Xúc xích là thực phẩm phổ biến ở Châu Âu và các nước Châu Á như: Hàn Quốc, Nhật Bản và là món ăn vặt siêu quen thuộc với các bạn trẻ ở Việt Nam.
Làm như thế nào để nấu những món ăn thơm ngon, chất lượng và đa dạng từ xúc xích cho cả gia đình thưởng thức mỗi ngày là chủ đề mà bất cứ bà nội trợ nào cũng quan tâm. Nhưng suy nghĩ để biết hôm nay ăn món gì ngon, hấp dẫn và lạ miệng thì thật sự trăn trở. Vậy thì, đừng nghĩ nữa. Với hàng trăm công thức món ăn mặn mới nhất được gợi ý, hướng dẫn chi tiết cùng hình ảnh minh họa đầy đủ và sống động, bạn sẽ dễ dàng tự tay nấu nhiều món ăn gây nghiện để chiêu đãi người thân, bạn bè. Hãy tham khảo ngay những món ngon từ xúc xích chuẩn vị việt đã được Ông già IKA tổng hợp ở bài viết dưới đây để “đổi gió” và làm mới thực đơn nhé.
1. Xúc xích xào rau củ
Món xúc xích xào rau củ được chế biến từ bông cải xanh, cà rốt, hành tây... với màu sắc hấp dẫn, bắt mắt sẽ kích thích sự ngon miệng của bạn và giúp bạn ăn nhiều hơn. Hãy thêm vào thực đơn cuối tuần cho gia đình nhé!
Nguyên liệu
Xúc xích ngon hun khói: 6 Cây
Bông cải xanh 700gr
Hành tây 1/2 Củ
Cà rốt 1/2 Củ
Mè trắng 20Gr
Muối 1 Muỗng canh
Tương ớt 1 Muỗng canh
Sốt cà chua 3 Muỗng canh
Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 3 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác như: trứng, bạch tuộc,... vào xào chung hoặc bạn có thể thêm sốt phô mai vào cho món ăn thêm phần béo ngậy.
Xúc xích xào rau củ
Hướng dẫn thực hiện
Bông cải rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt miếng vừa ăn. Luộc sơ qua bông cải rồi vớt ra, để ráo.
Cà rốt, hành tây gọt vỏ, cắt thành những lát mỏng khoảng 1cm.
Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn, luộc xúc xích qua nước sôi và để ráo nước.
Làm nóng dầu ăn trong chảo với 2 muỗng cà phê tỏi băm, cho cà rốt và hành tây vào xào khoảng 5 phút. Tiếp đến, cho xúc xích vào xào cùng.
Đợi đến khi món ăn gần chín, cho tiếp bông cải, 3 muỗng canh sốt cà chua và 1 muỗng canh tương ớt vào cùng. Nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
Rang qua mè trắng cho thơm. Cho món ăn ra tô, rắc mè lên và ăn cùng với cơm nhé.
2. Xúc xích xào cần tỏi
Nguyên liệu:
Xúc xích Klobasa IKA: 250g
Hành tây: 1 củ
Cần tây: 300gr
Tỏi tây: 150gr
Dầu ăn
Ớt đà lạt 1 quả
Tương ớt
Ớt tươi
Bột nêm từ thịt: 1 gói
Cách chế biến:
Bước 1: Hành tây bổ cau, cần tây nạo qua cắt khúc, tỏi tây cắt khúc, ớt sừng bỏ hạt cắt khúc, xúc xích thái vát dày 0.5 cm.
Bước 2: Các nguyên liệu rau củ cho lên chảo nóng phi thơm với dầu và nêm gia vị vừa ăn.
Bước 3: Bày ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Xem ngay: Bữa sáng nhanh gọn đủ chất với xúc xích Ông già IKA
Xúc xích xào càn tỏi
3. Xúc xích xào khoai tây
Thành phần
Khoai tây ngon hun khói 3 củ
Xúc xích 4 cái
1/2 củ hành tây
1 miếng bơ nhỏ
Hành lá
Gia vị: sốt mayonnaise, hạt nêm, bột ngọt
Xúc xích xào khoai tây
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng mỏng.
