Tết đến xuân về, sau những ngày tháng “ú ụ” thịt gà, nem rán, bánh chưng,... Bạn muốn trổ tài làm một món ăn “giải ngán” thanh đạm, tươi mát nhưng vẫn phải đủ chất dinh dưỡng cho cả đình mình? Vậy thì hãy thử ngay công thức gỏi cuốn thịt ba chỉ hun khói chấm mắm nêm sau đây của Ông già IKA nhé! Món cuốn “vạn người mê” này đảm bảo sẽ là “làn gió mới” trong dịp Tết Nguyên đán năm nay đấy!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gỏi cuốn thịt ba chỉ tại nhà
Thịt ba chỉ hun khói có bì Ông già IKA: 300gr
Tôm nõn bóc vỏ: 200gr
Bánh phở: 300gr hoặc bánh tráng: 1-2 tệp
Dứa: ½ quả
Bún: 300gr
Xà lách: 100gr
Dưa chuột: 1-2 quả
Cà rốt: 1 quả
Gia vị làm nước chấm: Mắm nêm ngon, đường, hành tỏi ớt băm nhuyễn.
Làm gỏi cuốn thịt ba chỉ ngon - Chọn ngay thịt hun khói IKA
Cách làm gỏi cuốn thịt ba chỉ hun khói chấm mắm nêm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ hun khói có bì Ông già IKA sau khi mua về thái thành lát mỏng vừa ăn với độ dày tầm 0.2cm. Tôm nõn sơ chế sạch sẽ, sau đó luộc chín rồi để nguội, bóc vỏ và thái làm đôi theo chiều ngang. Dưa chuột, cà rốt rửa sạch, nạo vỏ sau đó thái thành các lát mỏng vừa ăn. Xà lách, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch rồi để ráo. Dứa lấy ¾ quả ép lấy nước, ¼ quả còn lại băm nhuyễn để làm nước chấm mắm nêm.
Sơ chế thịt ba chỉ hun khói IKA để làm gỏi cuốn
Bước 2: Làm gỏi cuốn ba chỉ hun khói
Bạn chuẩn bị một chiếc thớt sạch, khô ráo để cuốn gỏi ba chỉ hun khói. Đặt lần lượt từng lát bánh phở/ bánh tráng lên trên bề mặt thớt, tiếp theo cho xà lách, rau mùi, cà rốt, dưa chuột, bún, thịt ba chỉ hun khói, tôm nõn đã sơ chế lên trên rồi cuộn tròn lại chặt tay. Trong quá trình cuốn gỏi, bạn có thể gia giảm lượng nhân tùy theo sở thích ăn uống của gia đình mình nhé!
Bước 3: Làm mắm nêm chấm gỏi cuốn
Công thức nước chấm “thần thánh” BẤT BẠI với mắm nêm sẽ được pha theo tỷ lệ gồm có:
- Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn: Mỗi loại 10gr.
- Dứa băm nhuyễn: 50gr.
- Mắm nêm ngon: 100gr.
- Đường vàng: 50gr.
- Nước ép dứa: 100ml.
Đầu tiên, bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, cho vào 30ml dầu ăn rồi láng đều mặt chảo, đun đến khi dầu sôi thì cho hành, tỏi, ớt băm nhuyễn vào phi thơm.
Đến khi dậy mùi thơm thì cho lần lượt dứa băm nhuyễn, mắm nêm, đường vàng, nước ép dứa vào, đun ở lửa vừa đến khi hỗn hợp mắm nêm sền sệt lại, ngả màu vàng cánh gián thì tắt bếp.
Bước 4: Trình bày ra đĩa và thưởng thức
Bạn bày các gỏi cuốn ba chỉ hun khói lên một chiếc đĩa dài xinh xắn, hoặc xếp thành hình tròn trên một chiếc mẹt lớn kiểu miền Tây, đặt bát nước chấm mắm nên ở giữa và thưởng thức!
Gỏi cuốn thịt ba chỉ hun khói sau khi hoàn thành
Thịt ba chỉ hun khói vừa có vị béo ngậy nguyên chất, lại mềm thơm đặc trưng mùi gỗ sồi, thêm rau củ tươi giòn và nõn tôm ngọt bùi, tất cả chấm đẫm trong mắm nêm đậm đà với hương vị đặc trưng thì đảm bảo làm bao nhiêu cũng là ăn không đủ!!! Ngày Tết đổi vị với món gói cuốn thịt ba chỉ hun khói cũng là ý tưởng siêu hay đó, bạn hãy thử xem sao nhé!
