Dùng giấy bạc trong nấu nướng🥘🥘
✨ Những lưu ý để sử dụng đúng cách và an toàn
Đối với các chị em yêu thích làm bếp, đặc biệt thích làm các món nướng, hấp, giấy bạc được coi là 1 trợ thủ vô cùng đắc lực để cho ra những món ăn thơm ngon với hương vị khiến bất cứ ại cũng phải ngất ngây.
⇒ Bọc giấy bạc bên ngoài thực phẩm khi chế biến giúp khuếch tán nhiệt nhanh chóng, món ăn chín đều lại giữ được độ ẩm, mọng, không bị khô dai.
Dù vậy nếu sử dụng không đúng cách, giấy bạc cũng có thể gây ra nhiều hậu quả khôn lường.
🤔 Cùng Thực phẩm Ông già IKA tìm hiểu những lưu ý nhất định cần biết khi sử dụng giấy bạc dưới đây nhé!
☘ Dùng giấy bạc để chế biến món nướng
Giấy bạc có thể được sử dụng trong chế biến các món nướng như nướng bánh, làm các loại thịt nướng như thịt bò nướng, thịt heo nướng, thịt gà nướng, rau củ quả, thịt cá hồi, cá thu, cá trê, cá lóc, cá ngừ, cá nục, cá chép nước ngọt tôm, ốc, cua, hàu... Bất cứ món nướng nào mà bạn có thể nghĩ ra, sản phẩm giấy bạc đều có thể giúp bạn đạt được thành công trong việc chế biến ra những thành phẩm ngon tuyệt với các bước sơ chế vô cùng đơn giản mà vẫn đậm đà hương vị của món ngon. Các đầu bếp vẫn luôn bỏ túi những bí quyết, những cách làm, những công thức tổng hợp những món ăn hấp dẫn tới mức xuất sắc để đáp ứng được nhu cầu về thương hiệu và làm thỏa mãn vấn đề thưởng thức món ngon của khách hàng và đem về những bình luận, những đánh giá, những cuộc thảo luận có nội dung tích cực dành cho món ăn và nhà hàng...
Một số mẹo nhỏ được chuẩn bị để hướng dẫn, giới thiệu tới các bạn một số bước chuẩn bị cơ bản cần thực hiện để cho ra bữa ăn ngon hết nước chấm và có thể đáp ứng hết những vấn đề của mọi người.
Khi nướng bánh qui, bạn có thể phết 1 lớp dầu mỏng lên khay nướng rồi đặt miếng giấy bạc lên trên, bánh sẽ chín vàng và giòn thơm hơn bình thường
Đối với rau củ, thịt cá nên bọc lớp giấy bạc bên ngoài nguyên liệu khoảng 1 tiếng trước khi nướng để gia vị tẩm ướp ngấm đều vào rau củ và nước không bị trào ra bên ngoài
Khi nướng đục 1 vài lỗ nhỏ đối với các loại thực phẩm nhiều nước để thực phẩm được chín đều và không bị ướt quá
☘ Dùng giấy bạc bảo quản thực phẩm
Giấy bạc có thể được bọc bên ngoài các loại thực phẩm trước khi để vào tủ lạnh để ngăn mùi khó chịu thoát ra ngoài đồng thời giữ thực phẩm tươi lâu hơn.
Đối với các món ăn đã chín, sử dụng giấy bạc để bọc phía trên giúp giữ được nhiệt, tránh nguội nhanh,
☘ Không dùng giấy bạc trong lò vi sóng
Bọc thực phẩm bằng giấy bạc khi đưa vào lò vi sóng làm chệch hướng điện từ, vừa khiến thực phẩm không được chín đều, vừa có thể gây tia lửa điện làm cháy nổ.
☘ Chú ý các mặt của giấy bạc
Giấy bạc thường có 2 mặt bóng và mờ. Mặt bóng hấp thụ nhiệt tốt hơn, nên dùng quay ra ngoài khi nướng hoặc bảo quản trong tủ lạnh. Muốn giữ ấm thực phẩm, bạn nên quay mặt này vào trong.
#sudunggiaybac #giaybac #donuong #nuongxucxich #xucxichonggiaika #thitnguoionggiaika #thucphamonggiaika
----------------------------------------------------
THỰC PHẨM ÔNG GIÀ IKA
📞024 3987 7303
📧admin@onggiaika.com
🏚️ Số 779 Nguyễn Khoái, Thanh Trì, Hoàng Mai, Hà Nội
