Nắng nóng khó chịu được thưởng thức đĩa nộm rau củ ngon ngon là mọi mệt mỏi gần như tan biến. Ăn kèm đồ chiên rán thật hợp, khai vị cho bữa cơm nhà ai ai cũng thích. 😋
Tưởng khó mà lại dễ làm không tưởng, cùng Thực phẩm Ông già IKA khám phá ngay công thức 3 món nộm ngày hè nức lòng dưới đây chị em nhé.
𝑵𝒐̣̂𝒎 𝒉𝒐𝒂 𝒄𝒉𝒖𝒐̂́𝒊 𝒕𝒂𝒊 𝒉𝒆𝒐
🍀 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮:
_ 300g hoa chuối
_ 100g giá đỗ, 100g cà rốt
_ 200g tai heo
_ Kinh giới, rau mùi, lạc rang
_ Nước sốt: Đường, tỏi, chanh, ớt
🍀 𝐓𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐧
_ Tai heo ngâm rượu trắng, rửa sạch cho bớt mùi, luộc chín, thái mỏng, ngâm nước đá
_ Hoa chuối bỏ phần ngoài, thái mỏng, ngâm nước muối, rau thơm, giá đỗ rửa sạch, cà rốt thái con chì
_ Pha nước sốt theo tỉ lệ 3 thìa mắm; 5 thìa nước cốt chanh; 3 thìa đường; tỏi, ớt băm nhỏ
_ Vớt hoa chuối và tai heo cho ráo, trộn cùng rau và nước sốt, thêm lạc rang vỡ là hoàn thiện.
𝑵𝒐̣̂𝒎 𝒙𝒐𝒂̀𝒊 𝒙𝒂𝒏𝒉 𝒕𝒉𝒊̣𝒕 𝒉𝒖𝒏 𝒌𝒉𝒐́𝒊
🍀 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮:
_ 1-2 quả xoài xanh, 1 quả ớt chuông
_ 1/2 củ cà rốt
_ 200g ba chỉ hun khói Ông già IKA
_ Rau thơm bạc hà, lạc rang
_ Nước mắm, đường, chanh, ớt
🍀 𝐓𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐧
_ Xoài xanh, ớt chuông, cà rốt thái sợi
_ Thịt hun khói thái miếng vừa ăn
_ Rau thơm bạc hà rửa sạch, nhặt bỏ lá sâu
_ Pha nước sốt với nước mắm, đường, chanh, ớt, tùy khẩu vị
_ Trộn đều các nguyên liệu với nước sốt khoảng 10 phút rồi rắc phần lạc rang là hoàn thành.
𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 𝒍𝒖̛𝒐̛̀𝒏 𝒏𝒈𝒐̂̃𝒏𝒈
🍀 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮:
_ 250g lườn ngỗng hun khói Ông già IKA
_ 1 quả cà chua, 1 cây xà lách, 1 củ hành tây,quả bơ, rau mầm
_ Dấm, đường, muối, tiêu, dầu ô liu
🍀 𝐓𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐧:
_ Lườn ngỗng hun khói áp chảo các mặt cho vừa chín, thái mỏng
_ Xà lách rửa sạch, cắt khúc, cà chua thái miếng mỏng, bơ thái miếng, hành tây thái mỏng, ngâm nước lạnh, vớt để ráo, rau mầm rửa sạch
_ Pha nước sốt theo tỉ lệ: 1 thìa dấm, 1 thìa dầu ô liu, 1 thìa đường, 2 thìa nước.
_ Trộn đều các nguyên liệu với nước sốt và thưởng thức.
----------------------------------------------------
THỰC PHẨM ÔNG GIÀ IKA
📞024 3987 7303
📧admin@onggiaika.com
🏚️ Số 779 Nguyễn Khoái, Thanh Trì, Hoàng Mai, Hà Nội
