Bỏ túi cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon sẽ là bí quyết giúp món ăn được thơm ngon đúng chuẩn. Vậy bạn đã biết được các cách ướp ngon cho thịt ba chỉ nướng chưa? Hãy cùng Ông già IKA bỏ túi ngay các bí quyết này nhé!
Thơm lừng với cách ướp thịt ba chỉ nướng sa tế
Ướp thịt ba chỉ nướng sa tế vừa đơn giản vừa thơm ngon khó cưỡng. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản mà bạn đã có thể cho ra món thịt nướng cực thơm ngon để chiêu đãi cho cả gia đình và bạn bè rồi đấy.
Nguyên liệu cần có:
Thịt ba chỉ: 500 gram
Hành lá tươi
Hành tím
Gừng
Tỏi
Sả
Sa tế
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường
Ướp thịt ba chỉ nướng sa tế thơm ngon đậm vị
Tiến hành cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon
Bước 1: Sơ chế toàn bộ nguyên liệu
- Thịt ba chỉ rửa sạch, pha nước muối và ngâm thịt khoảng 5 phút rồi rửa lại, vớt ra, để ráo nước. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Sả làm sạch, băm nhuyễn.
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, giã nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Bạn hãy cho vào tô 1 hũ sa tế + 1 muỗng canh nước mắm + nước cốt gừng + ½ muỗng cà phê tiêu + tỏi + hành lá. Tất cả trộn đều.
Bước 3: Cho thịt ba chỉ vào ướp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 – 40 phút.
Bước 4: Xếp thịt lên vỉ nướng rồi tiến hành nước cho đến khi thịt vàng đều.
Cách ướp thịt ba chỉ nướng mật ong ăn là ghiền
Đây là một trong những cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon như ngoài hàng. Thịt vừa mềm vừa ngọt lại vừa thơm. Chắc chắn bạn sẽ không thể nào cưỡng lại nổi với kiểu ướp thịt nướng này.
Chuẩn bị các nguyên liệu
Thịt ba chỉ: 500 gram
Mật ong: 4 thìa
Rượu trắng: 8 ml
Nước tương: 22 ml
Bột ngũ vị hương: 2 thìa
Dầu hào: 20ml
Tiêu: ½ muỗng cà phê
Hành lá cắt nhỏ
Tỏi băm nhuyễn
Mật ong giúp thịt được ngọt và mềm
Cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon cùng mật ong
Bước 1: Rửa thịt sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Rửa lại với nước, cắt nhỏ từng miếng vừa ăn rồi để ráo nước.
Bước 2: Cho vào tô mật ong + dầu hào + nước tương + ngũ vị hương + rượu trắng với liều lượng như trên rồi trộn đều.
Bước 3: Tiến hành cho thịt ba chỉ + hành lá + tỏi băm vào trộn đều rồi ướp khoảng 2 tiếng là có thể đem đi nướng.
Đơn giản với cách ướp thịt ba chỉ truyền thống
Bạn có thể đổi món cho gia đình với cách ướp thịt ba chỉ truyền thống. Cách ướp thịt ba chỉ nướng này vừa thơm ngon lại vừa nhanh chóng, không tốn nhiều thời gian để chuẩn bị nguyên liệu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn hãy đem thịt rửa sạch, thái thành từng miếng dài khoảng 3cm.
Bước 2: Dùng búa để dần cho mềm thịt.
Bước 3: Băm nhuyễn tỏi và cắt nhỏ hành lá.
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp 1 muỗng tỏi băm nhỏ + 1 muỗng đường + 1 muỗng dầu hào + 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng mật ong + 1 muỗng nước mắm + ½ muỗng tiêu xay.
Bước 5: Cho thịt vào hỗn hợp trên ướp trong 2 tiếng và tiến hành nướng.
Thơm ngon khó cưỡng với thịt ba chỉ ướp kiểu truyền thống
Cách ướp thịt ba chỉ riềng mẻ
Đây cũng là một trong những cách ướp thịt ba chỉ để nướng. Với Hương vị đặc trưng của riềng mẻ kết hợp với độ mềm của ba chỉ đảm bảo sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt ba chỉ: 500g
Riềng mẻ: 3 thìa
Nghệ: 1 củ
Sả: 2 cây
Gia vị: 1 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 3 thìa dầu ăn, 1 thìa mắm tôm
Cách thực hiện
Bước 1: Rửa sạch thịt và thái thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Riềng, nghệ, sả gọt vỏ, rửa sạch và giã nhuyễn.
Bước 3: Tiến hành ướp thịt ba chỉ nướng với toàn bộ gia vị đã chuẩn bị trong 2 tiếng.
Bước 4: Khi nướng, bạn hãy quét nước gia vị lên thịt để thịt được thấm ngon hơn.
Chinh phục cả nhà với: Thịt ba chỉ hun khói sốt kem nấm kiểu Âu LẠ MIỆNG - DỄ LÀM
Cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon kiểu BBQ
Bạn có thể thay đổi cách ướp này khi tổ chức tiệc ngoài trời. Cách ướp thịt ba chỉ này được nhiều chị em lựa chọn bởi vừa thơm ngon vừa giúp bữa tiệc thêm phần hấp dẫn đấy nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt ba chỉ: 500 gram
Hành tím, tỏi băm
Gia vị: Dầu hào, tiêu xay, mắm, nước tương, hạt tiêu, đường trắng, tương ớt, dầu ăn
Ướp thịt ba chỉ nướng BBQ tuyệt cú mèo
Cách thực hiện
Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 – 15 phút, vớt ra rửa lại rồi để ráo nước. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Trộn nước sốt để ướp
Bạn hãy cho 2 muỗng cà phê dầu hào + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh dầu ăn + ½ muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê tương ớt + ½ muỗng cà phê tiêu vào tô trộn đều.
Bước 3: Cho toàn bộ thịt + tỏi và hành tím băm vào tô trộn đều, cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 30 phút.
Bước 4: Cho thịt vào xiên rồi tiến hành nướng.
Cách ướp thịt ba chỉ nướng chao
Bạn có thể sử dụng chao để ướp thịt ba chỉ. Món ăn vừa thơm ngon vừa béo ngậy với mùi chao đặc trưng. Đặc biệt, ngoài nướng than thì bạn cũng có thể áp dụng cách ướp thịt ba chỉ nướng bếp điện để tiện lợi hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu ướp
Thịt ba chỉ: 500g
Chao trắng: 3 viên
Gia vị: 2 thìa tỏi băm, 3 thìa sa tế, dầu ăn, đường, bột ngọt.
Thơm ngon khó cưỡng với cách ướp thịt ba chỉ nướng chao
Cách thực hiện
Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ và ngâm trong nước muối pha loãng để thịt không bị hôi. Sau đó rửa lại, để ráo nước rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trộn đều rồi cho thịt vào ướp
Lưu ý: Bạn nên ướp thịt ba chỉ với chao khoảng 3 – 4 tiếng để các gia vị được thấm đều vào thịt nhé.
Đừng bỏ lỡ: Cách ướp thịt hun khói ĐỘC ĐÁO - ĐÚNG CHUẨN hương vị Châu Âu
Cách ướp thịt heo nướng muối ớt
Chắc hẳn đây là cách ướp đơn giản và nhanh chóng nhất được nhiều chị em áp dụng. Cách ướp này không tốn nhiều thời gian và công sức nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon, ăn hoài không ngán. Đặc biệt, với cách này, bạn có thể sử dụng thịt hun khói để ướp nướng sẽ rất thơm ngon hảo hạng đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt ba chỉ: 500g
Ớt băm nhuyễn: 1 quả
Rượu trắng: 1 thìa
Màu điều: 1 thìa
Bột ngọt: 1 thìa
Tương ớt: 2 thìa
Đường: ½ thìa
500g thịt ba chỉ heo
Cách ướp ba chỉ nướng muối ớt thơm ngon đậm đà
Cách thực hiện
Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch và cắt nhỏ thì bạn sẽ đem ướp với toàn bộ các gia vị đã chuẩn bị sẵn. Để thịt nướng được thấm ngon, bạn hãy ướp trong vòng 1 tiếng. Cách này có thể nướng than hoặc bếp điện đều ngon.
Thay đổi thực đơn cho gia đình với ba chỉ hun khói của Ông già IKA cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Vừa thơm ngon vừa lạ miệng lại vô cùng tiện lợi. Bạn sẽ cảm nhận được những Hương vị đặc trưng của món ăn có nguồn gốc từ Châu Âu, không khác gì đi ăn ngoài hàng.
Các sản phẩm tại Ông già IKA vừa bổ dưỡng vừa tiện lợi, bạn có thể liên hệ trực tiếp qua Hotline: 0972 744 965 hoặc đặt mua tại các sàn Thương mại điện tử:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Ngoài ra, quý khách hàng cũng có thể mua hàng nhanh chóng tại các hệ thống siêu thị: Mega market, Lotte, Winmart, Winmart +, Aeon, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),....
