5 cách làm pizza sáng tạo tại nhà

1. Cách làm pizza ốc quế

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột mì đa dụng
• Men nở
• Muối
• Đường
• Dầu oliu
• Sữa tươi không đường
• Xúc xích Klobasa
• Nấm đùi gà
• Hành tây
• Ớt chuông
• Phô mai Mozzarella bào sợi

Cách làm:

Bước 1: Nhào bột

Để tạo hình 1 chiếc bánh pizza thành hình ốc quế, đầu tiên bạn sẽ phải nhào bột và tạo hình nó. Về công thức và cách làm bánh sao cho bánh đủ độ dẻo và đàn hồi, bạn có thể tham khảo tại bài viết theo link dưới đây.

THAM KHẢO CÁCH LÀM VỎ BÁNH PIZZA TẠI ĐÂY

Bước 2: Cán bánh 

Sau khi bột bánh ủ đủ, bạn lấy bột ra và cho 1 lớp bột mỏng lên mặt phẳng. Bạn tiến hành nhào bột thêm 1 lần nữa rồi dùng cây lăn cán bột với độ mỏng vừa phải (khoảng 3mm). Cắt bánh ra làm 4 phần hình vuông.

Bước 3: Tạo hình và nướng vỏ bánh

Bạn dùng khuôn inox hình nón, ướm phần bột đã cắt lên, cuộn lại và đính chặt cạnh bánh vào nhau để bánh được kín hoàn toàn. Sau đó, bạn để bột nghỉ 10 phút. Trước tiên, bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C trong 15 phút. Sau 10 phút nghỉ, cho bột vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.

Bước 4: Cho nhân vào bánh và nướng 

•  Phết 1 lượng tương cà vào mặt bên trong của vỏ bánh ốc quế.
• Thái hạt lưu toàn bộ các nguyên liệu : xúc xích Klobasa, nấm đùi gà, hành tây, ớt chuông 
• Cho thứ tự lần lượt các nguyên liệu vào bên trong vỏ ốc quế: nấm đùi gà, hành tây, xúc xích, ớt chuông và cuối cùng là phủ đầy phomai sợi kín mặt
• Cuối cùng cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.

Vậy là bạn đã có thành phẩm bánh pizza ốc quế nóng hổi với lớp nhân full topping và phô mai tan chảy như kem. Vỏ bánh giòn tan, cầm tay nhỏ gọn mà không cần phải cắt lát. Chắc chắn các bạn nhỏ sẽ cực yêu thích

2. Cách làm Pizza từ khoai tây

Là một trong các cách làm pizza tại nhà độc đáo, bạn chỉ cần tạo 1 chiếc pizza với nguyên liệu chính là khoai tây và trứng gà mà không cần lò nướng.

 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 chén nước bột năng
• Khoai tây
• Xúc xích Klobasa
• Hành tây, ớt chuông, nấm hương
• Phô mai Mozzarella
• ¼ thìa cà phê muối
• 1 thìa canh tương cà
• 1 ít tiêu xay

Cách làm:

• Bước 1: Thái lát 250gr sợi khoai tây, 2 cây xúc xích. Sau đó tiếp tục xắt nhỏ các nguyên liệu như hành tây, ớt chuông, nấm hương. 

Lưu ý:  Để chế biến khoai tây không bị thâm, bạn cần gọt sạch vỏ khoai tây. Sau đó ngâm khoai tây với nước nóng vài phút rồi vớt ra ngâm với nước lạnh. Dùng dao gọt khoai tây với tốc độ nhanh để tránh làm mất dưỡng chất của khoai tây. Gọt sợi khoai tây thật mỏng, không nên gọt quá dày.