Xúc xích đem thái lát vừa ăn.
Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.
Hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Cho ít bơ vào chảo và xào qua xúc xích, sau đó trút xúc xích để riêng ra 1 cái chén.
Bước 3: Cho tiếp bơ vào chảo, bơ chảy thì cho hành tây và đầu trắng của hành lá vào đảo thơm. Tiếp đến trút khoai tây vào xào, đảo đều tay để khoai được chín đều các mặt. Nêm vào khoai tây xào 1/2 muỗng hạt nêm và 1/3 muỗng bột ngọt sẽ giúp khoai tây vừa ăn. Có thể cho thêm 1 thìa nước lọc vào xào cùng khoai tây sẽ giúp khoai không bị sát chảo và bị nát.
Phi thơm hành và cho khoai tây vào xào
Bước 4: Khi thấy khoai tây chín, cho xúc xích và sốt mayonnaise vào đảo đều tay tất cả các nguyên liệu. Sốt mayonnaise sẽ làm món xúc xích xào khoai tây ngọt, béo và hương vị ngon hơn rất nhiều.
Nấm đùi gà xào xúc xích đơn giản và ngon cơm. Nấm mềm dai, xúc xích giòn béo, cần tây giòn mát, ớt sừng cay thơm. Thỏa thích nhận lời khen ngợi từ các thành viên gia đình với quyết định nấu món xào này cho bữa cơm nhé!
Đọc thêm: Bật mí 5+ bí kíp bày trí món ăn đẹp mắt với xúc xích và thịt nguội Ông già IKA
4. Xúc xích xào nấm đùi gà
Thành phần
Nấm đùi gà 2 Cái
Xúc xích nấm IKA 2 Cây
Cần tây 50 Gr
Ớt sừng 1 Trái
Tỏi 10 Gr
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Mè trắng 3 Gr
Muối 2 Gr
Đường trắng 1 Gr
Rượu vang 5 ml
Sốt ớt đậu cay 2 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
Gọt sạch chân nấm đùi gà, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn 3cm, thái lát mỏng. Cần tây cắt khúc. Ớt sừng bỏ hạt thái nhỏ. Xúc xích thái lát chéo. Tỏi băm nhỏ.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho xúc xích vào chiên cho cháy xém mặt vớt xúc xích ra để riêng.
Tận dụng ít dầu trong chảo chiên xúc xích, đổ thêm 1 muỗng canh dầu ăn nữa, đun nóng rồi đổ nấm đùi gà vào xào. Tiếp đến cho tỏi băm và 1 ít sốt ớt đậu cay vào đảo đều.
Tiếp đến cho vào ớt sừng và cần tây. Nêm 2g muối, 1g đường, 5ml rượu nấu ăn và sốt ớt đậu cay còn lại vào, xào cho ngấm gia vị.
Cuối cùng cho xúc xích đã chiên vào chảo nấm, xào tiếp 1 phút là được.
Xúc xích ngon hun khói xào nấm đùi gà
Cho món xào ra đĩa, rắc thêm chút mè trắng rang nữa là hoàn tất. Thật là không cần tốn bao nhiêu sức, các bạn cũng có thể dễ dàng thành công với món nấm đùi gà xào xúc xích này. Món xào có vị béo cay đặc trưng rất thích hợp dùng cho những bữa cơm chiều ngày lạnh.
Trước tình hình dịch bệnh căng thẳng như hiện nay, bạn hoàn toàn có thể ngồi tại nhà, đặt mua các sản phẩm của Ông già IKA dễ dàng mà chẳng cần đi xa. Ghé thăm gian hàng của Ông già IKA ngay bạn nhé!
Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
Website: https://onggiaika.com/
Facebook: https://www.facebook.com/thucphamonggiaika2007/
Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/
Mua ngay: Top 8 loại xúc xích trứ danh đến từ thương hiệu Ông Già IKA ngon nuốt lưỡi
