Bạn đang tìm kiếm những ý tưởng mới mẻ để làm phong phú bàn tiệc ngày Tết? Các set thực đơn món Âu đơn giản sẽ mang đến làn gió hiện đại và độc đáo cho bữa ăn gia đình. Với cách chế biến dễ dàng, nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể tự tay chuẩn bị mà không tốn quá nhiều thời gian. Cùng Ông già IKA khám phá ngay các set thực đơn món Âu ngày tết để tạo nên những khoảnh khắc ẩm thực khó quên!
1. Tại sao món âu lại được ưa chuộng hiện tại?
Trong những năm gần đây, xu hướng ăn uống đa dạng đã khiến món Âu trở thành lựa chọn hàng đầu trong những dịp lễ quan trọng, bao gồm Tết.
Món Âu đang dần trở thành xu hướng trong những dịp lễ Tết
Món Âu không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn tô điểm bằng sự tính tế, sang trọng trong cách bày trí. Ngày nay, nhiều gia đình đã lựa chọn phong cách Âu để thay thế một phần mâm cỗ truyền thống, tạo điểm nhấn mới lạ cho bữa tiệc gia đình.
2. Thực đơn món Âu bao gồm những món ăn nào?
Thực đơn món Âu thường được chia thành nhiều phần để tăng sự hài hòa và trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách. Dưới đây là những thực đơn món ăn cơ bản trong một bữa ăn mang phong cách châu Âu:
2.1. Món khai vị
Khai vị là phần đầu tiên trong bữa ăn, nhằm tăng cảm giác ngon miệng và chuẩn bị cho những món chính. Món khai vị thường có hương vị nhẹ nhàng, thanh mát để bắt đầu như súp, bánh mì hoặc rau củ.
2.2. Món chính
Món chính là trung tâm của bữa tiệc, đây thường là những món ăn có hương vị đậm đà, chế biến công phu và mang lại trải nghiệm đầy đủ cho người dùng. Đây cũng là bữa dùng các món cung cấp nhiều protein, cũng như tinh bột.
Thực đơn món Âu chia làm nhiều món khác nhau
2.3. Món ăn kèm
Món ăn kèm có vai trò bổ trợ hương vị cho món chính, tăng tính đa dạng và tăng trải nghiệm ăn uống một cách hài hòa nhất. Một số món ăn kèm đặc trưng như thịt nguội, dăm bông, bánh mì và súp các loại.
2.4. Món tráng miệng
Phần tráng miệng là lúc bắt đầu thư giãn sau món chính, thường có hương vị ngọt ngào và làm hoàn thiện bữa tiệc. Thông thường sẽ là các loại bánh ngọt, hoa quả, kem… Một số loại nổi tiếng có thể kể đến như bánh Tiramisu, bánh Baklava (Thổ Nhĩ Kỳ)...
2.5. Thức uống
Thức uống đóng vai trò kết nối tất cả các món ăn, tăng trải nghiệm thưởng thức và giúp đối vị cho bữa tiệc thêm hoàn hảo. Người châu Âu thường bắt đầu những bữa ăn bằng một ly rượu vang hoặc Champagne. Thức uống có chút cồn nhẹ, vị hơi chua giúp đánh thức vị giác tốt và khơi gợi để khởi đầu câu chuyện.
3. 10 set món Âu ngày tết đơn giản
Ông già IKA sẽ gợi ý tới thực khách 10 set món Âu ngày tết đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
3.1. Thực Đơn Món Âu Ngày Tết 1
- Món khai vị: Salad Caesar
- Món chính: Chân giò hun khói và Bò bít tết sốt tiêu đen
- Món ăn kèm: Bánh mì bơ tỏi
- Món tráng miệng: Bánh tart nhân kem chanh
- Thức uống: Rượu vang đỏ
Bữa tiệc mang đến sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà của món chính và sự thanh mát của món khai vị.
