Từ lâu, tiệc BBQ đã trở nên vô cùng quen thuộc với chúng ta. Vào những dịp cuối tuần, những ngày nghỉ lễ dài thì tiệc BBQ luôn được nhiều người lựa chọn để có thể quây quần bên bạn bè và người thân. Vậy tiệc BBQ là gì? Và tiệc BBQ gồm những món ăn gì?
Tiệc BBQ là gì?
BBQ có tên đầy đủ là Barbecue, là từ dùng để chỉ các món nướng trên than hồng, chủ yếu là thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt cừu… Hoặc nói cách khác, BBQ được hiểu là cuộc liên hoan ngoài trời có các món heo, bò, cừu… quay hoặc nướng. Ở Việt Nam, các kiểu tiệc nướng BBQ xuất hiện ngày càng nhiều từ gia đình, quán vỉa hè đến các nhà hàng, khu trung tâm thương mại để phục vụ thực khách.
Hình thức BBQ được yêu thích là do thực đơn phong phú và vị ngon của các món ăn. Các nguyên liệu được tẩm ướp đậm đà, vừa miệng, phết lên một lớp nước sốt rồi nướng trên lửa than hồng. Khi chín, lớp vỏ thịt bên ngoài sẽ hơi cháy giòn, lớp thịt bên trong thì mềm ngọt quyện với nước xốt và gia vị, khiến bất kỳ ai cũng khó chối từ. Hơn nữa, BBQ cũng là dịp để các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè cùng ngồi quanh bếp than hồng, trò chuyện, cùng nướng và hít hà những miếng thịt thơm phức.
Tiệc BBQ ngoài trời
Xem ngay: 3 thực đơn bữa sáng đủ dinh dưỡng từ thực phẩm Ông già Ika
Tiệc BBQ gồm những món gì?
Tương tự như hình thức tiệc Buffet, tiệc BBQ cũng được chia thành các món salad, khai vị, món chính, món tráng miệng, nước uống…
Salad: Thường có từ 3 – 4 món, bạn có thể chế biến một số món salad dễ làm như: Salad bắp bò hun khói IKA với rong nho, hoặc Salad lườn gà hun khói với rau mầm,...
Khai vị: Cũng từ 3 – 4 món gồm các món ăn như chả giò, chân giò hun khói IKA, tôm, nghêu, sò, cua, súp.
Món chính: Khoảng 10 món như cơm chiên, rau xào, mì xào và các món nướng như:
Xúc xích BBQ nướng: Xúc xích nước BBQ IKA là khi nướng sẽ căng mọng mà không bị vỡ vỏ, giữ được vị ngọt ngậy của thịt. Với hình thức xoắn tròn, căng mọng mang đến trải nghiệm thú vị từ khi đặt lên bếp nướng đến khi thưởng thức
.jpg)
Xúc xích nướng BBQ
Đọc ngay: Bật mí 4 món ăn tiện lợi khi đi picnic cho cuộc vui thêm rộn rã
Gà hun khói nguyên con nướng: Gà nướng là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của tiệc BBQ. Gà hun khói IKA với những thớ thịt mềm, thơm và gia vị được đong đếm đạt chuẩn, sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm khó quên
Thịt ba chỉ hun khói cuộn nấm kim châm nướng: Sẽ thật thiếu sót nếu tiệc BBQ không có món thịt ba chỉ nướng cuộn nấm kim châm. Món ăn không chỉ đẹp mắt, mùi thơm phưng phức mà hương vị còn mới lạ, ngon miệng sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Hải sản nướng: Ngoài các loại thịt heo, thịt gà, bò, thì các loại hải sản như hàu, sò, ốc, tôm, cua luôn là những món ăn thú vị không thể bỏ qua.
Hải sản nướng
Đồ tráng miệng: Bao gồm trái cây, chè, kem để khép lại bữa tiệc BBQ một cách hoàn hảo nhất.
Tiệc BBQ ngoài trời
Đối với những bữa tiệc BBQ ngoài trời, bạn cần chọn phương tiện di chuyển phù hợp, lựa địa điểm rộng rãi; chuẩn bị tất cả các dụng cụ cần thiết như bếp nướng, bàn ăn, đĩa, muỗng, chén dùng một lần; các loại gia vị, nước sốt; khăn ăn; thức uống… Và đặc biệt, đối với các bữa tiệc BBQ ngoài trời, bạn cần phải chú ý đến yếu tố thời tiết, vì nếu một cơn mưa hay gió lớn cũng có thể gây ảnh hưởng đến bữa tiệc của bạn. Do đó, bạn có thể chọn lựa địa điểm có mái che để đảm bảo buổi tiệc diễn ra suôn sẻ.
Tiệc BBQ tại nhà
Không cần quan tâm quá nhiều vào vấn đề thời tiết, tiệc BBQ tại nhà chú trọng vào vấn đề thông gió và chất lượng món ăn. Bạn cần chuẩn bị các chỗ thông gió để khói và bụi than không bám lại trên trần hay sàn nhà hoặc bạn có thể chọn địa điểm trước sân, sau nhà để giúp cho không gian rộng rãi, thoáng đãng. Về món ăn bạn không cần chuẩn bị trước như BBQ ngoài trời mà có thể ướp trước khi khai tiệc từ 1 – 2 tiếng.
Tiệc BBQ tại nhà
Với những thông tin trên đây, hy vọng bạn đã hiểu hơn về hình thức tiệc BBQ và thực đơn của bữa tiệc. Từ những điều này, các bạn có thể tự chuẩn bị cho mình một bữa tiệc thật hoành tráng và cùng bạn bè thưởng thức nhé! Bạn có thể dễ dàng chọn mua xúc xích BBQ ông già IKA, gà hun khói hoặc thịt ba chỉ hun khói IKA ở bất cứ siêu thị lớn nào như BigC hay Vinmart. Nếu là người thích mua sắm online, bạn hãy ghé thăm gian hàng của Ông già IKA trên Lazada Mall hoặc Shopee, để chọn lựa cho gia đình mình những món tuyệt ngon nhé!
Mua ngay: 60+ Sản phẩm cho bạn lựa chọn cho bữa tiệc BBQ ấm cúng