THAM KHẢO NGAY: Cách làm nộm gà hoa chuối kiểu “Tây” ĐỘC ĐÁO, đảm bảo có 1-0-2.
Làm gỏi cuốn thịt ba chỉ - Chọn mua nguyên liệu ở đâu thơm ngon, chất lượng?
Không có nhiều thời gian vào bếp tẩm ướp, chế biến cầu kỳ nhưng vẫn muốn cả nhà mình được ăn gỏi cuốn thịt ba chỉ lạ miệng, thơm ngon, hấp dẫn? Vậy thì các sản phẩm thịt ba chỉ hun khói Ông già IKA là lựa chọn tuyệt vời mà các bà nội trợ không nên bỏ lỡ!
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm hun khói tự hào là địa chỉ uy tín để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, an tâm mua các sản phẩm thịt hun khói về chế biến ba chỉ cuốn bánh tráng cho gia đình mình.
Sản phẩm thịt ba chỉ hun khói có bì Ông già IKA được làm từ thịt lợn chất lượng cao, tuyển chọn kỹ càng, phải là thịt heo có tỉ lệ nạc mỡ cân đối, không được nhiều mỡ và cũng không được quá dày bì.
Sản phẩm thịt ba chỉ hun khói có bì Ông già IKA
Sau khi sơ chế sạch, thịt sẽ được tẩm ướp gia vị theo bí quyết gia truyền của dòng họ IKA. Khi đã tẩm ướp đủ thời gian, thịt sẽ được đưa vào phòng hun khói chuyên dụng và hun khói bằng gỗ sồi cao cấp, nhập khẩu từ Đức để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng.
Sau quá trình hun khói, thịt sẽ được chuyển vào phòng làm mát ở nhiệt độ từ 0 - 4 độ C trong vòng 24 giờ và cuối cùng là kiểm tra thành phẩm, đóng gói, hút chân không theo quy trình khép kín, hiện đại.
Với phương châm “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc đến bữa ăn của gia đình Việt” từng sản phẩm thịt ba chỉ hun khói có bì IKA khi đến tay người tiêu dùng đều “ghi điểm” bởi màu thịt tươi, thịt mềm, ngọt, da bì giòn sần sật và phảng phất mùi gỗ sồi tự nhiên thơm dịu. Khi ăn, thịt có độ ngậy vừa phải mà không bị ngán, rất đậm đà và giàu dinh dưỡng.
Ba chỉ hun khói IKA đậm đà, ngậy béo chuẩn vị Âu
Ngoài làm gỏi cuốn ba chỉ hun khói, “siêu phẩm” này của Ông già IKA cũng có thể đồng hành cùng các bà nội trợ để tạo nên nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn khác như: Thịt ba chỉ hun khói IKA cuộn măng tây áp chảo, thịt hun khói cuộn phô mai chiên giòn, Sandwich kẹp thịt xông khói, Bánh tart mặn kiểu Pháp nhân thịt hun khói,...
Bánh tart mặn kiểu Pháp nhân thịt hun khói
Thịt xông khói IKA cuộn phô mai chiên giòn
Thịt ba chỉ hun khói IKA cuộn măng tây áp chảo
THAM KHẢO NGAY: Làm món cuốn ngon CHINH PHỤC cả nhà Tết 2022, bạn đã thử chưa?
Trên đây là bài viết gợi ý làm gỏi cuốn thịt ba chỉ chấm mắm nêm với sản phẩm thịt ba chỉ hun khói Ông già IKA. Hi vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp các bà nội trợ biết thêm nhiều món ngon - độc - lạ để chiêu đãi cả nhà mình dịp Tết Nhâm Dần 2022!
Để biết chi tiết hơn về các sản phẩm tại Ông già IKA, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline: 0972 744 965 hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Bên canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh (pizza, crepe,...), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!
THẢNH THƠI VÀO BẾP VỚI CÁC SẢN PHẨM THỊT NGUỘI BÁN CHẠY NHẤT TẠI ÔNG GIÀ IKA.
