BẢO QUẢN THỰC PHẨM TƯƠI LÂU KHÔNG KHÓ 🎉🎉
Chỉ cần bạn biết những mẹo nhỏ dưới đây thì việc giữ cho các loại thực phẩm tươi lâu không còn là vấn đề khó
Xu hướng của nhiều chị em trong mùa dịch hiện nay thường là đi chợ, mua sắm 1 lần cho vài ba ngày thậm chí là cả tuần, giảm tối đa việc tiếp xúc tại nơi đông người.
👉👉 Tuy nhiên vấn đề gây đau đầu là làm thế nào để bảo quản thực phẩm tươi lâu, không bị hỏng, không bỏ phí thực phẩm. Bởi việc bảo quản thực phẩm luôn rất quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn cũng như sức khỏe các thành viên trong gia đình
Ngoài việc giữ thức ăn tươi cho các nhu cầu hàng ngày thì nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như trái cây và rau quả chỉ có tại thời điểm nhất định trong năm vì vậy nếu muốn ăn những thực phẩm này quanh năm, cần phải biết cách bảo quản chúng sao cho phù hợp
Bảo quản thực phẩm giúp ngăn ngừa hư hỏng ở thực phẩm nên sẽ giúp tiết kiệm được nhiều chi phí hơn, tiết kiệm được thời gian chuẩn bị thực phẩm
Cùng Thực phẩm Ông già IKA bỏ túi ngay những mẹo bảo quản thực phẩm dễ dàng dưới đây nhé!
🌿 Sắp xếp thực phẩm theo thứ tự trong tủ lạnh
Không phải tự dưng mà tủ lạnh lại được chia thành nhiều ngăn trên dưới khác nhau. Mục đích là nhằm cho người sử dụng sắp xếp rau củ quả, thịt cá một cách khoa học.
_ Theo đó ngăn trên cùng nên được ưu tiên để thực phẩm chín, đồ ăn dở hoặc các loại xúc xích, thịt hun khói.
_ Đặc biệt với xúc xích và thịt hun khói bạn nên bảo quản nguyên bao bì hút chân không để sản phẩm giữ được độ tươi ngon. Làm như vậy các loại thịt và xúc xích này có thể để được đến 40 ngày. Sau khi đã bóc bao bì nên cho xúc xích, thịt nguội vào túi đựng thực phẩm, nếu không có dụng cụ hút chân không bạn có thể để ở hộp kín khí và dùng hết trong 24 giờ
_ Ngăn phía dưới nên để các loại trứng, sữa tươi, các loại thịt muốn rã đông. Nên lưu ý bọc kín các loại thịt để tránh chảy nước và ám mùi.
_ Các hộp đựng là nơi lý tưởng để rau củ quả, giúp giữ được độ ẩm cần thiết mà lại không khiến rau củ bị khô héo hay đông đá.
_ Ngăn cánh tủ lạnh chỉ nên để các loại đồ khô bởi khu vực này thường mất nhiệt do tiếp xúc nhiều với không gian bên ngoài.
🌿 Không xếp tất cả các loại thực phẩm vào tủ lạnh
Thói quen của nhiều người sau khi đi chợ, siêu thị là thường xếp tất cả thực phẩm mua về vào tủ lạnh. Tuy nhiên trên thực tế bạn hoàn toàn có thể bảo quản 1 số loại thực phẩm như các loại quả mềm bơ, chuối..., các loại củ khoai lang, khoai tây, củ đậu….các loại đậu, đỗ ở môi trường bên ngoài. Việc làm này giúp để dành chỗ chứa trong tủ lạnh cho các thực phẩm phù hợp, tránh nhồi nhét làm dập nát hoặc thúc đẩy vi khuẩn gây hại phát triển.
🌿 Sử dụng các loại hộp và ngăn đựng thông minh
Để thực phẩm đặc biệt là thịt, cá tươi, các loại đồ ăn chín vào hộp kín trước khi cho vào tủ lạnh là vô cùng cần thiết để tránh ám mùi và lây nhiễm chéo. Với các thực phẩm bên ngoài tủ lạnh bạn cũng nên sắp xếp vào các ngăn, rổ đựng gọn gàng, để ở nơi cao tránh ẩm mốc và ghi chú để biết loại nào nên sử dụng trước, loại nào sử dụng sau.
🌿 Dọn dẹp các khu vực để thực phẩm 1 tuần/lần
Việc dọn dẹp định kỳ vừa giúp đảm bảo vệ sinh lại dễ dàng kiểm tra các loại thực phẩm, rau củ quả cần dùng ngay, loại bỏ thực phẩm hỏng để tránh làm ảnh hưởng đến các loại khác.
🌿 Một vài mẹo nhỏ khác
_ Không nên rửa hoa quả khi mua về bởi khi rửa ta đã vô tình làm mất đi lớp bảo vệ tự nhiên của rau củ, khiến chúng dễ có mùi và hỏng
_ Thêm một miếng giấy ăn vào hộp đựng hoa quả để hút ẩm giúp luôn khô ráo, củ quả đã thái nên đựng trong bình kín đổ đầy nước.
_ Cà chua có thể bảo quản bên ngoài bằng cách xếp chồng lên nhau, hành và tỏi nên được để ở nơi có bóng râm
----------------------------------------------------------
THỰC PHẨM ÔNG GIÀ IKA
📞024 3987 7303
📧admin@onggiaika.com
🏚️ Số 779 Nguyễn Khoái, Thanh Trì, Hoàng Mai, Hà Nội
