Sau thịt lợn, thịt bò được coi là nguồn thực phẩm phổ biến và rất quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của người dân Việt Nam. Trong thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, các vitamin thiết yếu cho cơ thể con người. Với thịt bò, bạn biết đến những công thức chế biến độc, lạ nào không? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết sau của Ông già IKA để biết được các món ăn ngon từ bò siêu hấp dẫn, giúp phong phú hơn cho thực đơn bữa cơm hằng ngày của gia đình mình nhé!
Thịt bò băm bọc nấm - Món ăn ngon từ bò
Thịt bò băm bọc nấm là một món ăn ngon từ bò nhưng còn khá “ lạ lẫm” với nhiều gia đình. Chế biến món ăn này theo công thực dưới đây của Ông già IKA, chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn “mê ly” ngay sau lần đầu thưởng thức. Miếng thịt thấm đẫm hương vị của nước sốt và tiêu thơm ngon, cùng với nấm đùi gà mềm, mọng sẽ vô cùng đưa cơm đấy!
Để thực hiện món từ bò này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Thịt bò xay: 500gr
Nấm đùi gà: 3 cây
Gia vị ướp: 1 muỗng canh phần gốc hành lá thái nhỏ, 3 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ, 3 muỗng canh bột gạo nếp, hạt tiêu, dầu vừng vừa đủ.
Nước sốt: 3 muỗng canh nước, 1 muỗng canh dầu vừng, 1 muỗng canh nước tương, mật ong.
Rau sống trang trí ăn kèm tùy ý
Các bước thực hiện:
Bước 1: Ướp thịt bò: Với các gia vị ướp với định lượng như trên, bạn cho lần lượt vào trong tô đựng thịt bò, sau đó trộn đều cùng thịt bò và để ướp ít nhất trong vòng 20 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.
Bước 2: Nấm đùi gà mua về rửa sạch, để ráo sau đó thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau 20 phút ướp thịt bò, lấy 1 lượng thịt bò vừa đủ, bọc thịt bò bao quanh miếng nấm và hở hai đầu nấm ra. Làm như thế cho đến khi hết phần nấm và thịt.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu ăn nóng rồi cho các miếng bò băm bọc nấm đùi gà vào chiên vàng đều các mặt. Khi thịt bò chín vàng, cho hỗn hợp nước sốt đã trộn đều vào đun nhỏ lửa và lật qua lật lại để thịt thấm đều sốt. Đến khi sốt sền sệt lại thì gắp bò cuộn nấm ra đĩa và dưới phần nước sốt còn lại lên trên cùng, rắc thêm hạt tiêu và một chút rau ngò trang trí.
Thịt bò băm bọc nấm - Món ăn ngon từ bò
XEM NGAY: Bật mí “tuyệt chiêu” nấu các món ăn gia đình mùa hè NGON - LẠ - HẤP DẪN
Bò hầm bia - Món ăn ngon từ bò
Một món từ bò chắc chắn sẽ rất được lòng các “cánh mày râu” mà bạn nhất định phải thử chính là “Bò hầm bia”. Mùi thơm của bia thấm đều vào từng thớ thịt sẽ làm cho thịt bò mềm và ngọt hơn bao giờ hết.
Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
500g thịt bò nạm
500ml bia
½ củ hành tây thái nhỏ, 4 tép tỏi, 2 lá nguyệt quế
1 củ khoai tây, ½ củ cà rốt
Gia vị: Một ít muối, hạt tiêu, 45ml tương cà, 8ml tương ớt cay.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Thịt bò nạm thái miếng vuông khoảng 2-3cm, luộc qua rồi rửa sạch. Sau đó, đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào chiên xém vàng rồi vớt ra bát. Cho hành tây và tỏi băm vào xào thơm, sau đó đổ tương cà vào đảo thêm khoảng 1-2 phút. Cho thịt bò vào nồi rồi thêm hành tây vừa xào, bia và 300ml nước lọc vào đun sôi.
