Một tiệc BBQ ngoài trời sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu những món ăn thơm ngon, bắt mắt và dễ chế biến. Dù là buổi tụ họp gia đình hay liên hoan cùng bạn bè, một thực đơn tiệc BBQ ngoài trời đa dạng sẽ giúp không khí thêm phần sôi động và ấm cúng. Từ các món nướng truyền thống đến những món lạ miệng, tiện lợi, tất cả đều góp phần tạo nên trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Cùng Ông già IKA khám phá 10 gợi ý món ăn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ trong bài viết dưới đây!
1. Tiệc BBQ ngoài trời là gì? Vì sao được yêu thích?
Tiệc BBQ ngoài trời là hình thức tụ họp ăn uống phổ biến, nơi mọi người cùng nhau nướng và thưởng thức các món ăn ngay tại sân vườn, bãi biển hoặc khu dã ngoại. Không gian mở thoáng đãng, không khí vui vẻ chính là lý do khiến loại tiệc này ngày càng được ưa chuộng.
Không chỉ đơn thuần là bữa ăn, tiệc BBQ ngoài trời còn là dịp để kết nối gia đình, bạn bè, đồng nghiệp – nơi mọi người cùng tham gia chuẩn bị, trò chuyện và thưởng thức món ngon.
Một thực đơn tiệc BBQ ngoài trời hấp dẫn thường gồm nhiều món nướng thơm lừng như thịt bò, gà, hải sản, xúc xích, rau củ, ăn kèm salad, bánh mì, nước sốt đặc biệt và đồ uống mát lạnh.
Vậy tiệc BBQ gồm những món gì để vừa ngon miệng, vừa tạo không khí vui nhộn? Cùng khám phá các gợi ý thực đơn siêu hấp dẫn ở phần tiếp theo để bữa tiệc thêm trọn vẹn!
2. 10 món ăn cho tiệc BBQ ngoài trời ngon, hấp dẫn
2.1. Sườn heo nướng mật ong – Món nướng đỉnh cao cho tiệc BBQ ngoài trời
Sườn heo nướng mật ong luôn nằm trong top những món ăn cho tiệc BBQ ngoài trời được săn đón nhất. Món ăn này hấp dẫn ngay từ mùi hương nồng nàn của sườn nướng trên than hồng, quyện cùng vị ngọt dịu của mật ong và gia vị ướp đậm đà.
Thịt sườn mềm, mọng nước, lớp ngoài cháy cạnh vừa phải tạo độ giòn nhẹ và màu sắc bắt mắt. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo lan tỏa trong miệng, xen lẫn chút cay nhẹ đầy kích thích.
Sườn nướng không chỉ ngon mà còn tạo nên điểm nhấn hấp dẫn cho thực đơn tiệc BBQ ngoài trời. Đây là lựa chọn lý tưởng giúp bữa tiệc thêm phần thịnh soạn, gắn kết và đáng nhớ.
>>> Xem thêm: 10 món ăn ngon và hấp dẫn cho bữa tối kiểu Âu tại nhà
2.2. Bò nướng xiên que – Món khoái khẩu trong thực đơn tiệc BBQ ngoài trời
Bò nướng xiên que là lựa chọn hoàn hảo trong danh sách các món nướng ngon cho BBQ. Thịt bò được cắt miếng vừa ăn, ướp cùng tỏi, tiêu, dầu hào và mật ong, rồi xiên xen kẽ với ớt chuông, hành tây, nấm – vừa đẹp mắt, vừa dậy vị.
Khi nướng trên bếp than, từng xiên tỏa hương thơm quyến rũ, lớp ngoài se lại, bên trong vẫn mềm mọng và đậm đà. Vị bò ngọt tự nhiên kết hợp với rau củ giòn ngọt giúp món ăn hài hòa và không bị ngán.
