Bánh mì là một trong những thực phẩm được sản xuất lâu đời nhất tại châu Âu. Trải qua hơn gần 30.000 năm, bánh mì giờ đây đã có mặt tại hầu hết các quốc gia trên thế giới và được chế biến theo nhiều công thức biến tấu độc - lạ- hấp dẫn khác nhau. Ở bài viết dưới đây, Ông già IKA sẽ hướng dẫn quy trình học làm bánh đơn giản cho bạn cách làm bánh mì xúc xích chà bông béo ngậy ngon TUYỆT ĐỈNH mang đậm hương vị của Châu Âu nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh mì xúc xích chà bông
Nguyên liệu làm bánh mì:
Đường trắng: 125Gr
Bột mì: 500Gr
Sữa bột: 25G
Trứng gà: 1 Quả
Muối: 1/4 Muỗng cà phê
Men nở: 15 Gr
Bơ lạt: 25G
Sữa tươi không đường 210ml
Nguyên liệu làm nhân bánh và trang trí:
Xúc xích Klobasa mini Ông già IKA: 12 Cây
Lá oregano xay: 2Gr
Tương ớt: 15 Gr
Chà bông: 100Gr
Một chút phô mai nếu muốn
“Siêu phẩm” Klobasa mini IKA - lựa chọn
hoàn hảo cho món bánh mì xúc xích chà bông
XEM NGAY: Bánh cờ rếp xúc xích - Món ngon hấp dẫn không thể chối từ
Cách làm bánh mì xúc xích chà bông ngon TUYỆT ĐỈNH
Bước 1: Với men nở bánh mì, bạn cho vào cùng sữa tươi khuấy nhẹ đều. Sau đó, cho lần lượt bột mì, muối, bột sữa vào hỗn hợp men trước đó vào hỗn hợp men rồi trộn đều. Cho tiếp trứng gà và bơ đã đun chảy vào.
Sau khi đã thực hiện trộn đều hỗn hợp, nếu bạn nhồi bột bằng máy thì ban đầu nhồi 30 giây số nhỏ sau nhồi số lớn 5 phút. Nếu bạn nhồi bằng tay thì nên nhồi tầm 10-15 phút, đập bột cho bột dẻo mịn là ngưng.
Bước 2: Sau khi bột nhồi xong đã mịn dai, bạn vo tròn lại và thoa 1 ít dầu ăn ủ kín 10 phút, rồi chia bột thành những phần bằng nhau ( mỗi phần 80g), vo tròn khối bột đã chia nhỏ.
Bước 3: Thoa 1 ít dầu ăn vào cây cán bột, cán mỏng bột hình oval có độ dài vừa bằng cây xúc xích, đặt xúc xích ngon hun khói IKA lên miếng bột, ghép các cạnh vào cây xúc xích. Phun nước lên bánh và ủ kín bánh trong thời gian 35 phút.
Bước 4: Dùng cọ phết một lớp mỏng trứng gà đều lên bánh đã ủ, rắc lá oregano lên. Sử dụng lò vi sóng giúp cho công đoạn làm bánh nhanh chóng tiện lợi, các bước làm còn lại chỉ việc cho bánh vào lò rồi bật công tắc. Bật lò nướng trước 10 phút. Sau đó, nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 160-170 độ C trong thời gian 15-20 phút. Bánh chín, bày ra đĩa, cho đều tương ớt lên và chà bông lên trên bề mặt bánh và thưởng thức cùng một ly sữa nóng để bữa sáng thêm tuyệt vời và hoàn hảo.
Bánh mì xúc xích chà bông sau khi hoàn thành
Mua xúc xích ở đâu chất lượng TỐT nhất để làm bánh mì xúc xích chà bông?
Ngoài thắc mắc, băn khoăn về cách làm bánh mì xúc xích cuộn chà bông thì mua xúc xích ở đâu chất lượng thành phẩm TỐT nhất để làm bánh mì xúc xích chà bông ngon TUYỆT ĐỈNH không kém ngoài hàng cũng là điều được nhiều người quan tâm.
Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay thành công về các sản phẩm xúc xích hun khói siêu ngon, tự hào là địa chỉ uy tín để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, an tâm mua các sản phẩm xúc xích đã chế biến sẵn về làm bánh mì xúc xích chà bông cho gia đình mình.
Xúc xích Klobasa tỏi Ông già IKA
Các sản phẩm xúc xích nhà Ông già IKA đều chứa hơn 90% thành phần là thịt bò, thịt lợn, lạp xưởng tuyển chọn, chất lượng cao, sau khi sơ chế sạch sẽ được tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền của dòng họ IKA rồi đem đi hun khói gỗ sồi cao cấp nhập khẩu từ Châu âu theo chế độ kiểm soát nghiêm ngặt, hiện đại, khép kín. Tự tin đáp ứng 2 KHÔNG: Không hàn the, không sử dụng tinh bột là những điều mà Ông già IKA cam kết trong từng sản phẩm xúc xích của thương hiệu mình.
Với phương châm “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc tới bữa ăn của gia đình Việt”, từng chiếc xúc xích Ông già IKA khi đến tay người tiêu dùng đều là vô cùng thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn với hương vị độc đáo và đặc biệt là chứa đầy đủ chất dinh dưỡng.
Ngoài xúc xích ngon hun khói, Ông già IKA muốn giới thiệu đến bạn sản phẩm: xúc xích Klobasa, xúc xích Klobasa tỏi, xúc xích Klobasa Praha,... đây đều là những “BEST CHOICE” giúp cho món bánh mì xúc xích chà bông của bạn thêm ngon, đủ chất và khác biệt!
Xúc xích Klobasa Ông già IKA ăn kèm với bánh mì
XEM NGAY: Bữa sáng đủ chất với 3 cách làm sandwich NGON không kém ngoài hàng
Trên đây là cách làm bánh mì xúc xích ngon CHUẨN Masterchef mà Ông già IKA muốn gửi đến bạn. Hi vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích và giúp bạn làm bánh mì kẹp xúc xích ngon như ngoài hàng ngay tại ngôi nhà thân yêu của mình!
Để biết thêm về các sản phẩm thịt hun khói khác, salami và xúc xích tại ông già IKA, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại hotline: 0942338088 hoặc 0243.9877.303 để được hỗ trợ kịp thời và nhanh chóng nhất!
Với tình hình dịch diễn biến phức tạp như hiện nay, nếu muốn mua các sản phẩm tại Ông già IKA, bạn có thể đặt hàng tại các trang thương mại điện tử sau đây nhé!
Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
Website: https://onggiaika.com/
Facebook: https://www.facebook.com/thucphamonggiaika2007/
Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/
