Thịt jambon giò heo có lẽ đã là món ăn được nhắc đến nhiều nhưng những kiến thức ẩm thưc về thịt jambon thì không phải ai cũng biết. Thịt jambon hay còn gọi là thịt nguội là món ăn đặc trưng trên bàn ăn của những người dân ở Châu Âu. Xem ngay hướng dẫn các món siêu ngon, cách làm đơn giản lại được nhiều người ưa thích trong bài viết tin tức dưới đây nhé!
Thịt jambon giò heo là gì?
Thịt jambon giò heo là loại thịt được làm từ phần đùi của con heo, đây là món ăn đặc trưng, có nguồn gốc từ các nước Châu Âu.
Từ xa xưa, khi chưa có tủ lạnh, con người đã biết sử dụng muối để bảo quản đồ ăn. Họ sử dụng một lượng muối đủ nhiều để ướp thịt rồi mang ra hong khô để bảo quản thịt được tươi lâu. Tại Pháp, người ta gọi thịt này là Jambon, ở Anh gọi là Ham, còn ở Việt Nam thường gọi là thịt nguội hoặc dăm bông, giăm bông,...
Dựa vào cách chế biến, người ta chia jambon giò heo ra làm 2 loại chính:
- Jambon nấu chín: Thịt jambon đùi heo được ướp muối và trụng qua nước dùng có các loại gia vị khác nhau để tạo ra hương vị riêng. Sau đó được đem đi hấp chín hoặc hun khói sau khi đã hấp chín.
- Jambon hun khói: Jambon đùi heo sống được thực hiện bằng cách rất đơn giản là xát muối và hun khói. Jambon hun khói sẽ giữ được lâu hơn ở những nước có khí hậu lạnh và ẩm.
Jambon giò heo - Ẩm thực đặc trưng của phương Tây
Đọc ngay: “Jambon là gì mà khiến nhiều thực khách mê đắm tới vậy?”
Thịt jambon làm gì ngon?
Thịt jambon giò heo được đánh giá là một trong những loại thịt tươi ngon, nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ vì không qua chế biến nhiều. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn mỗi thịt jambon không thì sẽ khá nhàm chán, bạn có thể tham khảo những món ăn kết hợp cùng thịt jambon dưới đây để bữa ăn của cả gia đình luôn thơm ngon, đa dạng và vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Trứng chiên cuộn jambon
Trứng chiên vẫn thường là món ăn quen thuộc, vô cùng được yêu thích bởi các gia đình Việt Nam. Vậy tại sao bạn không thử làm mới món trứng chiên truyền thống bằng cách cho thêm jambon vào trong lớp trứng chiên rồi cuộn tròn lại nhỉ? Với món ăn này, đảm bảo các em bé ở nhà sẽ rất thích mê đó!
Mì Ý sốt kem jambon
Một trong những món ăn đủ chất, thơm ngon, bổ dưỡng cho những ngày “chán cơm, thèm mỳ” chính là những đĩa mỳ Ý sốt kem jambon. Chắc hẳn bạn đã quá quen những đĩa mì Ý sốt kem tại những nhà hàng sang trọng. Bạn cũng có thể dễ dàng làm chúng ở nhà bằng những công thức đơn giản. Có một sự thật là không có loại thịt nào hợp với mì Ý sốt kem hơn những miếng thịt nguội.
Vì vậy, nguyên liệu cho những đĩa mì Ý sốt kem thì không thể thiếu những miếng jambon (thịt nguội) thơm ngon, bổ dưỡng đâu nhé!
Mì Ý sốt kem jambon cho bữa trưa cùng gia đình
Đọc ngay: Bật mí 4 món ăn tiện lợi khi đi picnic cho cuộc vui thêm rộn rã
Cơm chiên thập cẩm nhiệt đới
Một món ăn mà jambon cũng rất phù hợp đó là những đĩa cơm chiên thập cẩm nhiệt đới. Món cơm chiên thập cẩm với nguyên liệu chính là cơm kết hợp với với một vài loại thực phẩm khác. Đây là món ăn không chỉ đơn giản, dễ làm, tiện lợi mà còn rất bổ dưỡng. Món cơm chiên thập cẩm đơn giản nhất bạn có thể thực hiện là với thịt jambon, trứng, cà rốt và dưa chuột. Món cơm chiên giòn tan trong miệng, hạt cơm quyện với mùi trứng, ăn kèm với bát canh rong biển tươi mát thì ngon tuyệt và mang lại tâm trạng vui vẻ cho một ngày.
Salad jambon
Trong những ngày nắng nóng hay những bữa ăn khai vị thì salad jambon chính là một lựa chọn hợp lý. Nguyên liệu chính của món này chỉ là thịt jambon cùng trứng và vài loại rau, củ, quả như xà lách, cà chua bi, dưa chuột,... Bạn chỉ cần cắt nhỏ rồi trộn đều những nguyên liệu đó cùng loại sốt mà bạn thích như mayonaise, sốt dầu mè,... là bạn đã có ngay một đĩa salad jambon bổ dưỡng, mát lạnh, giải nhiệt cho ngày nắng nóng.
Salad jambon giải nhiệt ngày hè
Sandwich jambon kèm trứng
Một bữa sáng quen thuộc đó là bánh mì sandwich cùng jambon và trứng ốp. Chỉ cần mua sẵn những chiếc bánh mì sandwich ngoài hàng, kẹp jambon cùng cà chua, rau xà lách và trứng chiên mỏng, phô mai và sốt là bạn đã có ngay một bữa sáng chất lượng, đủ năng lượng cho ngày mới. Đây là món ăn tương đối dễ sơ chế, thời gian chế biến nhanh, không cần lo lắng về phụ gia hay hàn the có hại cho sức khỏe
Sandwich jambon thơm ngon, dinh dưỡng cho bữa sáng
Bánh trung thu jambon xá xíu
Một cách kết hợp khác của jambon chính là kết hợp cùng xá xíu. Trong mỗi mùa trung thu, những chiếc bánh trung thu jambon xá xíu luôn là một trong những chiếc bánh được săn lùng nhiều nhất bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng của nó!
Bánh trung thu jambon xá xíu luôn được ưa chuộng mỗi mùa trăng tròn
Địa chỉ mua jambon ở Hà Nội
Để có thể tìm mua jambon nguyên khối, jambon cắt lát ngon và chất lượng, hãy tham khảo Ông Già IKA để mua được những thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, đảm bảo an toàn nhất.
Jambon Ông Già IKA
Để biết thêm về các sản phẩm HORECA, salami và tổng hợp danh mục sản phẩm mới nhất khác tại Ông Già IKA, khách hàng quan tâm có thể tìm mua tại các hệ thống siêu thị lớn, cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng, miền nam... hoặc liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại hotline: 0942338088 hoặc 0243.9877.303 để được hỗ trợ kịp thời và nhanh chóng nhất!
Khi gặp phải vấn đề về dịch diễn biến phức tạp như hiện nay, nếu muốn mua các sản phẩm tại Ông già IKA, bạn có thể đặt hàng tại các trang thương mại điện tử sau đây nhé!
Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
Website: https://onggiaika.com/
Facebook: https://www.facebook.com/thucphamonggiaika2007/
Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/
