Những buổi picnic ngoài trời sẽ trọn vẹn hơn khi có các món ăn ngon, dễ mang theo và không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, các chị em đã có thể tự tay làm những món vừa đẹp mắt vừa tiện lợi cho cả gia đình. Nếu đang tìm những món ăn tiện lợi khi đi picnic, các gợi ý dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn lên thực đơn dễ dàng hơn. Cùng Ông già IKA khám phá những món ngon đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn nhé!
1. Những món ăn tiện lợi khi đi picnic thơm ngon dễ làm
1.1. Cơm cuộn rong biển cho buổi picnic thêm vui
Đi picnic mà có hộp kimbap đầy màu sắc thì chỉ nhìn thôi cũng đã thấy “có mood” ăn uống hơn hẳn. Nếu đang tìm những món ăn tiện lợi khi đi picnic, cơm cuộn rong biển chắc chắn là món vừa dễ làm vừa cực kỳ tiện mang theo.
Nguyên liệu chuẩn bị (khẩu phần ăn dành cho 2–3 người)
- Cơm trắng: 3 chén
- Rong biển cuộn cơm: 4–5 lá
- Xúc xích hoặc thanh cua: 3–4 cây
- Trứng gà: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Dưa leo: 1 quả nhỏ
- Rau chân vịt hoặc xà lách: 1 ít
- Mè rang: 1 muỗng canh
- Dầu mè: 1 muỗng canh
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
Cách chế biến chi tiết món cơm cuộn rong biển
Bước 1: Chuẩn bị cơm
- Cơm nấu chín để hơi nguội.
- Trộn cơm với chút muối, dầu mè và mè rang để tăng hương vị.
Bước 2: Sơ chế nhân
- Cà rốt cắt thành sợi nhỏ rồi xào sơ cho mềm.
- Dưa leo cắt que dài.
- Trứng chiên mỏng rồi cắt sợi.
- Xúc xích hoặc thanh cua áp chảo nhẹ cho thơm.
Bước 3: Cuộn kimbap
- Trải từng lá rong biển lên trên mành tre.
- Dàn đều cơm lên mặt rong biển, chừa mép trên khoảng 2cm.
- Xếp lần lượt các loại nguyên liệu nhân vào giữa.
Bước 4: Cuộn chặt tay
- Dùng mành tre cuộn chặt để cơm không bị bung.
- Phết nhẹ dầu mè bên ngoài cuộn cơm để tăng độ bóng đẹp.
Bước 5: Cắt và hoàn thiện
- Dùng dao sắc cắt cuộn cơm thành khoanh vừa ăn.
- Xếp vào hộp và mang đi picnic.
Thành phẩm
Kimbap có vị hài hòa giữa cơm mềm, rong biển thơm và phần nhân đa dạng đầy màu sắc. Món ăn vừa ngon miệng vừa tiện lợi để mang theo trong các buổi dã ngoại.
Mẹo chọn nguyên liệu ngon
- Cơm: Không nên quá nhão để dễ cuộn hơn.
- Rong biển: Chọn loại chuyên dùng cho kimbap để không bị rách.
- Cuộn chặt tay: Giúp khi cắt không bị bung nhân.
- Chuẩn bị trước: Có thể làm trước vài giờ và bảo quản trong hộp kín.
1.2. Cơm nắm cá ngừ đủ chất nhỏ gọn mang theo cho buổi picnic
Có những món ăn chỉ cần cầm trên tay là đã thấy “đúng vibe picnic”. Nếu đang tìm những món ăn tiện lợi khi đi picnic, cơm nắm cá ngừ chắc chắn là lựa chọn vừa ngon, dễ làm lại cực kỳ tiện mang theo.
Nguyên liệu chuẩn bị (khẩu phần ăn dành cho 2–3 người)
- Cơm trắng: 3 chén
- Cá ngừ hộp: 1 hộp (150–180g)
- Rong biển vụn hoặc lá rong biển: 1 ít
- Mayonnaise: 2 muỗng canh
- Mè rang: 1 muỗng canh
- Dưa leo: 1 quả nhỏ
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu mè: 1 muỗng cà phê
Cách chế biến chi tiết món cơm nắm cá ngừ
Bước 1: Chuẩn bị cơm
- Cơm nấu chín để nguội bớt.
- Trộn cơm với chút muối, mè rang và dầu mè để tăng hương vị.
Bước 2: Làm nhân cá ngừ
- Cá ngừ để ráo dầu hoặc nước.
- Trộn cá ngừ với mayonnaise cho đều.
Bước 3: Tạo hình cơm nắm
- Đeo bao tay hoặc làm ướt tay để cơm không dính.
- Lấy một ít cơm, dàn nhẹ rồi cho nhân cá ngừ vào giữa.
- Vo tròn hoặc nắm thành hình tam giác.
Bước 4: Trang trí
- Bọc bên ngoài bằng rong biển hoặc rắc rong biển vụn lên mặt cơm nắm.
- Có thể ăn kèm dưa leo cắt lát để tăng độ thanh mát.
Bước 5: Hoàn thiện
- Xếp cơm nắm vào hộp kín để tiện mang theo khi đi picnic.
Thành phẩm
Cơm nắm cá ngừ có vị béo nhẹ, thơm ngon và rất dễ ăn. Phần cơm mềm kết hợp cùng cá ngừ đậm vị giúp món ăn vừa tiện lợi vừa đủ chất cho những buổi dã ngoại.
Mẹo chọn nguyên liệu ngon
- Cơm: Nên dùng cơm dẻo vừa để dễ tạo hình.
- Cá ngừ: Chọn loại cá ngừ chất lượng để nhân thơm và ngon hơn.
