Trước nguy cơ bùng phát CORONA trở lại tại Thành phố Hồ Chí Minh với số lược người mắc ngày càng tăng nhanh theo thời gian, để phục vụ công tác chặn đứng dịch bệnh trong thời gian ngắn nhất, Thủ tướng đã ban hành Chỉ thị mới nhất yêu cầu người dân hạn chế tiếp xúc đông người, không nên ra khỏi nhà khi không cần thiết. Các loại thực phẩm, đồ uống có hạn sử dụng lâu dài và được bảo quản trên ngăn đông tủ lạnh có thể đáp ứng nhu cầu của mọi người trong thời gian giãn cách xã hội. Một vài loại thực vật như: rau củ, khoai tây, rau xanh,rau húng quế, hoa quả, thảo mộc, chuối, trái cây, hạt đậu, bí đất, cà phê, cà chua, bơ, dưa hấu,... là những thực phẩm dễ bảo quản, thay vì cho lên ngăn đá, bạn có thể để đóng gói và cho vào ngăn mát để bảo quản lâu hơn. Còn một số gia vị như hạt tiêu, muối, mì chính, mật ong, tương ớt, bột phô mai,.... thì bạn nên để vào hộp, mỗi khi nấu ăn có thể mang ra dùng rất tiện lợi. Còn gạo, trứng, sữa, ngũ cốc là những đồ ăn khó bị hư hỏng, nên bạn không cần lo lắng về vấn đề bảo quản những thực phẩm này. Những đồ ăn dễ gặp phải sự ôi thiu, hỏng khi để nhiệt độ ngoài trời như hải sản, lạp xưởng, kem,... thì bạn cần biết nên để chúng lên ngăn đông để tránh lãng phí đồ ăn.
Để việc phòng chống dịch bệnh ở thành phố Hồ Chí Minh diễn ra hiệu quả, các bà nội trợ thường mua sắm và dự trữ thực phẩm dài ngày, đảm bảo hạn chế tối thiểu thời gian cần ra khỏi nhà thì ÔNG GÌA IKA chia sẻ đến bạn 3 loại ản phẩm phù hợp các tiêu chí: ăn ngon,đảm bảo chất lượng, dinh dưỡng, bảo quản được lâu ngay sau đây. Vậy vào mùa bệnh dịch đã và đang hoành hành trên khắp cả nước, thì những thực phẩm cần thiết là gì? Bài viết dưới đây là tổng hợp những món ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình bạn.
1. Thịt hun khói
Thịt hun khói (Smoked meat) hay thịt xông khói hay thịt muối xông khói là một món thịt được chê biến sẵn với nguyên liệu từ thịt động vật và được chế biến bằng phương pháp xông khói hay hun khói, đây cũng là một phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách hun khói để giữ được lâu hơn. Đây là loại thực phẩm có nguồn gốc từ châu Âu và là một món ăn phổ biến ở châu Âu và Mỹ.
Thịt hun khói là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Thịt hun khói có màu đỏ tươi và có thể có nhiều kích cỡ, thịt phải bao gồm cả da heo dính kèm, khi chế biến có thể ướp thêm muối. Ở Việt Nam, thịt hun khói thường được dùng làm thức ăn kẹp vào bánh mì hoặc bánh Sandwich và dùng cho bữa ăn sáng.
Thịt xông khói là một trong những loại thịt giàu chất dinh dưỡng nhất, với hàm lượng vitamin, khoáng chất bao gồm: B6, B12, niacin, thiamine, riboflavin, sắt, magie, kali và kẽm đều ở mức khá cao. Việc thêm thịt xông khói vào thực đơn trong một đến hai bữa ăn mỗi tuần có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, với những người không ăn cá, thịt xông khói chính là nguồn thực phẩm thay thế lý tưởng nhất để cung cấp axit béo omega 3.
2. Salami
Salami là một loại xúc xích dạng khối được làm từ thịt động vật lên men và sấy khô. Có thể làm từ một loại thịt hoặc nhiều loại trộn lẫn vào nhau (thường là thịt heo, bò). Từ xưa đến nay, Salami đã là món ăn truyền thống phổ biến của người dân miền Nam châu Âu vì có thể được bảo quản tốt ở nhiệt độ phòng từ 30-40 ngày, bổ sung các chất dinh dưỡng tương đương thịt tươi. Bạn có thể để bao lâu trong ngăn đông cũng không sợ hỏng. Salami được sản xuất khắp các nước châu Âu với nhiều chủng loại và mỗi nơi có một hương vị riêng, nhưng nổi tiếng nhất là salami của Ý với hương vị hảo hạng và các công đoạn chế biến công phu.
