Gió mùa về với cái lạnh se se, nếu ai đó hỏi mùa đông Hà Nội nên ăn món gì thì món lẩu là sự lựa chọn tuyệt vời. Có rất nhiều những loại lẩu khác nhau như lẩu riêu cua, lẩu thái, lẩu thập cẩm…nhưng món lẩu nấm mang đến hương vị rất đặc biệt, đó là vị ngọt thanh của nước lẩu hòa quyện cùng xúc xích nấm IKA, hải sản và các loại rau tươi. Thật hấp dẫn phải không nào, xin mời quý vị cùng khám phá trong bài viết dưới đây nhé!
(Lẩu nấu - món ăn yêu thích của nhiều người trong tiết trời lạnh)
Sau những ngày nắng ấm, Hà Nội tiếp tục bước vào đợt rét mới, nhiệt độ hôm nay xuống ở mức 16 - 17 độ C. Trời lạnh, bỗng người ta cảm thấy "thèm" được thưởng thức những món ăn nóng hổi và quây quần bên gia đình, bạn bè. Một trong những món ăn được yêu thích nhất trong những ngày trời lạnh giá là món lẩu nấm.
Đối với những thực khách ưa thích hương vị ngọt thanh của nấm thì lẩu nấm là món ăn thích hợp nhất. Lẩu nấm là món ăn thanh đạm nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và nhiều thực khách cũng rất yêu thích món lẩu này. Điểm hấp dẫn của món lẩu chính là món ăn không chỉ có vị ngọt của thịt xương mà “dậy” mùi thơm của nước cốt từ nhiều loại nấm tươi. Điểm cộng cho món lẩu nấm là sự kết hợp hoàn hảo của xúc xích Nấm với nước dùng được nêm nếm rất vừa phải, đậm đà vừa miệng, khi thưởng thức tùy theo khẩu vị của mỗi người mà có thể chủ động thêm chút sate cay để tăng thêm hương vị. Xúc xích nấm IKA cùng các loại rau vừa chín tới ăn với ngao và tôm tươi ngon hấp dẫn sẽ giúp cho cả nhà có một bữa ăn thật đáng nhớ. Thứ hai, nước lẩu được ninh kỹ từ xương heo quyện hòa cùng vị nấm hương của xúc xích Nấm, tạo cảm giác thơm ngon nhưng không hề bị ngấy. Đặc biệt, sự kết hợp của tôm và ngao tươi cùng xúc xích Nấm IKA làm tăng thêm vị ngọt thơm cho nước lẩu.
(Xúc xích IKA tạo vị thơm ngon khó cưỡng)
Điều tạo nên vị ngon khó cưỡng cho món lẩu nấm chính là xúc xích Nấm IKA. Từng chiếc xúc xích nhỏ bằng ngón tay, dậy vị thơm của nấm hương, khi nước lẩu sôi sẽ tỏa mùi thơm tuyệt vời của xúc xích nấm, nhẹ nhàng, quyến rũ. Xúc xích Nấm IKA đã được làm chín sẵn, khi được nhúng vào nước lẩu nóng hổi, vị ngon sẽ tăng thêm bội phần. Bạn sẽ không thể bỏ qua hương vị của chiếc xúc xích Nấm, từng chút, từng chút một chạm vào bờ môi của bạn, vị thơm của nấm hương lan tỏa trong khoang miệng, vị ngọt còn vương mãi nơi cổ họng. Thưởng thức ngay lẩu nấm để cảm nhận những giây phút thăng hoa của nấm và xúc xích IKA, tôm, thịt,..quyện hòa, mang đến vị ngon khó cưỡng.
Không những là món ăn thơm ngon mà xúc xích Nấm còn không kém phần bổ dưỡng, bởi nấm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Ngoài những thành phần dinh dưỡng cơ bản, nấm chứa các chất xơ có lợi như chitin và beta-glucan, các hợp chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa nổi bật nhất có thể kể đến là selenium có công dụng hỗ trợ hệ miễn dịch, bảo vệ các mô và tế bào không bị tổn hại. Nếu kết hợp nấm cùng các thực phẩm phù hợp sẽ tạo ra những bữa ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là nhan sắc phụ nữ. Không những vậy, Nấm còn là loại thực phẩm ít muối, ít chất béo và calo. Người ta thường gọi nấm là một loại thực phẩm chức năng.
Vào những ngày mùa đông giá rét thì lẩu nấm chính là món ăn “cực phẩm”. Món lẩu gắn liền với khoảnh khắc quây quần đầm ấm với gia đình, bạn bè của mỗi chúng ta, vào giữa trời rét thưởng thức một nồi lẩu nấm, với xúc xích IKA, tôm và rau. Ôi chao, thật xuýt xoa, ngon khó tả.