- Rong biển: Giúp món ăn thơm và đẹp mắt hơn.
- Bọc kín: Giữ cơm mềm và không bị khô khi mang đi xa.
1.3. Pancake “xinh xắn” cho buổi picnic thêm vui
Một hộp pancake nhỏ xinh luôn khiến buổi picnic trở nên “chill” và hấp dẫn hơn hẳn. Nếu đang tìm những món ăn tiện lợi khi đi picnic, pancake là món vừa dễ làm vừa đẹp mắt mà các chị em cực kỳ yêu thích.
Nguyên liệu chuẩn bị (khẩu phần ăn dành cho 2–3 người)
- Bột mì: 150g
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Đường: 2 muỗng canh
- Bơ lạt: 20g
- Bột nở (baking powder): 1-2 muỗng cà phê
- Vanilla: 1/2 muỗng cà phê
- Mật ong hoặc siro: dùng kèm
- Trái cây tươi (dâu, chuối, việt quất…): tùy thích
Cách chế biến chi tiết món pancake
Bước 1: Trộn hỗn hợp bột
- Cho bột mì, bột nở và đường vào tô lớn.
- Đập trứng vào, thêm sữa tươi và vanilla rồi khuấy đều.
Bước 2: Thêm bơ
- Bơ lạt đun chảy rồi cho vào hỗn hợp bột.
- Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn, không bị vón cục.
Bước 3: Chiên pancake
- Bật lửa nhỏ và làm nóng chảo chống dính.
- Múc từng vá bột nhỏ vào chảo.
- Khi mặt bánh xuất hiện bong bóng thì lật bánh.
Bước 4: Hoàn thiện bánh
- Chiên bánh cho đến khi hai mặt vàng đều.
- Xếp pancake ra đĩa cho nguội bớt.
Bước 5: Trang trí và đóng hộp
- Ăn kèm mật ong, siro hoặc trái cây tươi.
- Có thể xếp vào hộp để mang đi picnic rất tiện lợi.
Thành phẩm
Pancake có độ mềm xốp, thơm nhẹ mùi bơ sữa và vị ngọt dịu dễ ăn. Khi kết hợp cùng trái cây hoặc mật ong sẽ tạo cảm giác vừa ngon miệng vừa rất “healthy”.
Mẹo chọn nguyên liệu ngon
- Bột bánh: Khuấy vừa đủ để pancake mềm xốp hơn.
- Chiên lửa nhỏ: Giúp bánh chín đều mà không bị cháy.
- Bơ lạt: Giúp bánh thơm và béo nhẹ hơn.
- Đóng hộp kín: Giữ pancake mềm khi mang đi picnic.
2. Món ăn Ông Già IKA – thơm ngon, tiện lợi cho buổi picnic
Ngoài những món ăn ở trên, bạn đã có thêm nhiều gợi ý hấp dẫn cho thực đơn picnic cùng gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ăn tiện lợi từ Ông Già IKA – chỉ cần chuẩn bị vài phút là đã có ngay những món ngon phù hợp cho bữa tiệc picnic ngoài trời.
2.1. Chân giò hun khói Ông Già IKA
Chân giò hun khói Ông già IKA nổi bật với lớp da nâu óng, bì giòn sần sật và phần thịt mềm mọng, đậm vị. Hương thơm gỗ sồi hun khói nhẹ nhàng giúp món ăn càng thêm hấp dẫn, rất phù hợp để ăn kèm bánh mì, salad hoặc cuốn rau sống khi đi picnic.
Điểm tiện lợi của món ăn này là đã được chế biến sẵn, chỉ cần cắt lát là có thể dùng ngay. Không cần nấu nướng cầu kỳ nhưng vẫn có món ngon “chuẩn chỉnh” cho cả gia đình.
2.2. Gà hun khói Ông Già IKA
Gà hun khói Ông già IKA có lớp da vàng đẹp mắt, thịt dai chắc và giữ được vị ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận rõ mùi thơm đặc trưng từ gỗ sồi hun khói, tạo cảm giác vừa lạ miệng vừa cực kỳ dễ ăn.
Món này rất phù hợp cho picnic vì có thể xé nhỏ hoặc chặt miếng mang theo dễ dàng. Ăn cùng salad, bánh mì hoặc trái cây đều rất hợp vị.
2.3. Salami Hercules Ông Già IKA
Salami Hercules Ông già IKA gây ấn tượng với kết cấu khô dẻo, vị đậm đà và chua nhẹ đặc trưng hòa quyện cùng vị ngọt béo của thịt. Thêm chút cay nhẹ từ gia vị giúp từng lát salami càng ăn càng cuốn vị.
Đây là món cực kỳ tiện lợi cho các buổi picnic vì chỉ cần cắt lát là dùng ngay, không cần chế biến thêm. Có thể ăn kèm bánh quy, phô mai hoặc trái cây để tạo thành một phần ăn nhẹ chuẩn phong cách châu Âu.
Những món ăn tiện lợi, dễ mang theo sẽ giúp buổi picnic của gia đình thêm vui vẻ và trọn vẹn hơn. Chỉ cần một chút chuẩn bị đơn giản, bạn đã có thể tạo nên những món ngon vừa đẹp mắt vừa dễ thưởng thức ngoài trời. Hy vọng các gợi ý trên sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn thêm nhiều những món ăn tiện lợi khi đi picnic phù hợp cho các chuyến dã ngoại sắp tới. Đừng quên tham khảo thêm các sản phẩm tiện lợi từ Ông Già IKA để bữa tiệc picnic thêm phong phú, thơm ngon mà vẫn tiết kiệm thời gian chuẩn bị!
