Bánh mì chảo là món ăn rất được giới trẻ yêu thích bởi hòa quyện hương vị độc đáo, hấp dẫn vị giác. Món bánh mì kết hợp giữa xúc xích, trứng, thịt bò, pate… cùng nước sốt đậm đà khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Trong bài viết này, Ông già IKA sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì chảo đơn giản tại nhà!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Dưới đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm bánh mì chảo đơn giản mang hương vị quen thuộc nhất:
- Thịt bò: 200g
- Xúc xích nướng BBQ mini: 150g
- Cà chua: 200g
- Bơ lạt: 20g
- Phô mai con bò cười: 1 miếng
- Trứng: 1 quả
- Pate: 50g
- Bánh mì đặc ruột: 2 cái
- Tỏi, rau mùi, hành tây
- Các gia vị: Đường, muối, dầu ăn, tiêu
Các nguyên liệu chính làm món bánh mì chảo.
XEM THÊM: Mách bạn cách làm pizza trứng xúc xích thơm ngon đơn giản ngay tại nhà
2. Cách làm bánh mì chảo đơn giản tại nhà
Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu bạn bắt tay thực hiện món bánh mì chảo đơn giản theo hướng dẫn của Ông già IKA ngay thôi!
2.1. Sơ chế các nguyên liệu
- Thịt bò: Sau khi mua về thì bạn rửa sạch rồi ngâm với nước muối khoảng 15 phút. Tiếp theo bạn rửa lại với nước sạch và cắt thành những miếng dày khoảng 1 - 1,5cm.
- Tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Cà chua: Bạn rửa sạch sau đó cắt thành cắt nhỏ để dễ chín nhuyễn khi nấu sốt.
- Hành tây: Bạn bóc vỏ rồi rửa sạch và thái thành các lát.
- Rau mùi: Ngắt loại bỏ các lá héo rồi rửa sạch và thái rối to.
- Xúc xích: Xúc xích BBQ đã chín rồi, chỉ việc mở gói và làm nóng để thưởng thức, bạn chỉ việc mở gói và dùng chế biến ngay nên không cần sơ chế.
2.2. Nấu nước sốt cà chua
Để nấu nước sốt ngon thì bạn nên thực hiện tuần tự theo các bước sau:
Bước 1: Bắc nồi lên bếp, đổ dầu vào đợi nóng. Khi dầu đã nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm.
Bước 2: Cho cà chua đã chuẩn bị trước đó vào đảo đều cho cà chua chín nhừ.
Bước 3: Bạn cho khoảng 50ml nước lọc vào nấu sôi.
Bước 4: Thêm muối, đường, tiêu và sốt cà chua vào nước cà chua đang nấu, liên tục khuấy đều. Bạn để nước sốt sôi khoảng 3 phút cho hỗn hợp sốt sánh mịn là hoàn thành và tắt bếp.
Cách làm bánh mì chảo đơn giản tại nhà ngon thì nước sốt cà chua cực quan trọng.
BẬT MÍ: “Siêu phẩm” ăn vặt: Cách làm xúc xích phô mai que thơm ngon giòn
2.3. Làm món bánh mì chảo
Cách làm bánh mì chảo đơn giản tại nhà mà Ông già IKA hướng dẫn chắc chắn bạn sẽ cho ra thành phẩm ưng ý nếu thực hiện theo đúng công thức:
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho bơ lạt vào đảo đều xung quanh chảo nóng cho bơ tan ra.
Bước 2: Bạn cho miếng thịt bò lên chảo và áp chảo 2 mặt trong khoảng 3 - 4 phút.
Bước 3: Tiếp tục cho xúc xích nướng BBQ lên chảo đảo cho xúc xích chín đều.
Bước 4: Bạn cho pate và hành tây lên chảo sau đó đập thêm quả trứng gà để ốp la.
Bước 5: Cuối cùng bạn rưới nước sốt cà chua đã chuẩn bị trước đó lên các món ăn trên chảo rồi đun sôi thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.
Bước 6: Thưởng thức cùng bánh mì.
Thực hành làm bánh mì chảo với các bước siêu đơn giản.
2.3. Những lưu ý khi làm bánh mì chảo
Cách làm bánh mì chảo đơn giản ngay tại nhà mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện. Tuy nhiên, để có món bánh mì hấp dẫn thì trong quá trình thực hiện bạn cần lưu ý một số điểm:
- Khi mua thịt bò, bạn nên chọn những miếng có phần thị màu đỏ tươi xen lẫn mỡ vàng và gân trắng. Thịt lúc ấn tay vào có độ đàn hồi tốt, các thớ thịt mềm và không quá mịn là thịt ngon.
- Nên bảo quản pate ở ngăn mát tủ lạnh ngăn mát để sản phẩm giữ được độ cứng nhất định, lúc dùng dao cắt sẽ được miếng pate vuông vắn và đẹp mắt.
- Khi nấu nước sốt bạn chỉ nên để lửa nhỏ vừa để cà chua chín nhuyễn đều và tránh có mùi khét để nước sốt thơm ngọt hơn.
Bạn cần lưu ý khi chọn thịt bò để làm bánh mì chảo.
THỬ NGAY: Cách làm bánh pizza đậu phụ ít calo, lạ miệng ngon khó cưỡng
Đặc biệt, xúc xích là nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh mì chảo. Cách làm bánh mì chảo đơn giản, nhanh gọn, tăng hương vị cho món ăn, đầy đủ dinh dưỡng nếu bạn chọn được loại xúc xích ngon, đảm bảo chất lượng.
Xúc xích nướng BBQ mini thương hiệu Ông già IKA được làm từ thịt lợn, thịt bò xay rối, không chứa tinh bột và hàn the nên người dùng hoàn toàn có thể yên tâm. Cũng bởi sản phẩm được xay rối thay vì xay nhuyễn như nhiều loại xúc xích khác, nên khi ăn bạn có thể cảm nhận được độ dai giòn sần sật của thịt.
Xúc xích nướng BBQ mini thương hiệu Ông già IKA.
Xúc xích Ông già IKA chất lượng cao - Thương hiệu uy tín - Giá thành hợp lý, nếu bạn muốn mua có thể liên hệ theo số Hotline sau để được tư vấn chi tiết: 0972 744 965. Bạn cũng có thể tìm mua sản phẩm trực tiếp tại các siêu thị: Winmart, Winmart+, Aeon… cửa hàng thực phẩm sạch.
Ngoài ra, xúc xích nướng BBQ Ông già IKA đã có mặt trên các sàn TMĐT, bạn tham khảo đặt hàng qua các link sau:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Trên đây là bật mí cách làm bánh mì chảo đơn giản tại nhà của Ông già IKA. Bạn còn thắc mắc gì nữa mà chưa bắt tay vào thực hiện ngay? Hãy chia sẻ thành quả và đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật những công thức nấu ăn mới lạ, hấp dẫn nhé!
