Xúc xích phomai là món ăn vặt được các bạn trẻ ưa chuộng. Tuy nhiên nhiều bạn không yên tâm về an toàn vệ sinh thực phẩm khi mua món ăn vặt này bên ngoài. Nhưng đừng lo vì bạn hoàn toàn có thể làm món ăn này ngay tại nhà với cách làm xúc xích phomai siêu đơn giản mà Ông già IKA sẽ chia sẻ ngay sau đây!
1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm xúc xích phô mai giòn rụm, thơm bùi không kém ngoài hàng thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- Xúc xích: 10 cây
- Phô mai: 10 miếng
- Trứng gà: 2 quả
- Bột nở: 80gram
- Bột mì: 100gram
- Sữa tươi: 200ml
- Dầu ăn: 300ml
- Muối và tiêu: mỗi loại 2 thìa cà phê
Trên đây là gợi ý nguyên liệu cho 2-3 người ăn. Nếu bạn muốn làm xúc xích cuộn phô mai cho nhiều người hơn thì tính toán số lượng phù hợp nhé!
Các nguyên liệu chính làm xúc xích phomai.
XEM THÊM: Bí quyết làm xúc xích gà nấm dinh dưỡng cực healthy
2. Cách làm xúc xích phomai
2.1. Cuộn xúc xích và phô mai
Đầu tiên, bạn lấy một miếng phô mai rồi trải lên thớt. Sau đó bạn dùng que xiên để xiên dọc qua cây xúc xích. Đặt que xúc xích đã xiên nằm ngang sát mép dưới của miếng phô mai rồi cuộn lại. Bạn làm lần lượt cho hết xúc xích và phô mai đã chuẩn bị.
Cuộn xúc xích và phomai.
Sau khi đã cuộn xúc xích phô mai xong thì bạn xếp xúc xích vào hộp bảo quản và đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.
2.2. Pha bột chiên xúc xích
Trong thời gian chờ làm mát xúc xích phô mai cuộn, bạn tiến hành chuẩn bị bột để chiên. Bạn lấy một cái bát tô, cho bột mì, trứng gà, bột nở, sữa tươi, muối, tiêu đã chuẩn bị vào và trộn đều.
Pha bột chiên xúc xích.
Cách làm xúc xích phomai không cầu kỳ đúng không nào? Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi pha bột để chiên xúc xích bởi bột chiên quyết định lớn tới thành phẩm món xúc xích của bạn.
2.3. Chiên xúc xích
Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và chờ dầu nóng. Trong thời gian đó, bạn lần lượt nhúng xúc xích vào bát đựng bột để bột phủ đều cây xúc xích rồi mới cho vào chảo dầu nóng để chiên.
Bạn cần để lửa vừa vừa trong suốt quá trình chiên, tránh để lửa quá lớn khiến bột chiên bị cháy nhưng xúc xích bên trong chưa kịp chín. Bạn cũng đừng quên thường xuyên lật xúc xích để các mặt chín đều nhé. Xúc xích chiên khoảng 5-7 phút, có màu vàng sậm thì bạn gắp ra đĩa để ráo dầu. Ngoài ra, nếu bạn là người không thích ăn đồ chiên nhiều dầu mỡ thì có thể phun 1 chút dầu oliu và cho vào nồi chiên không dầu để nướng.
Như vậy là bạn có thể thưởng thức ngay món xúc xích phomai giòn rụm, béo béo bùi bùi. Chấm xúc xích cùng tương ớt và nhâm nhi với cốc bia thì quá chuẩn bài!
ĐỪNG BỎ LỠ: Công thức làm xúc xích chiên xù đơn giản giòn tan hấp dẫn ngày tết
3. Mua xúc xích ở đâu chất lượng?
Cách làm xúc xích phomai rất đơn giản nhưng nguyên liệu quan trọng nhất là xúc xích sẽ ảnh hưởng nhiều đến hương vị món ăn này. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại xúc xích. Tuy nhiên, để chọn được xúc xích ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì cần quan tâm đến thương hiệu, nguyên liệu và hạn sử dụng. Bạn có thể tham khảo dùng xúc xích Ngon hun khói thương hiệu Ông già IKA.
Cách làm xúc xích phomai rất đơn giản và tiện lợi hơn nếu bạn dùng xúc xích Ngon hun khói thương hiệu Ông già IKA.
Xúc xích Ngon hun khói Ông già IKA thuộc dòng xúc xích xay nhuyễn. Tuy nhiên khác với những thương hiệu khác, xúc xích Ông già IKA được tẩm ướp và chế biến theo bí quyết gia truyền của dòng họ IKA nên mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc với mùi thơm gỗ sồi đặc trưng.
THỬ NGAY: Lạ miệng với 4 món xúc xích chiên bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn
Xúc xích đã được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm và sức khỏe gia đình. Với xúc xích Ngon hun khói Ông già IKA không chỉ là nguyên liệu phù hợp để làm xúc xích cuộn phô mai chiên giòn mà còn rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian khi có thể dùng ăn ngay. Xúc xích kẹp với bánh mì, ăn cùng mì tôm, làm pizza hoặc nhúng lẩu đều cực phù hợp.
Để mua xúc xích bạn vui lòng liên hệ số hotline 0972 744 965 để được nhân viên tư vấn chi tiết. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tìm thấy sản phẩm thương hiệu Ông già IKA tại các cửa hàng thực phẩm sạch như: Winmart, Winmart+, Aeon… Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt mua xúc xích trên các sàn thương mại điện tử:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Trên đây là cách làm xúc xích phomai đơn giản mà Ông già IKA giới thiệu đến bạn. Bắt tay thực hiện ngay để cùng bạn bè ăn vặt mà không lo ảnh hưởng sức khỏe do thiếu an toàn vệ sinh thực phẩm nhé! Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên theo dõi các bài viết khác của chúng tôi để không bỏ lỡ những công thức món ăn đơn giản nhưng mới lạ nhé!
