Salami lên men Hercules

SALAMI LÊN MEN HERCULES

Định lượng:

- Dạng nguyên bản: 180g /gói (1 chiếc)

- Dạng cắt lát : 50g    

Đạt tiêu chuẩn: HACCP, ISO 22000

Đặc trưng sản phẩm:

- Thuộc dòng salami lên men và sấy khô trong phòng sấy lạnh chuyên dụng.

- Quy trình sản xuất đòi hỏi khá khắt khe và hiện đại.

Đây là dòng sản phẩm thịt lên men cao cấp, được làm từ nguyên liệu thịt lợn, bò có chất lượng cao mới đáp ứng điều kiện lên men. Nguyên liệu thịt sau khi sơ chế sẽ được tẩm ướp gia vị cùng với chủng giống lên men, sau đó được nhồi vào vỏ bao tự nhiên, và cho vào phòng lạnh để lên men và làm khô dài ngày trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm được điều chỉnh linh hoạt và khắt khe. Hương vị salami thơm ngon đặc trưng, kết cấu khô, lát cắt mềm dẻo hấp dẫn được quyết định nhờ quá trình lên men đòi hỏi kỹ thuật cao này.

- Đặc biệt từ chủng giống lên men.

Salami Hercules được lên men với chủng giống nhập khẩu từ Châu  Âu vừa có vai trò định hướng và kiểm soát quá trình lên men, chuyển hóa tạo hương vị đặc trưng, lại vừa có khả năng sinh tổng hợp proteza thuỷ phân protein thịt thành các dạng dễ tiêu hóa hấp thụ. Quá trình lên men hiện đại được kiểm soát giúp sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và ngoài ra còn cung cấp một lượng vi khuẩn lactic Lactobacillus có lợi cho hệ thống tiêu hóa con người (men tiêu hóa) giống như các sản phẩm lên men khác như sữa chua, phomat,...

- Hương vị Châu Âu độc đáo.

Salami Hercules có kết cấu khô chắc, lát cắt mềm dẻo, vị mặn và chua nhẹ được hòa quyện hài hòa với vị ngọt, béo của thịt và thoang thoảng cay cay từ các gia vị truyền thống như ớt cựa gà, tiêu, tỏi…

Nếu không một lần nếm thử, thật khó để miêu tả chính xác hương vị và độ ngon lôi cuốn của loại salami đặc biệt này.

- Hàm lượng dinh dưỡng vượt trội.

+ Mỗi 100g salami cung cấp nguồn năng lượng dồi dào (gần 300 Kcal/100g)

+ Hàm lượng protein trên 22%, trải qua quá trình làm khô dài ngày (từ 20 - 30 ngày) tạo thành dạng peptit, dễ dàng hấp thu, vừa dinh dưỡng, vừa tốt cho tiêu hoá

+ Cân bằng lượng đạm, béo với 19% lipit, cung cấp đủ dinh dưỡng cho người sử dụng

- Ra đời tại Việt Nam, chất lượng châu Âu với mức giá dành cho người Việt.

Salami nhập ngoại ngon nhưng giá thành cao, giờ đây với Salami Hercules Ông già IKA bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng salami lên men chất lượng ngoại mà giá thì cực hợp lý.

Thành phần :

-Thịt lợn, thịt bò, vỏ salami, gia vị tổng hợp, muối ăn, đường kính, men giống: Lactobacillus sakei, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus... được tẩm ướp và chế biến theo bí quyết gia truyền của dòng họ IKA mang lại hương vị salami lên men chuẩn vị Châu Âu

Chỉ tiêu chất lượng:

+ Protein ≥ 22, Lipit ≥ 19

+ Năng lượng ≥ 260 kcal/ 100 g

Cách sử dụng:

- Salami không như xúc xích có thể chế biến theo nhiều cách như rán, hấp luộc.  Salami hoàn hảo nhất khi được ăn trực tiếp, hoặc ăn kèm với những loại thực phẩm như phô mai hoặc đồ uống như rượu vang.

- Salami cũng có thể được sử dụng để chế biến các món ăn như pizza hay mỳ Ý

- Phù hợp trong các bữa ăn gia đình, ăn nhẹ, tiệc buffe, tiệc cuối tuần, tiệc cưới.

Cách bảo quản:

Giữ nguyên túi hút chân không dán kín:

- Từ 0-4 độ C, bảo quản được 90 ngày kể từ ngày sản xuất.

- Dưới -18 độ C, bảo quản được 180 ngày kể từ ngày sản xuất.

Cắt ra dùng không hết nên bọc kín sản phẩm , bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng hết trong vòng 24h để đảm bảo độ ngon và chất dinh dưỡng của sản phẩm

Lưu ý:

- Salami này ăn được cả vỏ.

- Không nên sử dụng sản phẩm nếu có hiện tượng màu sắc, mùi vị bất thường, bị mốc hoặc bị bong chân không

- Sản phẩm có thể xuất hiện các đốm muối trắng trên bề mặt.

Hướng dẫn mua hàng

- Mua lẻ online:

+ Để biết chi tiết hơn về sản phẩm và đặt hàng khách hàng liên hệ trực tiếp với Hotline: 0972 744 965 để được tư vấn

+ Hoặc đặt hàng ngay trên sàn TMĐT:

* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/

* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika

* shopee: https://shopee.vn/onggiaika

  - Mua tại điểm bán:

Khách hàng có thể mua tại các hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart +  Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Happro mart, Intimext),.... các cửa hàng thực phẩm sạch

- Mua hàng với mục đích kinh doanh:

Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh ( pizza, crepe)...Khách hàng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn