Tết đến, những bữa cơm gia đình đầy ắp món ăn truyền thống thường mang đến cảm giác ấm cúng nhưng cũng dễ khiến bạn ngán ngẩm bởi thực phẩm nhiều dầu mỡ và tinh bột. Vậy Tết ăn món gì cho đỡ ngán, ăn gì để vừa ngon miệng, vừa lành mạnh mà lại bồi bổ sức khỏe? Hãy cùng Ông già IKA khám phá những gợi ý độc đáo giúp mâm cơm Tết của bạn thêm phần phong phú, cân bằng dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhé!
Salad trộn
Giữa bàn tiệc ngày Tết ngập tràn các món thịt, một đĩa salad trộn tươi mát sẽ mang lại sự cân bằng và giúp bữa ăn trở nên nhẹ nhàng hơn. Rau xanh không chỉ làm dịu đi cảm giác ngấy từ các món chiên xào mà còn kết hợp hoàn hảo với vị chua thanh của nước sốt, tạo nên điểm nhấn thú vị cho bữa ăn. Bạn có thể lựa chọn những loại rau phổ biến như xà lách, bắp cải để chế biến món salad thơm ngon, đầy màu sắc, khiến cả gia đình thích thú khi thưởng thức.
Salad trộn
Salami tiêu đỏ
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn độc đáo để giảm ngấy trong những ngày Tết, Salami tiêu đỏ Ông già IKA chính là gợi ý hoàn hảo. Salami tiêu đỏ mang đến một trải nghiệm vị giác đầy ấn tượng. Miếng salami với kết cấu mềm mại, dẻo dai vừa đủ, mỗi lát cắt lộ rõ lớp thịt đỏ xen lẫn hạt tiêu đỏ bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mà, đậm đà của thịt ủ kỹ hòa quyện cùng hương cay nồng của tiêu đỏ, tạo nên một sự kích thích tinh tế trên đầu lưỡi.
Hậu vị của món ăn còn đọng lại chút béo nhẹ từ thịt cùng hương thơm đặc trưng của các loại gia vị ủ. Salami tiêu đỏ Salami tiêu đỏ Ông già IKA không chỉ ngon miệng mà còn có sự cân bằng hoàn hảo giữa độ béo và vị cay, giúp bạn ăn mãi không thấy ngán. Đây chắc chắn là một món ăn vừa hấp dẫn, vừa làm mới khẩu vị trong những ngày Tết.
Salami tiêu đỏ
Bắp bò ngâm
Món ăn bắp bò ngâm là lựa chọn tuyệt vời để cùng gia đình và bạn bè nhâm nhi trong các buổi tiệc Tết hoặc dùng làm món chính cho bữa cơm sum vầy đều rất hấp dẫn. Thịt bắp bò với độ ngọt tự nhiên và thớ thịt săn chắc, khi được ngâm trong hỗn hợp gia vị phù hợp, sẽ thấm đẫm hương vị đậm đà, mang đến trải nghiệm khó quên.
Bạn có thể chế biến bắp bò ngâm theo nhiều cách đa dạng, từ ngâm với nước mắm, giấm đến nước tương, tùy theo khẩu vị của gia đình để tạo nên món ngon ngày Tết không lo ngán.
Bắp bò ngâm
Salami Hercules
Tết đến, mâm cỗ truyền thống ngập tràn những món ăn đậm đà, béo ngậy. Nhưng giữa sự phong phú ấy, Salami Hercules Ông già IKA nổi bật như một lựa chọn lý tưởng để "giải ngấy" và đem lại cảm giác mới lạ cho vị giác.
Salami Hercules là sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt heo và thịt bò hảo hạng, gia vị đặc trưng và kỹ thuật chế biến tinh tế. Với lớp vỏ mềm, lát salami mỏng mịn vừa đủ để tan ngay trên đầu lưỡi, mang đến hương vị thơm ngon, mặn mà làm nức lòng mọi thực khách khi thưởng thức.
Điểm đặc biệt của Salami Hercules là sự cân bằng. Vị chua nhẹ tự nhiên từ quá trình lên men, kết hợp cùng chút cay cay nồng nàn từ tiêu và các loại thảo mộc, giúp đánh thức vị giác và làm dịu cảm giác ngấy từ các món nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Không chỉ ngon miệng, Salami Hercules ông già IKA còn là lựa chọn đầy dinh dưỡng. Hàm lượng protein cao, ít chất béo xấu và giàu khoáng chất, món ăn này giúp bạn bổ sung năng lượng một cách lành mạnh mà vẫn đảm bảo ngon miệng. Bạn có thể dùng Salami Hercules như món khai vị với bánh mì, ăn kèm với pizza, mì Ý hoặc thậm chí sáng tạo trong các món salad để mâm cỗ Tết thêm phần hấp dẫn.
Salami Hercules
Nem chua
Để thêm phần rực rỡ cho bàn tiệc ngày Tết, nem chua là một lựa chọn tuyệt vời không chỉ chống ngán mà còn đảm bảo vệ sinh khi tự làm tại nhà. Với quá trình lên men tự nhiên, nem chua mang đến vị chua dịu, hòa quyện với hương nồng của tỏi tươi và chút cay nồng của ớt. Món ăn này không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn là điểm nhấn thú vị, làm giảm bớt cảm giác ngấy từ các món nhiều dầu mỡ thường gặp trong những ngày đầu năm.
Nem chua
Chân giò hun khói
Chân giò hun khói Ông già IKA là lựa chọn tuyệt vời để làm mới bữa ăn Tết truyền thống. Với quy trình chế biến công phu, chân giò được chọn lọc từ những phần thịt tươi ngon nhất, ướp cùng gia vị đặc biệt rồi hun khói bằng gỗ sồi. Thành phẩm là những miếng thịt có lớp da vàng nâu bóng bẩy, thịt mềm mại xen lẫn chút dai giòn của da, mang đến trải nghiệm khó quên.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của khói gỗ thấm đẫm trong từng thớ thịt, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của chân giò. Lớp da dai giòn kết hợp cùng vị đậm đà của gia vị càng làm tăng sự hấp dẫn.
Không chỉ ngon miệng, chân giò hun khói ông già IKA còn giúp cân bằng lại cảm giác ngấy từ các món nhiều dầu mỡ, là lựa chọn hoàn hảo để chống ngán trong những ngày Tết rộn ràng.
Chân giò hun khói
Gỏi trộn
Là một món ăn đơn giản nhưng mang lại hương vị tươi mới cho bữa cơm ngày Tết, gỏi trộn chính là giải pháp tuyệt vời để chống ngán. Với sự kết hợp giữa các loại thịt và rau củ tươi, món gỏi được làm nổi bật bởi phần nước sốt có vị chua ngọt đặc trưng, giúp cân bằng vị giác sau những món ăn nhiều dầu mỡ.
Tùy thuộc vào nguyên liệu, bạn có thể biến tấu thành nhiều món gỏi khác nhau như gỏi gà, gỏi tai heo, hay gỏi khổ qua. Mỗi công thức đều mang đến sự hấp dẫn riêng, khiến bàn tiệc Tết của bạn thêm phong phú và lạ miệng.
Gỏi trộn
Gà hun khói
Gà hun khói Ông già IKA là món ăn tinh tế, đầy hấp dẫn, giúp làm mới khẩu vị giữa những bữa tiệc ngày Tết ngập tràn dầu mỡ. Được chế biến từ những con gà tươi ngon, chọn lọc kỹ lưỡng, gà hun khói trải qua quá trình ướp gia vị đậm đà và hun khói bằng gỗ sồi. Thành phẩm là lớp da gà óng ánh màu nâu vàng đẹp mắt, bên trong là thớ thịt mềm ngọt, thơm nức mùi khói, tạo nên một hương vị độc đáo khó cưỡng.
Khi cắn miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị đậm đà của gia vị, vị ngọt tự nhiên từ thịt gà, và chút hương khói đặc trưng. Lớp da dai nhẹ, thịt gà bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm và mọng nước, khiến từng miếng trở nên cực kỳ cuốn hút.
Gà hun khói ông già IKA không chỉ là món nhâm nhi tuyệt vời để tụ họp bạn bè mà còn dễ dàng kết hợp với bánh mì, salad, hoặc dưa món, mang đến sự cân bằng và lạ miệng cho bữa ăn. Với hương vị thơm ngon và cách dùng tiện lợi, đây chắc chắn là món ăn chống ngán lý tưởng trong dịp Tết sum vầy.
Gà hun khói
Rau củ muối
Ngày đầu xuân, bánh chưng và bánh tét luôn là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ gia đình. Để bữa ăn trở nên hài hòa hơn, một đĩa rau củ muối chua ăn kèm sẽ là sự bổ sung hoàn hảo, giúp giảm ngán và cân bằng hương vị. Tùy theo vùng miền mà nguyên liệu và cách chế biến rau củ muối có sự khác biệt, nhưng điểm chung là vị chua thanh nhẹ của món này làm nổi bật hương vị béo ngậy của thịt mỡ và độ dẻo thơm của nếp.
Rau củ muối không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn khiến chúng ta thưởng thức bánh chưng, bánh tét được nhiều hơn mà không cảm thấy ngán, góp phần làm phong phú thêm bữa ăn ngày Tết.
Rau củ muối
Với những gợi ý trên, bạn đã có thể dễ dàng xây dựng một thực đơn Tết không chỉ ngon miệng mà còn giúp cân bằng dinh dưỡng, giảm bớt cảm giác ngán ngấy. Việc lựa chọn các món ăn thanh nhẹ, bổ sung rau củ tươi mát hay những món ăn giàu hương vị sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe tốt trong suốt kỳ nghỉ Tết. Quan trọng hơn, những món ăn này không chỉ làm phong phú thêm bữa tiệc mà còn tạo nên không khí sum vầy, đầm ấm cho gia đình. Chúc bạn có một mùa Tết vui vẻ, khỏe mạnh và tràn đầy hạnh phúc!
