Xúc xích là món ăn khoái khẩu không chỉ của trẻ nhỏ mà của cả người lớn. Trong đó, nhiều người thích ăn xúc xích bởi hương vị thơm ngon và tính tiện lợi cao. Tuy nhiên, xúc xích làm món gì ngon, hãy cùng Ông già IKA khám phá trong bài viết dưới đây nhé!
Xúc xích là món ăn ngon và ngày càng phổ biến không chỉ với giới trẻ mà trong mỗi bữa cơm của người Việt. Một số cách phổ biến chế biến như: xúc xích rán, chiên phô mai, sushi. Tuy nhiên còn rất nhiều cách chế biến vô cùng đơn giản mang lại hương vị ngon mà bạn không thể không thử.
1. Pancake cuộn xúc xích bò băm kiểu Thái
Nguyên liệu:
Bột mì - 150g, Bột nở - 10g, Muối - 5g, Đường - 10g, Nước - 300ml, Mật ong - 5ml, Trứng - 1 quả, Thịt bò băm - 50g (hoặc thịt heo), Xúc xích - 5-10 cái.
Cách chế biến:
- Trộn đều: bột mì, bột nở, đường và muối, cho thêm nước, trứng và mật ong vào hỗn hợp , trộn đều lên và để khoảng 10 phút.
- Bạn cho chảo dầu lên bếp, cho xúc xích vào rán sơ qua, cho ra đĩa sau đó cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó là cho thịt bò băm vào xào đều. Bạn cho thêm chút muối và dầu hào để tăng thêm hương vị cho thịt bò.
- Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa, sau đó phết 1 lớp bơ quanh chảo rồi dùng muôi to đổ một thìa hỗn hợp bột vào.
- Sau đó bạn cho xúc xích đã rán sơ qua và thịt bò xào lên trên bột bánh.( thao tác nhanh nếu không lớp bột bánh bên dưới sẽ bị cháy mất, bạn nên để lửa nhỏ vừa).
Pancake cuộn xúc xích sốt bò bằm kiểm Thái
Xem ngay: Trổ tài chế biến các món ngon dễ làm mà vô cùng bắt mắt từ xúc xích
2. Món salad xúc xích
Nguyên liệu:
2 chén xúc xích, 1/2 chén cà chua thái miếng, 1/2 chén hành tây thái hạt lựu, 1 thìa hành xanh, 2 thìa ớt thái nhỏ, 1 thìa nước mắm ngon, 1.5 thìa đường, Nước cốt 1 quả chanh, 1 thìa rau mùi thái nhỏ
Cách chế biến:
- Xúc xích cho vào nồi nước sôi luộc trong vài phút, thái chéo xúc xích thành nhiều miếng dày.
- Cho xúc xích, hành tây, hành xanh, ớt, cà chua vào bát
- Hòa đường, nước mắm và nước cốt chanh trong 1 bát khác, quấy đều cho tan.
- Tưới nước trộn đều lên bát xúc xích, trộn nhẹ nhàng, xúc ra đĩa rắc rau mùi lên trên và thưởng thức
Salad xúc xích
3. Súp đậu xúc xích
Nguyên liệu:
2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 tép tỏi, 200g xúc xích, 50g đậu trắng, 150g rau cải bó xôi, 1l nước dùng gà, 2 tép tỏi, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa cà phê Italian seasoning (đây là lá thơm khô gồm nhiều loại: thyme, parsley, oregano, rosemary).
Cách chế biến:
- Cà rốt gọt vỏ thái khoanh tròn, hành tây thái nhỏ, xúc xích thái miếng vừa ăn, tỏi đập dập. Phi thơm tỏi rồi đổ cà rốt, hành tây, xúc xích vào xào cho thấm gia vị. Ninh nhừ đậu trắng
- Múc 2 bát con súp cho vào máy xay nhuyễn, sau đó đổ lại vào nồi
- Đổ nước dùng gà vào nồi rồi cho hạt tiêu, lá thơm vào đun thêm 15 phút.
Cho rau cải bó xôi vào, đợi rau chín là bạn đã có món súp nóng hổi rồi đấy!
Súp đậu xúc xích
Xem ngay: Cách hấp xúc xích không bị vỡ ngay tại nhà “siêu đơn giản”
4. Tôm nõn kết hợp với xúc xích chiên
Nguyên liệu:
2 muỗng canh bơ, 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, 1/4 quả ớt chuông đỏ, Muối, tỏi, hạt tiêu, ớt, 1 quả dưa chuột, 2 bát cơm nguội, 2 lạng tôm bóc nõn, 2 cây xúc xích Đức Việt, 1 chén bột năng
Cách chế biến:
- Thái nhỏ hành tây, dưa chuột, ớt chuông ra chuẩn bị rang cơm.
- Bắc chảo lên bếp nào, cho 1 miếng bơ cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, sau đó đổ hành tây, ớt chuông và dưa chuột vào xào, nêm chút gia vị. Đảo vài giây rùi cho tôm vào xào cùng.
Đến với Thực phẩm Ông già IKA, bạn có thể thỏa sức lựa chọn rất nhiều loại xúc xích với các hương vị khác nhau như: Xúc xích Nấm, xúc xích Tỏi, Xúc xích Klobasa Praha,...Ghé ngay gian hàng của Ông già IKA trên Shopee, Lazada,..để chọn cho gia đình mình những món ăn siêu ngon nhé!
Mua ngay: Xúc xích nướng BBQ Ông già IKA - Giòn ngon lạ miệng