Đây là món vừa dễ làm, dễ ăn, lại rất hợp khẩu vị nhiều người – đặc biệt trong các buổi tụ tập đông vui. Đừng quên thêm bò nướng xiên que vào thực đơn tiệc BBQ ngoài trời để bữa tiệc thêm hấp dẫn và trọn vị.
2.3. Xúc xích Klobasa Ông Già IKA nướng – Món xúc xích nướng đậm đà cho tiệc BBQ ngoài trời
Trong số những món ăn cho tiệc BBQ ngoài trời, xúc xích Klobasa Ông Già IKA nướng luôn là lựa chọn “được lòng” từ trẻ nhỏ đến người lớn. Với tỷ lệ thịt cao trên 95%, làm từ thịt lợn và bò xay rối, mỗi chiếc xúc xích mang đến độ dai giòn sần sật và vị ngọt đậm đà tự nhiên của thịt.
Lớp vỏ làm từ ruột lợn tự nhiên khi nướng lên sẽ căng mọng, giòn rụm mà không bị vỡ – giữ trọn hương vị bên trong. Thêm vào đó, xúc xích được hun khói bằng gỗ sồi nhập khẩu, tạo nên mùi thơm đặc trưng đậm chất ẩm thực Tiệp Khắc.
Đây là một trong những món xúc xích nướng vừa ngon miệng, vừa tiện lợi – giúp bữa tiệc BBQ ngoài trời trở nên trọn vị và khó quên.
2.4. Cánh gà nướng sa tế – Món cay nồng hấp dẫn cho tiệc BBQ ngoài trời
Cánh gà nướng sa tế là món ăn khoái khẩu trong các buổi tiệc BBQ ngoài trời, đặc biệt với những ai yêu thích hương vị cay nồng, đậm đà. Cánh gà được ướp kỹ với sa tế, tỏi băm, mật ong và gia vị, sau đó nướng đều tay trên than hồng đến khi lớp da vàng óng, thơm lừng.
Khi cắn vào, lớp da giòn giòn quyện cùng phần thịt mềm ngọt bên trong mang đến trải nghiệm vị giác đầy kích thích. Vị cay tê nơi đầu lưỡi xen lẫn chút ngọt béo khiến người ăn khó cưỡng lại được.
Không chỉ bắt mắt và ngon miệng, cánh gà nướng sa tế còn giúp làm phong phú thực đơn, tạo điểm nhấn đậm vị cho buổi tiệc BBQ ngoài trời thêm phần thịnh soạn và đáng nhớ.
2.5. Thịt ba chỉ nướng – Món đậm đà cho tiệc BBQ ngoài trời thêm hấp dẫn
Thịt ba chỉ nướng là món “quốc dân” trong các buổi tiệc BBQ ngoài trời, nhờ hương vị đậm đà và độ mềm béo dễ ăn. Thịt được thái lát vừa phải, ướp cùng nước mắm, tiêu, mật ong, tỏi và dầu mè – cho ra màu nướng đẹp mắt, hương thơm lan tỏa quyến rũ.
Khi nướng chín, lớp mỡ bên ngoài xém cạnh giòn nhẹ, còn phần thịt nạc bên trong thì mềm ngọt, đậm vị. Mỗi miếng thịt là sự kết hợp hoàn hảo giữa béo – mềm – thơm khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.
Món này rất phù hợp trong các buổi tiệc ngoài trời cho gia đình, dễ chế biến, dễ ăn, và luôn “cháy hàng” trên bàn tiệc. Hãy thêm ngay món thịt ba chỉ nướng vào thực đơn tiệc BBQ ngoài trời để bữa tiệc thêm trọn vẹn và cuốn hút.
2.6. Cá nướng giấy bạc – Món ăn đổi vị cho buổi tụ họp BBQ ngoài trời
Cá nướng giấy bạc là lựa chọn lý tưởng trong thực đơn tiệc BBQ ngoài trời, đặc biệt khi bạn muốn đổi vị sau các món thịt nướng đậm đà. Cá được làm sạch, tẩm ướp với sả, hành, ớt, gừng và nước mắm rồi gói kín trong giấy bạc, nướng chín từ từ trên than hồng.