Chân giò hun khói hấp dẫn với lớp da bì giòn, thịt nạc chắc
3.2. Thực Đơn Món Âu Ngày Tết 2
- Món khai vị: Súp nấm
- Món chính: Gà hun khói và xúc xích Klobasa
- Món ăn kèm: Dăm bông
- Món tráng miệng: Panna cotta lá dứa
- Thức uống: 1 ly solero trắng
Hương vị gần gũi, phù hợp cho một bữa tiệc gia đình đầm ấm cúng.
Xúc xích Klobasa với độ giòn sần sật của thịt
3.3. Thực đơn món Âu ngày Tết 3
- Món khai vị: Súp kem nấm.
- Món chính: Cá hồi sốt bơ tỏi và gà nướng kiểu thái
- Món ăn kèm: Salad rau củ
- Món tráng miệng: Bánh cheesecake chanh dây
- Thức uống: 1 ly champagne moscato
Thực đơn thanh mát và đầy dinh dưỡng, lý tưởng cho ngày Tết bận rộn.
3.4. Thực đơn món Âu ngày Tết 4
- Món khai vị: Salad cá hồi xông khói và bánh mì bơ tỏi
- Món chính: Tôm hùm nướng phomai và pizza sốt pesto
- Món tráng miệng: Panna cotta xoài.
Set ăn tao nhã, được thiết kế cho những người yêu thích đồ hải sản.
3.5. Thực đơn món Âu ngày Tết 5
- Món khai vị: Súp cua
- Món chính: Thịt cừu nướng và Rosti cà chua
- Món tráng miệng: Kem gelato hương dâu.
- Thức uống: Trà quế.
Một thực đơn phối hợp tinh tế sẽ làm hài lòng mọi thực khách, đối với cả những người khó tính nhất.
3.6. Thực đơn món Âu ngày Tết 6
- Món khai vị: Súp kem măng tây
- Món chính: Gà nướng kiểu Anh và khoai tây nướng muối
- Món ăn kèm: Tôm bọc hạnh nhân
- Món tráng miệng: Bánh souffle kèm quả việt quất.
- Thức uống: Rượu champagne.
Thực đơn hoàn hảo cho một bữa tối đặc biệt.
3.7. Thực đơn món Âu ngày Tết 7
- Món khai vị: Salad sò điệp sốt wasabi
- Món chính: Ức vịt sốt cam và Salami Hercules
- Món tráng miệng: Bánh bông lan Flan
Phong cách ăn uống sang trọng, dễ chuẩn bị cho những ngày Tết đặc biệt.
Salami Hercules sẽ là món ăn lạ miệng hấp dẫn trong set Âu này
3.8. Thực đơn món Âu ngày Tết 8
- Món khai vị: Súp tỏi kiểu Ý
- Món chính: Sườn nướng cam và mì Ý cua
- Món tráng miệng: Bánh pudding bí đỏ.
- Thức uống: Sinh tố dâu tơ.
Set ăn mới mẻ với nguyên liệu tươi ngon.
3.9. Thực đơn món Âu ngày Tết 9
- Món khai vị: Rau củ hầm kiểu Pháp
- Món chính: Gà quay sốt kem nấm
- Món tráng miệng: Cheesecake hạnh nhân.
- Thức uống: Cocktail Mojito.
Thực đơn trẻ trung, phù hợp cho những buổi tiệc vui nhộn.
3.10. Thực đơn món Âu ngày Tết 10
- Món khai vị: Súp bí đỏ tôm
- Món chính: Bò beefsteak sốt tiêu đen
- Món ăn kèm: Khoai tây chiên.
- Món tráng miệng: Creme brulee
- Thức uống: Nước ép cam tươi.
Set ăn kinh điển, được yêu thích bởi độ đơn giản khi chế biến món ăn
Bít tết là một trong những món ăn quen thuộc trong mọi set Âu
Những set thực đơn món Âu không chỉ giúp bữa ăn ngày Tết thêm phần mới mẻ mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho cả gia đình. Với cách chế biến đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, chuẩn Âu. Hy vọng 10 gợi ý trên sẽ truyền cảm hứng để bạn làm nên những bữa tiệc Tết ấm cúng và trọn vẹn. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay để Tết này trở thành kỷ niệm đáng nhớ!
