Cơm trộn là một món ăn truyền thống và phổ biến của người Hàn Quốc. Món ăn này đã trở thành một biểu tượng văn hóa ẩm thực được yêu thích ở nhiều quốc gia trên khắp thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Với sự kết hợp hài hòa giữa cơm trắng, thịt, rau củ và nước xốt tương ớt, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Cách làm cơm trộn đơn giản tại nhà với các bước cụ thể được Ông già IKA chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Nguyên Liệu làm cơm trộn đơn giản
- Gạo: 2/3 gạo tẻ và 1/3 gạo nếp
- Thịt bò thăn: 200g
- Salami Hercules: 180g
- Trứng: 4 quả
- Nấm hương: 200g
- Nấm kim châm: 200g
- Cải bó xôi: 200g
- Cà rốt: 200g
- Giá đỗ: 200g
- Tỏi: ½ củ
- Mè: 100g
- Tương ớt
- Các gia vị bao gồm: muối, đường, dầu ăn, xì dầu, giấm gạo.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cơm trộn hấp dẫn
Cách làm cơm trộn đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ Chế nguyên liệu
- Gạo vo và nấu chín thành cơm.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp gia vị vừa ăn. Sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh để thịt thấm gia vị.
- Salami Hercules cắt thành từng lát mỏng.
- Cà rốt rửa sạch, thái sợi.
- Nấm kim châm và nấm hương rửa sạch, cắt gốc và thái mỏng.
- Rau cải bó xôi nhặt gốc, rửa sạch.
- Giá đỗ đem rửa thật sạch và để ráo nước.
- Rang chín mè.
Bỏ túi: Cách xào mì ý với salami thơm ngon chuẩn vị Ý
Bước 2: Tiến hành xử lý rau củ và nấm
- Nấu nước sôi và chần qua nước cải bó xôi, sau đó vớt ra để nguội. Thái khúc vừa ăn và ướp với muối, dầu mè và mè rang.
- Xào cà rốt và nấm hương với chút dầu ăn và muối, sau đó đổ ra chén.
Bước 3: Xào thịt bò
Xào thịt bò đã ướp với các gia vị cho đến khi thịt săn lại và chín tới, sau đó đổ ra chén.
Tiến hành cho thịt bò vào chảo xào
Bước 4: Pha nước sốt
Trong một chén, kết hợp tương ớt, đường, giấm, dầu mè, mè rang và nước. Khuấy đều tạo thành nước sốt.
Mách bạn: Cách làm salad salami rau trộn giảm cân hấp dẫn vị giác
Bước 5: Thành phẩm
Trải một lớp dầu ăn mỏng trong bát, sau đó cho mỗi phần cơm vào và nén nhẹ.
Xếp lớp rau củ, thịt bò, Salami Hercules và nấm lên mặt cơm, để riêng từng loại.
Món cơm trộn thơm ngon hấp dẫn không thể cưỡng nổi
Đặt bát cơm lên bếp và đun đến khi lớp cơm ở dưới trở nên giòn và vàng.
Đổ nước sốt lên trên và trộn đều các nguyên liệu.
Cuối cùng, rắc thêm mè rang và trang trí đẹp mắt.
Cách làm cơm trộn đơn giản phải không nào! Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa chính thay thế cơm hàng ngày. Đừng ngại trổ tài chế biến, làm cơm trộn cực hấp dẫn này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình thân yêu nhé.
Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm trộn
Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm cơm trộn
Việc chọn nguyên liệu làm cơm trộn là một phần quan trọng để đảm bảo món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Dưới đây là hướng dẫn giúp bạn chọn nguyên liệu tốt nhất để làm cơm trộn tại nhà thơm ngon và đầy hấp dẫn:
- Gạo: Chọn loại gạo tốt, có hạt tròn và dẻo, phù hợp với món cơm trộn. Gạo tẻ và gạo nếp có thể được kết hợp để tạo sự đa dạng trong hương vị và cảm giác khi ăn.
- Thịt: Lựa chọn thịt bò thăn tươi ngon, không quá béo hoặc quá gầy. Thịt nên được thái mỏng và ướp gia vị để tạo hương vị đậm đà.
- Rau Củ: Chọn các loại rau củ tươi ngon, đảm bảo vệ sinh khi sử dụng. Hãy chọn rau có màu sắc tươi sáng và không bị héo.
- Nấm: Chọn nấm có màu sắc tươi đẹp và không có dấu hiệu hỏng.
- Salami Hercules: Chọn mua sản phẩm chất lượng có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng. Salami Hercules của Ông già IKA là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng bởi chất lượng, đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm, hương vị đậm chất Châu Âu, màu sắc tự nhiên, đậm vị và vô cùng tiện lợi.
Xem thêm: Tuyệt cú mèo với cách làm gỏi cuốn tôm thịt độc lạ cực ngon
Lưu ý khi làm cơm trộn bạn cần biết
Khi làm cơm trộn, có một số lưu ý quan trọng mà bạn cần biết để đảm bảo rằng món ăn sẽ thực sự ngon miệng và đậm đà. Dưới đây là những lưu ý cần ghi nhớ khi chế biến cơm trộn:
- Gia vị và nước sốt: Đây chính là yếu tố tạo nên hương vị đặc biệt của cơm trộn. Hãy kiểm soát lượng gia vị và nước sốt sao cho vừa vặn với khẩu vị của bạn.
- Xử lý thịt bò: Khi xào thịt bò, hãy đảm bảo không xào quá lâu để thịt không trở nên khô và dai.
- Đun lớp cơm ở dưới cùng: Khi đun cơm trên bếp, hãy để lớp cơm ở dưới cùng trở nên giòn và vàng. Điều này tạo nên một lớp "vỏ" cơm thơm ngon.
- Xào rau củ nhanh chóng và chỉ cần chế biến ngắn để giữ được độ tươi ngon và màu sắc của chúng.
- Khi làm cơm trộn, hãy đảm bảo rằng tất cả các nguyên liệu đều được trộn đều với nhau để mọi hương vị được kết hợp.
- Cơm trộn thường được thưởng thức nóng, khi cơm và nguyên liệu còn ấm. Điều này giúp hương vị được giữ nguyên và tạo cảm giác ngon miệng hơn.
- Bạn có thể tùy chỉnh nguyên liệu và gia vị theo khẩu vị của mình. Cơm trộn rất linh hoạt, vì vậy bạn có thể thêm bớt các thành phần theo sở thích cá nhân.
- Luôn luôn tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh khi xử lý và chế biến thực phẩm để đảm bảo món ăn an toàn và ngon lành.
Salami Hercules của Ông già IKA không thể thiếu để cơm trộn đậm vị hơn
Salami Hercules là một trong những nguyên liệu không thể thiếu để món cơm trộn được thơm ngon, đậm vị và đủ chất. Để mua Salami nhanh nhất, bạn hãy liên hệ ngay số Hotline 0972 744 965. Bạn cũng có thể mua sản phẩm nhanh chóng tại các cửa hàng thực phẩm sạch hoặc siêu thị như Aeon, Winmart, Winmart+ và nhiều địa điểm khác.
Mua sản phẩm tại các trang Thương mại điện tử cũng vô cùng tiện lợi cùng hàng loạt ưu đãi tại các link sau:
- Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
- Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