Bạn có thể ăn Salami trực tiếp, hoặc ăn kèm với sandwich, dưa chuột muối hoặc quả ô liu muối, chấm với mù tạt vàng, tương ớt là ngon nhất. Món ăn có thể dùng mọi nơi, mọi lúc trong các quán nhậu cùng lạc rang, bar, karaoke hay đơn giản hơn là món ăn vặt trong khi đọc sách, báo, xem tivi…
3. Xúc xích
Xúc xích là một trong những loại thực phẩm có nguyên liệu từ thịt được tạo ra trong quá trình bảo quản, lưu trữ thực phẩm. Những cách làm xúc xích thông thường sẽ dựa vào các phương pháp như xông khói, hấp chín, phơi khô. Sau khi chế biến, xúc xích sở hữu hương vị thơm ngon đặc trưng, hấp dẫn, được nhiều người ưa chuộng. Trong thời gian bận rộn không có nhiều thời gian chuẩn bị, thì xúc xích đã là món ăn nhanh và tiện lợi cho bao nhiêu người.
Trong xúc xích tươi có rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Xúc xích làm chủ yếu từ thịt nên lượng protein cung cấp cho cơ thể rất lớn. Ngoài ra, trong xúc xích còn có vitamin B12, B6 tốt cho cơ thể. Xúc xích còn có chứa nhiều khoáng chất như sắt, canxi…
Vitamin B12 và sắt rất tốt cho máu, canxi hỗ trợ xương chắc khỏe. Vitamin B6 là loại rất tốt cho hệ miễn dịch, giúp quá trình trao đổi chất được nhanh hơn. Với 100g xúc xích, bạn có thể hấp thụ lượng dinh dưỡng tương đương với 297 calo cho cơ thể vận động, làm việc hiệu quả.
4. Nên mua các thức ăn trên ở đâu?
Ông Già IKA chắc chắn luôn là một lựa chọn tốt nhất cho người tiêu dùng đảm bảo chất lượng cũng như an toàn thực phẩm với tiêu chí:
An toàn được đặt lên hàng đầu: Nguyên liệu chất lượng cao được chúng tôi tuyển chọn tỉ mỉ, kỹ lưỡng, đảm bảo sạch, an toàn và dinh dưỡng. Đạt tiêu chuẩn ISO 9001, ISO 22000, HACCP về an toàn thực phẩm.
Nỗ lực sáng tạo không ngừng: Chúng tôi luôn nghiên cứu và sáng tạo mỗi ngày để tạo nên những món ăn hợp khẩu vị Việt, dành riêng cho người Việt, bổ dưỡng và tiện lợi cho cuộc sống hiện đại.
Tâm huyết trong từng sản phẩm: Mỗi sản phẩm đến tay khách hàng đều là tâm huyết cả đời của người sáng lập thương hiệu ông Jiri Kaspar (ông già IKA) với mong muốn đem nền ẩm thực Tiệp Khắc đến với mâm cơm Việt.
Đặc biệt các sản phẩm của Ông Già IKA bảo quản 0-4 độ C sử dụng được trong 30 - 40 ngày tùy từng sản phẩm in HSD trên bao bì, ngoài ra có thể bảo quản được 6 tháng kể từ ngày sản xuất nếu bảo quản - 18 độ C. Trên thị trường hiện nay đã xuất hiện rất nhiều hàng giả, hàng kém chất lượng, quý khách hãy lưu ý khi chọn mua sản phẩm. Hãy cùng thảo luận thêm với chúng tôi để cho ra những món ăn tốt nhất cho sức khỏe trong mùa dịch bệnh này.
Trước diễn biến phức tạp của CORONA triển khai dịch vụ đặt hàng và giao hàng tận nhà qua Hotline, Fanpage và các Website tại Thành phố Hồ Chí Minh, nhất là trong thời điểm người dân được khuyến khích hạn chế ra ngoài phòng dịch đã khẳng định cam kết của công ty đối với cộng đồng. Chúng tôi rất xin lỗi nếu để bạn phải chờ một vài ngày nhận hàng. Bạn có thể mua hành qua những kênh bán hàng online sau:
Lazada Hồ Chí Minh: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika-hcm/
Lazada Hà Nội: https://bit.ly/3mRUm23
Website: https://onggiaika.com/
Facebook: https://www.facebook.com/thucphamonggiaika2007/
Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/