Thịt cá mềm, thơm lừng mùi thảo mộc, ngọt tự nhiên và thấm đẫm gia vị. Khi mở lớp giấy bạc ra, hơi nóng nghi ngút lan tỏa hương thơm khiến ai cũng khó cưỡng lại.
Món ăn này không chỉ dễ ăn mà còn rất thanh vị, phù hợp với cả người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Thêm cá nướng giấy bạc vào danh sách món ăn cho buổi tụ họp ngoài trời là cách hoàn hảo để cân bằng hương vị và tạo điểm nhấn nhẹ nhàng cho bữa tiệc.
2.7. Tôm càng nướng phô mai – Món hải sản béo ngậy cho tiệc BBQ ngoài trời
Nếu bạn đang tìm một món ăn cho tiệc BBQ ngoài trời vừa sang, vừa lạ miệng thì tôm càng nướng phô mai là lựa chọn hoàn hảo. Tôm càng được chẻ lưng, rắc phô mai béo ngậy phủ kín, rồi đem nướng đến khi lớp phô mai tan chảy, vàng óng và dậy mùi thơm quyến rũ.
Thịt tôm săn chắc, ngọt lịm kết hợp cùng vị béo mặn của phô mai tạo nên hương vị vừa hài hòa vừa bùng nổ vị giác. Khi ăn nóng, phô mai kéo sợi thơm ngậy quyện cùng vị biển của tôm khiến ai cũng mê mẩn.
Món này không chỉ bắt mắt mà còn tạo điểm nhấn sang trọng trong tiệc BBQ ngoài trời. Hãy thêm ngay vào thực đơn để bữa tiệc thêm hấp dẫn và đáng nhớ!
2.8. Mực nướng sa tế – Món hải sản cay nồng cho tiệc BBQ ngoài trời thêm hấp dẫn
Trong danh sách các món nướng ngon cho BBQ, mực nướng sa tế luôn là cái tên nổi bật nhờ hương vị cay nồng và thơm lừng đặc trưng. Mực tươi được làm sạch, cắt khoanh hoặc để nguyên con, tẩm ướp cùng sa tế, tỏi, ớt và chút mật ong rồi nướng trên than hồng.
Khi chín, mực có độ giòn dai sần sật, thấm đều gia vị cay cay, mặn mặn, rất bắt vị. Hương thơm bốc lên từ lớp sa tế cháy xém hòa cùng mùi hải sản tươi khiến ai cũng khó lòng kiềm chế.
Món ăn này không chỉ hợp khẩu vị mà còn giúp bữa tiệc BBQ ngoài trời thêm phong phú và bùng nổ hương vị. Đặc biệt phù hợp cho những buổi tụ họp sôi động và ấm cúng bên bạn bè, người thân.
2.9. Đậu bắp nướng – Món rau xanh thanh vị cho tiệc BBQ ngoài trời
Bên cạnh các món thịt và hải sản đậm đà, đậu bắp nướng là lựa chọn tuyệt vời giúp cân bằng khẩu vị trong tiệc BBQ ngoài trời. Đậu bắp tươi được rửa sạch, chần sơ, tẩm nhẹ với dầu oliu, muối, tiêu rồi đem nướng trên than hồng.
Khi chín, lớp vỏ ngoài cháy cạnh nhẹ, bên trong mềm ngọt và giữ nguyên độ giòn tự nhiên. Vị thanh mát của đậu bắp xen lẫn chút khói thơm tạo cảm giác lạ miệng, dễ chịu và không bị ngấy.
Đây là món ăn cho buổi tụ họp ngoài trời vừa dễ làm, vừa tốt cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn chay hoặc muốn “giải ngấy” sau nhiều món nướng đậm vị. Thêm ngay vào thực đơn để bữa BBQ tròn vị hơn!
