Nguồn gốc của món cơm chiên
Cơm chiên xuất hiện tại các quán ăn của người Hoa sinh sống tại Việt Nam từ rất lâu đời. Dần món ăn này trở nên phổ biến trong các bữa ăn của người Việt.
Nguyên liệu chính làm nên món này chính là cơm chín và bao gồm các nguyên liệu bổ sung khác như các loại thịt (xá xíu, thịt vịt…), cá, trứng, tôm, cua, lạp xưởng và các loại rau củ quả như rau hẹ, hành lá, cà rốt v.v. để tăng thêm hương vị. Cách làm cơm chiên cũng rất đơn giản và nhanh. Vì vậy mọi người cũng có thể áp dụng tại nhà và dần trở thành món ăn ưa thích của người Việt.
Các món cơm chiên phổ biến ngày nay gồm cơm chiên dương châu, cơm chiên hải sản, cơm chiên cá mặn v.v. Và Ông Già IKA sẽ không để bạn chờ lâu cách làm cơm chiên đơn giản tại nhà với công thức đặc biệt dưới đây.
Cách làm cơm chiên tại nhà độc đáo với quả vải
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1 chén cơm vừa ăn
-
1 quả trứng gà
-
Hành, tỏi băm
-
Ớt chuông, cà rốt
-
Nấm đùi gà
-
1-2 quả vải
Cách làm cơm chiên vải tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-
Đầu tiên bạn tách vải ra khỏi vỏ, bỏ hạt (hột). Bạn có thể cắt thành từng lát nhỏ hay để nguyên quả tùy ý, sau đó cho vào đĩa sạch.
-
Tiếp theo thái xúc xích Klobasa từng khúc nhỏ như hạt lựu.
-
Cắt và băm nhỏ hành tây, tỏi. Sau đó cắt nhỏ ớt chuông, cà rốt và nấm đùi gà rồi để riêng.
Bước 2: Chiên cơm
-
Lấy 1 chén cơm vừa đủ ăn. Đập 1 quả trứng gà vào bát cơm rồi trộn đều sau cho cơm ngả màu vàng đều.
-
Chuẩn bị 1 cái chảo nhỏ bắc lên bếp. Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo và để sôi. Sau đó cho hành tỏi vào phi cho đến khi tỏi có màu vàng và có mùi thơm. Cho các nguyên liệu băm còn lại vào chảo đảo đều tay. Tiếp tục cho toàn bộ chén cơm đã trộn với trứng vào trong chảo. Có thể nêm nếm thêm đường, muối, và nước tương rồi đảo đều tay cho thấm gia vị.
Bước 3: Hoàn thành
-
Ở bước này, bạn cho quả vải đã tách khỏi vỏ và hạt vào chảo, tiếp tục đảo đều tay trong 1 phút cho thấm gia vị. Có thể cho thêm hành, tiêu để tăng thêm sự hấp dẫn cho hương vị.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cơm chiên vải sau 3 bước trên. Lưu ý rằng để có hương vị đặc trưng của cơm chiên vải, bạn không nên chọn quả vải quá chín. Vì món cơm chiên vải sẽ có hương vị đặc trưng chua chua ngọt ngọt và chan chát của vị vải đầu mùa. Sự kết hợp giữa quả vải đầu mùa chưa chín hẳn với trứng, xúc xích hun khói Klobasa và sự thơm bùi của hành phi sẽ làm ngất ngây chị em dịp cuối tuần.
Hy vọng thông tin hữu ích trên giúp cho bạn có thêm cách làm cơm chiên tại nhà độc đáo. Với tình hình giá cả lương thực ngày càng tăng, việc học thêm 1 công thức món mới cho mình cũng là điều hết sức tuyệt vời để có thể tạo 1 bữa ăn ngon miệng tại nhà. Qua đó thêm vào thực đơn cho mình 1 món mới để có thể tạo nên sự bất ngờ với người thân và gia đình dịp cuối tuần.
THAM KHẢO THÊM CÁCH CHẾ BIẾN TĂNG THÊM HƯƠNG VỊ CHO XÚC XÍCH KLOBASA
Để có được sự thành công trong chế biến, việc chọn nguyên liệu ngon cũng là yếu tố quan trọng không kém. Một trong những nguyên liệu tạo nên sức hấp dẫn cho món cơm chiên vải này chính là xúc xích Klobasa của dòng họ IKA. Để biết thêm chi tiết về sản phẩm, liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline: 0972 744 965 để được tư vấn hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Bên canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh (pizza, crepe,...), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!
>>THAM KHẢO THÊM CÁC LOẠI THỊT XÔNG KHÓI "ĐỈNH CAO" CỦA ÔNG GIÀ IKA
