Tại sao lườn ngỗng hun khói lại được yêu thích ở thị trường Việt đến vậy?
Thịt ngỗng thuộc vào nhóm thịt gia cầm và được nhiều nghiên cứu đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng của nó. Trong 100g thịt ngỗng loại 1 có 46,1g nước, 14g protein, 39,2g lipid, 13mg canxi, 210mg photpho, 1,8mg sắt, 0,27mg vitamin A, 0,20mg vitamin B1, 0,19mg vitamin B2, 5,7mg vitamin P… cung cấp được 422 Kcal.…
Ngoài giá trị dinh dưỡng, thịt ngỗng còn được nhân dân ta dùng làm thuốc chữa bệnh từ lâu đời. Theo Đông y, thịt ngỗng vị ngọt, tính bình, chủ trị lợi tạng, ích khí, bổ hư, hoà vị, ngừng tiêu khát. Máu ngỗng cũng được dùng làm thuốc chữa nấc, buồn nôn….
Chưa hết, thịt ngỗng có thành phần hóa học rất giống dầu ô liu, cực kỳ có ích cho sức khỏe nhất là tim mạch. Chẳng thế mà nó luôn thuộc top đầu trong bảng xếp hạng giá trị dinh dưỡng do WHO công bố.
Lườn ngỗng hun khói Ông già IKA
Qua thời gian, thịt ngỗng được chế biến dưới nhiều dạng thức đa dạng, hấp dẫn. Đặc biệt với sự xuất hiện của “thịt hun khói” và được hưởng ứng mạnh mẽ, nhanh chóng Lườn ngỗng hun khói trở thành món ăn yêu thích của nhiều gia đình Việt không chỉ trong các bàn tiệc, dịp lễ Tết mà còn trong những bữa quây quần của gia đình.
Quy trình tạo nên đặc sản lườn ngỗng hun khói thế nào?
Ngỗng được tách phần thịt ở lườn ra khỏi thân. Sau đó, thịt sẽ được ướp với các loại gia vị truyền thống, đem vào lò hun khói để tạo nên món ngỗng hun khói lừng danh. Lườn ngỗng hun khói là một món tương đối dễ ăn, thịt thơm, ngon và lạ miệng. Miếng thịt mềm, không bị khô.
Tuy nhiên, loại thịt này hơi mặn. Theo đó, lườn ngỗng hun khói có thể thái lát dùng trực tiếp để cảm nhận hương vị nguyên bản của lườn ngỗng xông khói. Ngoài ra, bạn có thể chế biến lườn ngỗng hun khói theo cách áp chảo hoặc nướng trên lửa than cũng rất ngon để cảm nhận trọn vẹn mùi gỗ sồi hun khói và vị mặn mà thấm đẫm trong thớ thịt.
Lườn ngỗng hun khói Ông già IKA thơm ngon đậm vị
Đọc ngay: Lườn ngỗng hun khói chế biến thế nào?
Mua lườn ngỗng hun khói ở đâu Hà Nội cho ngon, đảm bảo chất lượng?
Với nhu cầu tiêu thụ càng ngày càng tăng mạnh dẫn đến thực trạng thị trường hiện nay tràn ngập những mặt hàng giả kém chất lượng. Điều này khiến nhiều người tiêu dùng Việt phải đau đầu chọn lựa thật kỹ những nhà cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng. Đến với Ông già IKA, bạn có thể hoàn toàn an tâm về chất lượng sản phẩm.
Với sứ mệnh mang đến tay người tiêu dùng những SẢN PHẨM CAO CẤP, BỔ DƯỠNG VÌ SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG, Ông già IKA sẽ là lựa chọn hàng đầu cho người tiêu dùng Việt.
Lườn ngỗng hun khói Ông già IKA có thể ăn ngay
Là thương hiệu hàng đầu được nhiều nhà hàng, khách sạn nổi tiếng ưu ái lựa chọn làm nhà cung cấp độc quyền, lườn ngỗng hun khói nhà Ông già IKA mang hương vị đặc biệt không đâu có được.
Không còn là đặc sản của Nga, lườn ngỗng hun khói IKA mang hương vị đặc trưng của Tiệp Khắc - hương vị độc quyền, bí truyền nhà IKA, chưa có bất cứ đơn vị sản xuất nào làm được. Những miếng thịt dày, mềm, ngọt thịt, lớp da béo ngậy mùi hun khói được tẩm ướp gia vị đúng kiểu Tiệp Khắc đặc trưng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Chẳng những ngon, lườn ngỗng còn cực giàu dinh dưỡng với hàm lượng chất béo không bão hòa đến 40%, tốt cho tim mạch.
Mua ngay: Các sản phẩm thịt hun khói ngon nhất từ thương hiệu Ông Già IKA
