Cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà đơn giản, nhanh gọn là gì? Nếu bạn đang có ý định chiêu đãi cả gia đình mình một mẹt bún đậu ngon tuyệt vào cuối tuần này thì hãy tham khảo thử công thức “ăn nhanh - nấu gọn” dưới đây của Ông già IKA nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bún đậu mắm tôm đơn giản tại nhà
(khẩu phần cho 4 người ăn)
Bún lá tươi: 1kg
Đậu phụ: 8 bìa
Thịt chân giò hun khói Ông già IKA: 500gr
Xúc xích Klobasa Ông già IKA: 3-4 cây
Chả quế: 100gr
Rau sống ăn kèm: Dưa chuột, kinh giới, tía tô, rau mùi
Có thể cho một số món ăn kèm khác như: lòng heo, dạ dày, lưỡi, thịt lợn,..
Gia vị: Mắm tôm ngon, đường, nước cốt chanh, ớt, dầu ăn
Bún đậu mắm tôm cần những gì? Chọn mua ngay sản phẩm chân giò hun khói tại Ông già IKA
Cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà ngon BẤT BẠI
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt chân giò hun khói Ông già IKA là lựa chọn thích hợp để làm món ăn đặc sản Hà Nội này. Sau khi mua về dùng dao thái thành các lát mỏng vừa ăn với độ dày tầm 0.2cm. Chả quế thái thành các lát mỏng vừa ăn. Xúc xích Klobasa Ông già IKA chiên giòn vàng đều các mặt rồi thái thành các khoanh tròn vừa ăn. Lưu ý nên dùng nồi chiên không dầu Sunhouse để xúc xích vàng đều các mặt và giữ được độ ẩm giúp cho xúc xích không bị khô, mềm ngọt có hương vị đậm đà tuyệt vời hơn.
Đậu phụ cắt thành các miếng chữ nhật hoặc vuông đều nhau tùy theo sở thích, sau đó đem đi chiên ngập dầu đến khi vàng giòn các mặt thì vớt ra để ráo. Bạn có thể dùng chảo chống dính Sunhouse để cho ra những miếng đậu phụ đẹp mắt. Rau sống ăn kèm (kinh giới, tía tô, mùi) bỏ rễ, nhặt lá, ngâm nước muối loãng rửa sạch rồi để ráo.
Bước 2: Pha mắm tôm để ăn bún đậu
Mắm tôm là nhân tố quyết định đến hơn nửa sự thành công của món bún đậu, vì vậy bạn cần pha được những bát mắm tôm thật thơm ngon, hấp dẫn. Công thức pha mắm tôm “bất bại” sẽ được pha theo tỷ lệ như sau: 1 bát con mắm tôm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh dầu nóng. Bạn đánh đều tất cả đến khi mắm tôm sủi bọt lăn tăn, có thể dùng dụng cụ đánh trứng để đánh nhanh hơn. Tay cầm chắc, đánh với lực vừa phải cho đến khi dậy mùi thơm nồng là hoàn thành bát mắm tôm ngất ngây đảm bảo ngon “bất bại”.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Bạn bày bún lá tươi, thịt chân giò hun khói, chả quế thái lát, xúc xích hun khói, đậu phụ đã chiên vàng cùng rau sống ăn kèm lên trên một chiếc mẹt có lót lá chuối, đặt bát mắm tôm ở giữa rồi thưởng thức.
Bún đậu mắm tôm ăn như thế nào? Tham khảo ngay cách trình bày của Ông già IKA bạn nhé!
Thịt chân giò hun khói IKA đậm đà, thơm dịu mùi gỗ sồi hun khói với phần da bì dai giòn sần sật cùng xúc xích Klobasa giòn dai, đậm vị, thêm đậu phụ giòn rụm, vàng ươm bên trong ẩm mướt. Tất cả chấm cùng mắm tôm chua - mặn -ngọt hài hòa đảm bảo sẽ khiến cả nhà mình “trầm trồ” không ngớt lời khen ngợi, bạn hãy thử làm ngay nhé!