Bước 2: Hầm thịt bò
Khi nồi thịt bò sôi thì đun thêm khoảng 5 phút sau đó cho lá nguyệt quế, tương ớt cay cùng muối và hạt tiêu vào. Hầm thịt bò ở lửa nhỏ trong thời gian khoảng 1 giờ cho chín . Sau khi thịt bò mềm, cho khoai tây, cà rốt vào đun khoảng nửa giờ rồi múc ra bát, trang trí thêm cùng rau ngò và thưởng thức.
Bò hầm bia - Món ăn ngon từ bò
Salad Thái bắp bò hun khói - Món ăn ngon từ bò
Đã quá quen thuộc với các món từ bò như: xào, hầm, sốt, kho,... thì bạn hãy làm salad để “giải ngấy” nhé! Thời tiết mùa hè oi bức, nóng như đổ lửa mà có đĩa salad tươi xanh, ngon mát chắc chắn sẽ khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn nhiều đấy!
Để món salad thêm độc đáo và đầy đủ chất dinh dưỡng hơn, sự lựa chọn số 1 mà bạn NHẤT ĐỊNH không thể bỏ qua chính là bắp bò hun khói Ông già IKA. Sản phẩm bắp bò hun khói Ông già IKA sử dụng thịt bắp bò chọn lọc, là loại bắp hoa cao cấp. Sau khi sơ chế sạch sẽ được tẩm ướp gia vị theo công thực bí truyền của dòng họ IKA rồi cuối cùng là đem đi hun khói gỗ sồi chuẩn Châu Âu trong môi trường hiện đại, khép kín.
Sản phẩm bắp bò hun khói Ông già IKA -
lựa chọn số 1 cho salad bắp bò hun khói
Bắp bò hun khói thành phẩm khi cắt lát ra có màu tươi tự nhiên, hiện rõ vân hoa của gân bò. Thịt mềm, ngọt, đậm đà mà không bị dai, phảng phất mùi thơm dễ chịu đặc trưng của gỗ sồi hun khói mà không bị nồng mùi như mùi thịt tươi ban đầu. Ăn kèm cùng với các loại rau, củ, quả yêu thích được rưới phần sốt chuẩn công thức Thái sẽ là món khai vị ngon ngất ngây không thể chối từ.
Để thực hiện món salad này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:
Bắp bò hun khói Ông già IKA
Cà rốt, ớt chuông, cà chua, rau sống tùy thích
Phần nước sốt: nước mắm, đường, dấm, gừng, sả, hành tím
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt, ớt chuông rửa sạch thái sợi. Rau sống rửa sạch nhặt ngọn, cắt vừa ăn Gừng, sả, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Bắp bò hun khói thái lát mỏng, vừa ăn, dày khoảng 0,5cm.
Bước 2: Pha nước sốt Thái theo tỉ lệ sau: 1 muỗng lớn đường, 1 muỗng lớn dấm, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng gừng, sả băm, hành tím
Bước 3: Cho các loại rau, củ, quả đã sơ chế vào tô, để thịt bắp bò hun khói thái lát lên trên, Rưới phần sốt Thái lên trên cùng, trộn đều và thưởng thức.
Salad Thái bắp bò hun khói - Món ăn ngon từ bò
XEM NGAY: 7749 những món ăn ngon từ thịt heo hun khói giúp “đổi gió” thực đơn
Trên đây là các món từ bò siêu độc lạ, hấp dẫn mà Ông già IKA sưu tầm và muốn gửi đến bạn. Hi vọng những món ăn ngon từ bò trên sẽ khiến cho thực đơn bữa cơm của gia đình bạn thêm phong phú hơn.
Để biết thêm về các sản phẩm thịt hun khói khác, salami và xúc xích tại ông già IKA, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại hotline: 0942338088 hoặc 0243.9877.303 để được hỗ trợ kịp thời và nhanh chóng nhất!
Với tình hình dịch diễn biến phức tạp như hiện nay, nếu muốn mua các sản phẩm tại Ông già IKA, bạn có thể đặt hàng tại các trang thương mại điện tử sau đây nhé!
Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
Website: https://onggiaika.com/
Facebook: https://www.facebook.com/thucphamonggiaika2007/
Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/
KHÔNG THỂ BỎ LỠ: Thịt bò hun khói IKA - “siêu phẩm” chế biến các món từ bò ngon xuất sắc.
