Thưởng thức một bữa sáng sang chảnh như trong khách sạn 5 sao ngay tại nhà mình, thoạt nghe tưởng khó nhưng lại đơn giản vô cùng! Để giúp bạn “hiện thực hóa” ước mơ này thì ở bài viết dưới đây, Ông già IKA sẽ bật mí cách làm bữa sáng nhanh gọn kiểu Âu chuẩn Vua Đầu Bếp. Hãy lưu ngay về để trổ tài chiêu đãi cả nhà vào bữa sáng cuối tuần xem mọi người có “trầm trồ” không bạn nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bữa sáng nhanh gọn tại nhà
Thịt ba chỉ hun khói có bì Ông già IKA: 300gr
Bánh English Muffins (bánh nướng xốp kiểu Anh): Theo khẩu phần ăn
Trứng gà để chần: 2-3 quả
Hành lá
Nguyên liệu làm sốt Hollandaise:
- Bơ lạt: 200g
- Trứng gà: 3 quả
- Nước cốt chanh: 10ml
- Muối, tiêu, Bột ớt Cayenne (nếu có)
Thịt ba chỉ hun khói IKA - Nguyên liệu làm thực đơn bữa sáng đơn giản
Cách làm bữa ăn sáng đơn giản tại nhà
Bước 1: Làm sốt Hollandaise
Cắt bơ thành từng miếng hình vuông nhỏ rồi cho vào chảo đun chảy với lửa vừa. Khi bơ trở nên trong và không còn váng bọt, lọc qua rây và giữ ấm ở nhiệt độ 60 độ C.
Tiếp theo, đun hỗn hợp gồm 75ml nước với 10ml nước cốt chanh, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe tiêu đến khi cạn còn ⅓ ban đầu thì tắt bếp, để nguội.
Sau đó, chuẩn bị một nồi nước, đun đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ lại và cho nước sôi âm ỉ.
Cho 3 lòng đỏ trứng ra âu, đổ hỗn hợp nước cốt chanh vừa đun để nguội vào rồi dùng phới lồng đánh cho nở bung lên.
Đặt âu trứng vào nồi nước đang đun và trộn đều tay liên tục trong khoảng thời gian tầm 3 phút cho đến khi thấy kết cấu dày lên và có màu vàng nhạt.
Cuối cùng, nhấc âu trứng ra khỏi nồi, tiếp tục vừa đánh vừa cho bơ tan chảy vào, có thể cho thêm bột ớt Cayenne (nếu có). Đánh đến khi thấy hỗn hợp sốt Hollandaise vàng, sánh mịn, bóng bẩy, nếm thử có vị cay cay, chua nhẹ thì dừng lại, giữ nóng ở 60 độ C.
Sốt Hollandaise sau khi hoàn thành
Bước 2: Áp chảo thịt hun khói, bánh mì và chần trứng
Thịt ba chỉ hun khói có bì Ông già IKA sau khi mua về bạn thái lát mỏng vừa ăn với độ dày tầm 0.2cm. Sau đó đem đi áp chảo ở lứa vừa.
Trong quá trình áp chảo, Ông già IKA mách bạn một “mẹo” nhỏ là đặt một tờ giấy nến lên trên bề mặt thịt rồi chặn bằng một chiếc đĩa ở trên từ 1-2 phút, như vậy sẽ hút bớt phần mỡ thừa, khi ăn cũng bớt ngấy hơn.
Áp chảo đến khi thấy bề mặt thịt xém vàng thì vớt ra. Tiếp tục cho bánh English Muffins vào áp chảo đến khi vàng đều hai mặt. Sau đó đun sôi nước vào cho trứng gà vào chần đúng 4 phút để trứng chín tới, có kết cấu lòng đào bạn nhé!
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Với mỗi khẩu phần ăn, bạn xếp chồng 1-2 miếng bánh English Muffins lên nhau, đặt 2-3 miếng thịt hun khói áp chảo, thêm quả trứng lòng đào và rưới sốt Hollandaise lên trên cùng, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ để trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức!
Bữa sáng đơn giản kiểu Âu tại nhà
Thịt ba chỉ hun khói IKA đậm đà, mềm thơm đặc trưng mùi gỗ sồi, thêm trứng lòng đào ngậy béo, ăn cùng bánh mì nóng giòn, thơm mùi bơ sữa, tất cả quyện với sốt Hollandaise sánh mịn, cay cay, chua chua nhẹ, chỉ mới nghe thôi đã rất hấp dẫn rồi phải không nào!