Để rõ hơn về cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà, mời bạn theo dõi video hướng dẫn cách làm chi tiết dưới đây của Ông già IKA:
THAM KHẢO NGAY: Phở cuốn thịt heo hun khói - Món MỚI LẠ cho những ngày “chán cơm”.
Bún đậu mắm tôm cần những gì? Mua nguyên liệu ở đâu tươi ngon, chất lượng?
Ngoài những nguyên liệu “truyền thống” như: bún lá, đậu phụ, chả cốm, thịt luộc, lòng dồi rán,... thì các bà nội trợ hiện đại hầu hết thường chọn mua các sản phẩm đã được bào, ghiền hay là chế biến sẵn vừa đáp ứng tiêu chí “ăn nhanh - nấu gọn” mà vẫn thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Với xã hội 4.0 ngày nay người ta thường có xu hướng chọn tiêu chí "ăn nhanh - nấu gọn" vì vậy những thực phẫm đã được chế biến sẵn rất được ưa chuộng trên thị trường ngày nay, quả thực cách chọn này giải quyết được nhiều vấn đề và nhu cầu sống hiện nay.
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm xúc xích, salami và thịt hun khói tự hào là địa chỉ uy tín, đáng tin cậy để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, an tâm mua các sản phẩm chân giò hun khói đã chế biến sẵn về làm làm bún đậu mắm tôm đơn giản tại nhà.
Chân giò hun khói - “Siêu phẩm” làm nên tên tuổi của thương hiệu Ông già IKA
Sản phẩm chân giò hun khói nhà Ông già IKA được làm từ thịt chân giò tuyển chọn kỹ lưỡng: phải là thịt chân giò trước với tỉ lệ nạc, mỡ và bì cân đối, không quá nhiều mỡ và cũng không được thiếu bì, lọc bỏ xương.
Sau khi sơ chế sạch sẽ, thịt sẽ được tẩm ướp gia vị theo bí quyết gia truyền của dòng họ IKA rồi cho vào túi lưới để khi thành phẩm có tạo hình bắt mắt, thẩm mỹ, tròn và không bị méo mó. Cuối cùng, chân giò sẽ được đem đi hun khói gỗ sồi cao cấp nhập khẩu từ Châu Âu và đóng gói hút chân không theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, hiện đại, khép kín.
Chân giò hun khói IKA có màu nguyên bản tự nhiên đẹp mắt
Với phương châm “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc đến bữa ăn của gia đình Việt”, các sản phẩm thịt chân giò hun khói IKA khi đến tay người tiêu dùng đều “ghi điểm” : bởi bề mặt thịt tươi, với màu nguyên bản tự nhiên, hương vị thơm đậm đà, vị thịt ngọt, da bì dai giòn sần sật, khi ăn rất ngon, không có cảm giác ngán.
Ngoài ăn cùng bún đậu mắm tôm, bạn cũng có thể sử dụng chân giò hun khói IKA để chế biến thành các món ngon từ chân giò hun khói khác như: Phở cuốn thịt chân giò hun khói chấm mắm nêm, Salad phô mai cải bó xôi với chân giò hun khói, chân giò hầm Tứ Xuyên, chân giò cuộn tôm nõn, bánh tráng cuộn chân giò, bí đao nấu chân giò,…. đều rất thơm ngon, đủ chất và khác biệt!
Phở cuốn thịt chân giò hun khói IKA
Chân giò hun khói IKA cuộn xoài xanh
Salad phô mai cải bó xôi với chân giò hun khói IKA
THAM KHẢO NGAY: Đâu là cách chế biến chân giò hun khói khiến cả nhà “MÊ MẨN”??
Trên đây là bài viết giải đáp thắc mắc “Ăn bún đậu mắm tôm cần chuẩn bị những gì?” của Ông già IKA. Hi vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp các bà nội trợ có thể làm bún đậu mắm tôm đơn giản tại nhà để chiêu đãi cả gia đình.
Để biết chi tiết hơn về các sản phẩm tại Ông già IKA, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline: 0972 744 965 hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Bên canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh (pizza, crepe,...), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!
KHÔNG THỂ BỎ LỠ: CÁC SẢN PHẨM HUN KHÓI BÁN CHẠY NHẤT 2021 TẠI ÔNG GIÀ IKA.