2.10. Bắp ngô nướng – Món dân dã hấp dẫn cho tiệc BBQ ngoài trời
Bắp ngô nướng là món ăn đơn giản nhưng luôn được yêu thích trong tiệc BBQ ngoài trời nhờ hương vị thơm ngọt tự nhiên và cảm giác ấm cúng, gần gũi. Những trái bắp tươi được phết bơ, rắc chút muối hoặc mỡ hành, rồi nướng đều tay trên than hồng đến khi vàng ruộm, tỏa hương quyến rũ.
Khi cắn vào, lớp ngoài cháy xém nhẹ tạo độ giòn thơm, bên trong hạt bắp mềm dẻo, ngọt lịm và thấm đẫm vị béo mặn. Mùi bắp nướng lan tỏa hòa quyện cùng không khí ngoài trời khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay.
Không chỉ ngon miệng, đây còn là món ăn cho tiệc BBQ ngoài trời tiết kiệm, dễ chuẩn bị và phù hợp với mọi lứa tuổi. Thêm bắp ngô nướng vào thực đơn sẽ giúp bữa tiệc thêm phong phú và trọn vẹn hương vị.
>>> Xem thêm: Thực đơn bữa sáng kiểu Anh bổ dưỡng cho người Việt ngon, bổ dưỡng
3. Món ngon từ Ông Già IKA – Điểm nhấn mới lạ cho tiệc BBQ ngoài trời
Các món nướng luôn là tâm điểm chính trong mỗi tiệc BBQ ngoài trời, nhưng để bữa tiệc trở nên phong phú và tiện lợi hơn, bạn có thể bổ sung thêm các đồ ăn kèm và những món ăn chế biến sẵn từ Ông Già IKA. Không cần mất nhiều thời gian chuẩn bị, chỉ cần mở gói – bày ra – và thưởng thức ngay cùng bạn bè, người thân.
Chân giò hun khói Ông Già IKA là món ăn tuyệt vời để kết hợp trong tiệc BBQ. Thịt chân giò mềm, lớp da vàng óng, bì giòn sần sật, thấm vị xì khói gỗ sồi tạo nên hương vị vừa lạ vừa đậm đà, thích hợp để ăn kèm bánh mì hoặc salad rau tươi.
Nếu bạn muốn có món nhắm vị mạnh, đậm chất châu Âu thì Salami Hercules Ông Già IKA là lựa chọn đáng thử. Salami có kết cấu khô chắc, lát cắt mềm dẻo, vị mặn – chua – ngọt hòa quyện cùng cay nhẹ từ tiêu và tỏi, rất hợp để dùng kèm vang đỏ hoặc bia lạnh.
Bên cạnh đó, xúc xích Ông Già IKA cũng là món ăn tiện lợi và dễ chiều khẩu vị mọi người. Với tỷ lệ thịt cao, vỏ ruột tự nhiên và mùi thơm đặc trưng từ gỗ sồi hun khói, xúc xích khi nướng lên sẽ căng mọng, giòn sần sật và cực kỳ hấp dẫn.
Chỉ cần vài món chế biến sẵn đúng vị, bữa tiệc BBQ ngoài trời của bạn sẽ trở nên đa dạng, tiện lợi và ấn tượng hơn bao giờ hết!
Với một thực đơn tiệc BBQ ngoài trời được chuẩn bị kỹ lưỡng, buổi tụ họp của bạn sẽ trở nên ấm cúng, vui vẻ và đáng nhớ hơn bao giờ hết. Từ các món nướng truyền thống đến những lựa chọn lạ miệng, sự đa dạng luôn là chìa khóa tạo nên trải nghiệm trọn vẹn. Hãy linh hoạt kết hợp các món ăn theo khẩu vị để buổi tiệc BBQ ngoài trời thêm phần hấp dẫn. Đừng quên tham khảo các sản phẩm tiện lợi từ Ông Già IKA để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị đậm đà cho mọi bữa tiệc!
