: 2 chiếc
Cà chua: 2 quả chín
Hành tây, rau mùi
Nguyên liệu làm nước sốt: Dầu ăn, bơ lạt, tỏi băm, tương cà, nước tương, đường, muối, hạt tiêu.
Cách làm bánh mì chảo chân giò hun khói
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt chân giò hun khói IKA sau khi mua về thái lát mỏng vừa ăn với độ dày từ 0.2cm. Xúc xích Klobasa khứa tạo hình ở phần thân, chiên sơ đến khi vừa chín tới, vàng đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.
Trứng gà chiên lòng đào hoặc chín hẳn tùy theo khẩu vị ăn của các thành viên trong gia đình. Cà chua gọt vỏ, thái hạt lựu. Rau mùi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, hành tây thái múi cau.
- Bước 2: Làm nước sốt ăn kèm
Đầu tiên, bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Đến khi tỏi dậy mùi thì cho cà chua đã thái hạt lựu vào đảo đều, đun đến khi cà chua chín mềm, chuyển thành nước sốt thì cho tiếp 2 thìa canh tương cà, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cafe đường, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cafe tiêu vào đảo đều rồi đun đến khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp.
- Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Bạn đun nóng 50gr bơ lạt trên một chiếc chảo gang chống dính, khi bơ đã tan chảy hoàn toàn thì xếp pate, chân giò hun khói, xúc xích, trứng ốp la lên rồi rưới đều hỗn hợp sốt lên trên cùng, đun đến khi sốt sôi “sùng sục”, sóng sánh lại thì tắt bếp và thưởng thức!
Món bánh mì chảo mới lạ, có 1-0-2 này đảm bảo sẽ khiến bữa sáng của cả nhà mình cực kỳ hấp dẫn và giàu năng lượng. Thêm một ly nước ép trái cây hay một ly sữa nóng thì đúng là “chuẩn bài” rồi!
Bánh mì chảo chân giò hun khói ĐỘC LẠ
3. Mua thịt chân giò hun khói ở đâu chính hãng, thơm ngon, đảm bảo tốt cho sức khỏe?
Gia đình mình là “fan” trung thành của các sản phẩm hun khói đậm đà hương vị ẩm thực châu Âu. Bạn tìm kiếm địa chỉ mua thịt chân giò hun khói chính hãng, thơm ngon, đảm bảo tốt cho sức khỏe nhưng băn khoăn giữa vô vàn đơn vị cung cấp trên thị trường hiện nay? Vậy thì hãy thử tham khảo ngay Thực phẩm Ông già IKA nhé!
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm xúc xích, salami và thịt hun khói tự hào là địa chỉ uy tín, đáng tin cậy để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, an tâm mua các sản phẩm chân giò hun khói đã chế biến sẵn về chế biến các món ngon cho gia đình mình.
Sản phẩm chân giò hun khói Ông già IKA
Sản phẩm chân giò hun khói Ông già IKA được làm từ thịt chân giò tuyển chọn kỹ lưỡng: phải là thịt chân giò trước với tỉ lệ nạc, mỡ và bì cân đối, không quá nhiều mỡ và cũng không được thiếu bì, lọc bỏ xương.
Sau khi sơ chế sạch, thịt sẽ được tẩm ướp gia vị theo bí quyết gia truyền của dòng họ IKA rồi cho vào túi lưới để khi thành phẩm có tạo hình bắt mắt, thẩm mỹ, tròn và không bị méo mó. Khi đã tẩm ướp đủ thời gian, thịt sẽ được đưa vào phòng hun khói chuyên dụng và hun khói bằng gỗ sồi cao cấp, nhập khẩu từ Đức để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng.
Sau quá trình hun khói, thịt sẽ được chuyển vào phòng làm mát ở nhiệt độ từ 0 - 4 độ C trong vòng 24 giờ và cuối cùng là kiểm tra thành phẩm, đóng gói, hút chân không theo quy trình khép kín, hiện đại.
Với phương châm “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc đến bữa ăn của gia đình Việt”, các sản phẩm thịt chân giò hun khói IKA khi đến tay người tiêu dùng đều “ghi điểm” bởi bề mặt thịt tươi, với màu nguyên bản tự nhiên, hương vị thơm đậm đà, vị thịt ngọt, da bì dai giòn sần sật, khi ăn rất ngon, không có cảm giác ngán.
Chân giò hun khói IKA có màu nguyên bản tự nhiên vô cùng đẹp mắt
Ngoài chân giò hun khói, bạn và gia đình cũng có thể tham khảo và chọn mua các sản phẩm hun khói khác tại Ông già IKA như: Thịt ba chỉ hun khói, gà hun khói, bắp bò hun khói, xúc xích hun khói,... Đây đều là những sản phẩm “best seller” tại Ông già IKA - Vừa ngon lại vừa giàu dinh dưỡng!
Sản phẩm ba chỉ hun khói IKA
Sản phẩm gà hun khói IKA
Sản phẩm bắp bò hun khói Ông già IKA
THAM KHẢO NGAY: Thịt xông khói có ăn liền được không? Chế biến món gì HẤP DẪN?
Trên đây là bài viết giải đáp thắc mắc “Thịt chân giò heo bao nhiêu calo?” của Ông già IKA. Hi vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp các bà nội trợ biết thêm các thông tin chính xác về sản phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình mình!
Để biết chi tiết hơn về các sản phẩm tại Ông già IKA, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline: 0972 744 965 hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Bên canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh (pizza, crepe,...), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!
KHÔNG THỂ BỎ LỠ: CÁC SẢN PHẨM HUN KHÓI BÁN CHẠY NHẤT TẠI ÔNG GIÀ IKA.