• Bước 2: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo với lửa vừa. Khi thấy dầu sôi, bạn cho toàn bộ hành tây, ớt chuông và nấm hương sau khi xắt nhỏ vào chảo và xào khoảng từ 3-5 phút. Sau đó vớt ra 1 cái đĩa để riêng.
• Bước 3: Cho 250gr sợi khoai tây vào chảo dầu đang chiên, trải đều tròn mặt chảo. Sau đó, cho chén nước bột năng vào chảo và lên mặt khoai tây để tạo sự kết dính đều trên bề mặt khoai tây. 
• Bước 4: Sau khi khoai tây thành hình bánh pizza, phết đều sốt tương cà lên bề mặt bánh. Tiếp theo cho toàn bộ hành tây, ớt chuông, nấm hương, xúc xích vừa chế biến lên bề mặt bánh. Và cuối cùng rắc đều phô mai bào sợi lên bề mặt, để chảo lửa nhỏ chờ cho đến khi phô mai tan chảy.

Vậy là bạn đã có được thành phẩm món pizza khoai tây sau 4 bước trên. Lưu ý rằng khi chọn khoai tây, bạn nên chọn củ khoai nặng, chắc tay, vỏ trơn, mịn. Những củ khoai tây có màu vàng sẽ thơm hơn những củ đã ngả màu trắng.

XEM NGAY CÔNG THỨC CHẾ BIẾN KHÁC CỦA KHOAI TÂY VỚI XÚC XÍCH

3. Cách làm pizza từ bánh mì Sandwich và Salami

Cách làm pizza từ bánh mì sandwich cũng siêu đơn giản và hấp dẫn. Bạn không cần phải làm công đoạn nhào bột tạo đế bánh pizza. Sự đơn giản ở cách làm này chính là đế bánh từ bánh mì sandwich có sẵn.

 

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1-2 lát bánh mì sandwich
• 1 cây salami tỏi
• 2 quả trứng gà
• Ngô ngọt
• Đậu hà lan
• Phô mai bào sợi Mozzarella
• Sốt tương cà, và sốt Mayonnaise

Cách làm:

• Lấy 2 chiếc bánh sandwich, cắt nhỏ miếng bánh sandwich thành những hạt lựu, cho ra 1 cái chén. Cho 2 quả trứng gà sống vào cái chén bánh mì, trộn đều cho đến khi các hạt bánh mì nhuốm màu vàng đều. Tiếp theo lấy 1 cái chảo nhỏ, phết dầu ăn lên mặt chảo rồi cho toàn bộ chén bánh mì đã trộn vào chảo dầu. Để lửa vừa và rán trong vòng từ 3-5 phút để tạo nên 1 chiếc đế pizza bánh mì đủ giòn. 
• Bước tiếp theo bạn tiến hành cắt lát các nguyên liệu làm nhân bánh như xúc xích Klobasa, phô mai bào sợi, hành tỏi, ớt chuông, v.v. Sau đó phết 1 lớp tương cà lên bề mặt bánh rồi bày trí các nguyên liệu đã cắt nhỏ lên trên mặt bánh sandwich. Cuối cùng cho khay bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút.
• Chiếc pizza từ bánh mì lát sandwich sau khi nướng xong sẽ có màu sắc khá rực rỡ và bắt mắt. Bạn sẽ cảm nhận được độ giòn giòn của bánh mì và vị thơm ngon bùi bùi béo béo của lớp phô mai và thịt rau củ. Tất cả sẽ cùng hòa quyện tạo nên 1 món pizza sandwich tuyệt vời.

4. Pizza thập cẩm

 

Cách làm pizza thập cẩm cũng tương tự như việc bạn tạo 1 chiếc pizza truyền thống. Với 1 chiếc bánh pizza thập cẩm, nguyên liệu cho chiếc bánh sẽ trở nên đa dạng hơn. Với công thức này sẽ mang đến cho bạn 1 cuối tuần đầy năng lượng sau những ngày làm việc mệt mỏi.

Nguyên liệu cần có:

Để có được 1 chiếc bánh pizza thập cẩm chất lượng, bạn cần có:

• Xúc xích Klobasa, salami, bắp bò hun khói, gà hun khói
• Hành tây, ớt chuông, dứa (thơm), nấm hương, ngô ngọt
• Sốt mì ý, phô mai bào sợi mozzarella
• Đế bánh pizza. Bạn có thể tự làm 1 chiếc đế bánh hoặc làm sẵn.

