Món cơm rang xúc xích trứng vốn đã rất quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Đây là món ăn mang đậm hương vị cơm nhà, vừa có thể làm bữa sáng nhanh - gọn - đủ chất cho cả gia đình, vừa có thể làm món ăn “chống đói”. Với ba nguyên liệu chính là: cơm, xúc xích và trứng, có thể tạo ra rất nhiều các công thức rang cơm khác nhau. Nhưng rang như nào cho ngon, đẹp mắt, hấp dẫn khiến cả nhà “mê mẩn” thì không phải ai cũng biết. Ở bài viết dưới đây, Ông già IKA sẽ bật mí cho bạn cách rang cơm trứng xúc xích NGON đúng điệu, chuẩn Masterchef nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị làm cơm rang xúc xích trứng
Gạo dẻo loại ngon: 150gr
Xúc xích ngon hun khói IKA : 2 – 3 cây
Trứng gà: 3 quả
Rau mùi: 50gr
Hành lá: 50gr
Tỏi củ to: 2 – 3 tép
Hành khô: 3 – 4 củ
Cà rốt: 1 củ
Mỡ gà
Gia vị: Nước mắm 1 muỗng cà phê, dầu hào 1 muỗng cà phê, xì dầu (nước tương ) 3 muỗng cà phê, tương ớ 2 muỗng canh đầy, tương cà chua 1 muỗng canh đầy, hạt nêm 1 muỗng cà phê, đường kính trắng 1 muỗng cà phê, bột canh 1/4 muỗng cà phê, tiêu xay 1 muỗng cà phê, bột ngọt 1 muỗng cà phê, dầu ăn: 3 muỗng canh đầy.
Xúc xích ngon hun khói IKA - lựa chọn
hoàn hảo cho món cơm rang xúc xích trứng
XEM NGAY: TOP đồ ăn dã ngoại du xuân DỄ LÀM - THƠM NGON - HẤP DẪN
Cách rang cơm trứng xúc xích NGON đúng điệu, cả nhà “mê mẩn”
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xúc xích ngon hun khói Ông già IKA sau khi mua về, bạn cắt làm 4 theo chiều dọc rồi cắt hạt lựu, cho ra một cái bát riêng. Trứng gà đánh tan trong bát với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Hành lá và rau mùi bỏ gốc, nhặt rồi rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ để riêng, rau mùi cắt khúc hoặc để nguyên để trang trí. Hành tím, tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu rồi chần sơ qua nước sôi.
Bước 2: Nấu cơm
Với 150gr gạo dẻo loại ngon, bạn đem gạo đi vo sạch rồi cho vào nồi nấu chín. Sau khi cơm chín thì bạn xới ra bát để cơm tơi, nguội. Ngoài ra, nếu nhà bạn có cơm nguội từ tối hôm trước thì bạn có thể tận dụng vừa tiết kiệm thời gian mà món ăn vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.
Bước 3: Cách rang cơm trứng xúc xích
Đầu tiên, bạn cho mỡ gà vào chảo, đun nóng sau đó trút tỏi, hành tím đã băm vào phi thơm rồi cho trứng vào, vừa cho trứng vừa dùng đũa khuấy đều tay để trứng tơi ra.
Sau khi trứng tơi ra thì cho cơm vào chiên cùng, ở bước này cần đảo đều tay để trứng phủ đều lên cơm. Chiên cho đến khi hạt cơm săn lại thì lần lượt cho xúc xích, cà rốt vào.
Sau khi cho hết các nguyên liệu, bạn nêm nếm cơm với 2 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt rồi tiếp tục đảo cho gia vị tan và thấm đều vào cơm. Sau khoảng 3 phút cho gia vị, bạn rắc hành lá cắt nhỏ vào và tắt bếp.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn
Bạn cho cơm ra đĩa, trang trí lên trên một rau mùi, rắc thêm ít tiêu xay cho thơm. Để chống ngấy, bạn có thể chuẩn bị thêm dưa leo để ăn kèm. Món cơm rang xúc xích trứng sẽ ngon và đậm đà, dậy vị hơn khi bạn chan thêm một ít nước tương pha với một ít tương ớt. Nếu thưởng thức vào bữa sáng kèm theo một ly nước ép trái cây thì đảm bảo sẽ tiếp đủ năng lượng cho các thành viên trong gia đình làm việc hiệu quả suốt cả ngày dài đấy!
Cơm rang xúc xích trứng sau khi hoàn thành
XEM NGAY: Bữa sáng đủ chất với 3 cách làm sandwich NGON không kém ngoài hàng
Làm cơm rang xúc xích ngon - Chọn ngay xúc xích Ông già IKA!
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm xúc xích hun khói tự hào là địa chỉ uy tín để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, an tâm mua các sản phẩm xúc xích đã chế biến sẵn về làm cơm rang xúc xích trứng cho gia đình mình.
Các sản phẩm xúc xích nhà Ông già IKA đều chứa hơn 90% thành phần là thịt bò, thịt lợn tuyển chọn, chất lượng cao, sau khi sơ chế sạch sẽ được tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền của dòng họ IKA rồi đem đi hun khói gỗ sồi cao cấp nhập khẩu từ Châu Âu theo chế độ kiểm soát nghiêm ngặt, hiện đại, khép kín. 2 KHÔNG: Không hàn the, không sử dụng tinh bột là những điều mà Ông già IKA cam kết trong từng sản phẩm xúc xích của thương hiệu mình.
Xúc xích Klobasa IKA - “siêu phẩm” cho
món cơm rang xúc xích đúng chuẩn vị Âu
Với phương châm “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc tới bữa ăn của gia đình Việt”, từng chiếc xúc xích Ông già IKA khi đến tay người tiêu dùng đều là vô cùng thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn với hương vị độc đáo và đặc biệt là chứa đầy đủ chất dinh dưỡng.
Ngoài xúc xích ngon hun khói, bạn có thể tham khảo và chọn mua jambon, xúc xích Klobasa, xúc xích Klobasa tỏi, xúc xích Klobasa Praha,... Đây đều là những “BEST CHOICE” sẽ giúp cho món cơm rang xúc xích trứng của bạn thêm ngon, đủ chất và khác biệt!
Xúc xích Klobasa tỏi Ông già IKA
XEM NGAY: Cách làm bánh mì xúc xích ngon CHUẨN ngoài hàng, bạn đã biết chưa?
Trên đây là cách rang cơm xúc xích trứng ngon đúng điệu mà Ông già IKA muốn gửi đến bạn. Hi vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp bạn trổ tài làm cơm rang xúc xích ngon cho cả gia đình mình!
Để biết thêm về các sản phẩm thịt hun khói khác, salami và xúc xích tại ông già IKA, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại hotline: 0942338088 hoặc 0243.9877.303 để được hỗ trợ kịp thời và nhanh chóng nhất!
Với tình hình dịch diễn biến phức tạp như hiện nay, nếu muốn mua các sản phẩm tại Ông già IKA, bạn có thể đặt hàng tại các trang thương mại điện tử sau đây nhé!
Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
Website: https://onggiaika.com/
Facebook: https://www.facebook.com/thucphamonggiaika2007/
Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/
