Điều đặc biệt chỉ có trong Jambon hun khói nhà IKA
Nếu không được tận mắt chứng kiến cảnh Ông Già IKA làm "Jambon thịt nguội gia truyền" thì ít ai nghĩ nó lại cầu kỳ đến vậy. Để có được những miếng Jambon thịt nguội thơm ngon trong từng thớ thịt, cần phải rất kỹ tính ngay từ khi chọn nguyên liệu. Bởi chỉ có chọn được phần thịt phù hợp, tươi sạch mới tạo màu đỏ hồng, màu đặc trưng của Jambon thịt nguội!
Jambon hun khói Ông già IKA
Và rồi việc chọn "khói" để hun thịt cũng hết sức cầu kỳ và công phu. Khói phải là khói của gỗ Sồi, thanh phải nhỏ, khô cứng và không có vỏ, mắt gỗ. Chất lượng khói phải đạt tiêu chuẩn, mùi thơm êm dịu, không nồng, không khét, mới "tôn" được gia vị tẩm ướp.
Mảnh ghép cuối cùng làm nên cái vô cùng riêng của Jambon IKA đó chính là gia vị. Để sản phẩm có hương vị độc đáo riêng, sản phẩm phải dùng toàn bộ nguyên liệu ướp tẩm gia truyền của dòng họ IKA. Công thức của dòng họ IKA đảm bảo được chất lượng của các loại phụ gia, đặc biệt không sử dụng hàn the. Thịt heo cũng cần đáp ứng được tương đối các nhu cầu về vấn đề sơ chế, giàu giá trị dinh dưỡng.
Thịt được ướp gia vị sẽ được để trong phòng lạnh với nhiệt độ từ 0 - 4 độ C trong 2 tuần để đảm bảo thịt có đủ thời gian ngấm tổng hợp gia vị từ từ và môi trường lạnh để vi khuẩn không xâm lấn. Sau đó mới đem vào lò để hấp trong nhiều giờ. Với nhiệt độ điều chỉnh phù hợp, thịt sẽ được chín dần và lúc này làn khói thơm từ gỗ sồi sẽ có cơ hội quyện sâu vào từng thớ thịt. Thành phẩm sẽ là một món ăn được rất nhiều người ưa thích tròn các mâm cơm đơn giản, bữa tiệc ngày tết,...
Khi thưởng thức, ta sẽ cảm nhận được mùi thơm dịu của khói, vị đặc trưng của thịt ba rọi chín cùng đậm chất gia vị tẩm ướp. Bạn chỉ cần ăn thử một lần để cảm nhận chất lượng tuyệt hảo và vị ngon đặc biệt Jambon hun khói nhà IKA.
Với tất cả những quá trình để tạo ra sản phẩm trên có thể khẳng định rằng: “Thực phẩm hun khói Ông già IKA là món ẩm thực mang hương vị Tiệp Khắc rất độc đáo và công phu”.
Đọc ngay: Ngon xuýt xoa với các món siêu ngon từ thịt ba chỉ hun khói Ông già IKA
Jambon Ông già IKA có thể ăn ngay không cần chế biến
Đọc ngay: [Vào bếp cùng Ông già Ika] Cách làm thịt hun khói cuộn nấm kim châm dễ làm, vị ngon khó cưỡng
Chọn mua Jambon thịt nguội giá thành hợp lý, chất lượng tại IKA
Là địa chỉ Công ty chuyên sản xuất thịt hun khói mang hương vị Tiệp Khắc. Với trên 10 năm kinh nghiệm, Công ty CP Ông già IKA không chỉ liên tục cải tiến và phát triển các sản phẩm ăn nhanh dựa trên nghiên cứu khoa học khi kết hợp các nguyên liệu với một bí quyết tẩm ướp, hun khói gia truyền của một dòng họ có bề dày trong việc sản xuất các sản phẩm hun khói, là dòng họ IKA của Tiệp Khắc mà còn chú trọng đến từng chi tiết của khâu phân phối và bảo quản sản phẩm, đưa ra những yêu cầu khắt khe với khâu quan trọng này để đảm bảo độ an toàn lâu bền và chất lượng tối ưu, với mức giá hợp lý nhất khi sản phẩm được giới thiệu và giao đến tay người tiêu dùng.
Jambon Ông già IKA vô cùng thơm ngon
Tự hào là nhà sản xuất được các nhà hàng khách sạn hạng sang hàng đầu lựa chọn làm nhà cung cấp, Ông già IKA cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm Jambon thịt nguội ngon nhất, chất lượng nhất, an tâm nhất mà giá vô cùng hợp lý. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về sản phẩm hoặc có bất cứ điều gì cần giải đáp liên hệ ngay với onggiaika.com ngay nhé!
Mua ngay: Top sản phẩm thịt hun khói ngon nhất từ Ông Già IKA