Tham khảo cách làm đế bánh pizza tại đây

Cách làm:

• Tiến hành sơ chế làm sạch nguyên liệu: Hành tây, ớt chuông, dứa(thơm), nấm hương, ngô ngọt. Sau đó thái lát tùy thích
• Các loại thịt: Xúc xích thái vát, Salami thái lát mỏng, bắp bò hun khói thái vát và Gà hun khói lọc xương và xé sợi.
• Phết tương cà đều lên mặt bánh pizza. Rồi cho toàn bộ nguyên liệu đã thái lát lên mặt bánh pizza, rắc đều phô mai lên mặt bánh. Cuối cùng cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong vòng 15 phút.

Sau 15 phút, vậy là bạn đã có được 1 chiếc bánh pizza thập cẩm đầy hấp dẫn và bổ dưỡng.

5. Pizza bánh chưng

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình vào dịp lễ Tết. Thế nhưng bạn đã từng nghe đến pizza bánh chưng hay chưa? Đây là 1 trong cách làm các loại pizza sáng tạo không phải ai cũng biết. Thông qua phần này, bạn sẽ biết thêm được 1 công thức để tạo nên nét mới cho những ngày Tết.

Nguyên liệu làm pizza bánh chưng

• 1 chiếc bánh chưng
• Salami
• Xúc xích Klobasa
• Sốt cà chua
• Hành tây
• Ớt chuông
• Ngô ngọt
• Phô mai mozzarella
• Dầu ăn

Cách làm:

• Bước 1: Lấy 1 chiếc bánh chưng, gỡ gói lá và xắt chiếc bánh chưng thành 4 phần hình vuông.
• Bước 2: cho ít dầu ăn vào chảo, để lửa vừa cho tới khi sôi. Sau đó bạn cho 4 phần bánh chưng vào chảo dầu và nặn bánh cho mỏng như đế pizza, trải tròn đều lên mặt chảo. Rán đế bánh chưng cho tới khi đủ giòn rồi lấy chảo ra.
• Bước 3: Thái lát salami và xúc xích Klobasa sao cho đủ ăn với 1 chiếc bánh chưng. Sau đó thái lát hành tây, ớt chuông, rọc các hạt ngô ngọt từ quả vừa đủ ăn. 
• Bước 4: Phết đều sốt cà chua lên mặt bánh chưng. Rồi rải toàn bộ nguyên liệu đã cắt lên mặt bánh chưng trong chảo sao cho đẹp mắt. Sau đó rải phô mai bào sợi lên bề mặt.
• Bước 5: cho chảo lên bếp với và đậy kín nắp, để lửa nhỏ rán trong vòng 5 phút để phô mai có độ tan chảy vừa đủ. Vậy là bạn đã có cho mình 1 thành phẩm pizza bánh chưng độc đó.

Trên là 5 cách làm pizza sáng tạo tại nhà mà Ông Già IKA muốn giới thiệu đến các bạn. Hy vọng nội dung hữu ích trên sẽ giúp cho các bạn có được sự trải nghiệm tuyệt vời trong nấu ăn. Từ đó, bạn sẽ tìm được công thức làm pizza ưa thích cho riêng mình.

Để có được sự thành công của món ăn, không thể không nói đến xúc xích Klobasa, thịt hun khói và salami của Ông Già IKA. Sản phẩm được sản xuất và chế biến theo bí quyết của dòng họ IKA mang đến mùi hương đặc trưng, tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn. Liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline: 0972 744 965 để được tư vấn hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử:

* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/

* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika

* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika

Bên canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.

Nếu có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh (pizza, crepe,...), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!

 

HÃY THOẢI MÁI SÁNG TẠO PIZZA VỚI CÁC SẢN PHẨM HUN KHÓI CỦA ÔNG GIÀ IKA