Với công thức này thì từ giờ một bữa sáng kiểu Âu đã trong “tầm tay” rồi, cùng lăn vào bếp và thử làm ngay thôi!!!
THAM KHẢO NGAY: Gỏi cuốn thịt ba chỉ hun khói - Món cuốn ngon CHỐNG NGÁN Tết 2022.
Mua nguyên liệu ở đâu để chuẩn bị bữa sáng đơn giản dễ làm tại nhà?
Gia đình mình mong muốn có những bữa sáng nhanh gọn, đủ chất nhưng đặc biệt phải được decor đẹp mắt kiểu “Tây”? Tuy nhiên, công việc của bạn lại quá bận rộn, không phải hôm nào cũng có thời gian vào bếp sơ chế, bày biện các món ăn cầu kỳ?
Vậy thì lựa chọn những sản phẩm hun khói đã chế biến sẵn, chuẩn Âu tại Ông già IKA là lựa chọn sáng suốt nhất đấy! Tiện lợi - thơm ngon - giàu dinh dưỡng - giá xứng tầm, hãy tham khảo ngay Ông già IKA bạn nhé!
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm hun khói tự hào là địa chỉ uy tín để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, an tâm mua các sản phẩm thịt hun khói về chế biến bữa sáng nhanh gọn cho gia đình mình.
Sản phẩm thịt ba chỉ hun khói có bì Ông già IKA được làm từ thịt lợn chất lượng cao, tuyển chọn kỹ càng, phải là thịt heo có tỉ lệ nạc mỡ cân đối, không được nhiều mỡ và cũng không được quá dày bì.
Sản phẩm thịt ba chỉ hun khói có bì Ông già IKA
Sau khi sơ chế sạch, thịt sẽ được tẩm ướp gia vị theo bí quyết gia truyền của dòng họ IKA. Khi đã tẩm ướp đủ thời gian, thịt sẽ được đưa vào phòng hun khói chuyên dụng và hun khói bằng gỗ sồi cao cấp, nhập khẩu từ Đức để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng.
Sau quá trình hun khói, thịt sẽ được chuyển vào phòng làm mát ở nhiệt độ từ 0 - 4 độ C trong vòng 24 giờ và cuối cùng là kiểm tra thành phẩm, đóng gói, hút chân không theo quy trình khép kín, hiện đại.
Với phương châm “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc đến bữa ăn của gia đình Việt” từng sản phẩm thịt ba chỉ hun khói có bì IKA khi đến tay người tiêu dùng đều “ghi điểm” bởi màu thịt tươi, thịt mềm, ngọt, da bì giòn sần sật và phảng phất mùi gỗ sồi tự nhiên thơm dịu. Khi ăn, thịt có độ ngậy vừa phải mà không bị ngán, rất đậm đà và giàu dinh dưỡng.
Ba chỉ hun khói IKA đậm đà, ngậy béo chuẩn vị Âu
Ngoài thịt ba chỉ hun khói IKA, bạn cũng có thể tham khảo và chọn mua các sản phẩm dưới đây để setup thực đơn bữa sáng đơn giản cho cả tuần:
Chân giò hun khói IKA nạc thịt, giòn bì, ít mỡ
Thăn lợn hun khói IKA
Sản phẩm xúc xích Klobasa Ông già IKA chuẩn vị Tiệp Khắc
Salami lên men Hercules IKA
THAM KHẢO NGAY: Bật mí công thức làm mì lạnh tại nhà ĐƠN GIẢN, siêu LẠ MIỆNG.
Trên đây là bài viết gợi ý cách làm bữa sáng nhanh gọn, hấp dẫn của Ông già IKA với sản phẩm thịt ba chỉ hun khói có bì. Hy vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp chị em biết thêm nhiều món ăn sáng kiểu Âu mới lạ để “đổi gió” cho gia đình mình!
Để biết chi tiết hơn về các sản phẩm tại Ông già IKA, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline: 0972 744 965 hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Bên canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh (pizza, crepe,...), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!
THẢNH THƠI VÀO BẾP VỚI CÁC SẢN PHẨM THỊT HUN KHÓI BÁN CHẠY NHẤT TẠI ÔNG GIÀ IKA.
