Thời tiết mùa hè nắng nóng khó chịu, để lựa ra món ăn liên hoan mùa hè cần phải chú ý rất nhiều trong việc chọn thực phẩm chế biến sao cho đơn giản dễ làm không phải là những món cầu kì, phức tạp.Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món ăn như sườn bì chả, cá kho hay nem rán thì bài viết này chắc chắn dành cho bạn. Bên cạnh đó các món ăn cũng cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để các thành viên có nhiều năng lượng tham gia các hoạt động vui chơi cuối tuần. Ngay dưới bài viết này của Ông Già IKA sẽ là những gợi ý thực đơn các món ăn tiệc mùa hè ngon để bạn có thể thực hiện mâm cơm chiều lòng mọi gia đình ngay tại nhà.
Món khai vị
Hai món ăn mà khai vị mà Ông già IKA muốn giới thiệu đến cho bạn đó chính là: Nộm gà trộn rau răm và salad gà hun khói.
Gỏi gà hun khói trộn rau răm
Món khai không thể bỏ qua trong những bữa tiệc liên hoan mùa hè vừa ngon lại còn đẹp mắt chính là gỏi gà trộn rau răm. Với nguyên liệu thịt gà công nghiệp thơm ngon, độ dai vừa phải kết hợp thêm nước chấm chua chua ngọt ngọt cũng sẽ chiều lòng những người khó tính nhất, nghe thôi cũng đã thấy “thèm” rồi. Một chút hương vị của rau răm sẽ khiến cho muốn ăn của bạn cuốn hút bội phần. Hãy xem ảnh mẫu.
Món ăn liên hoan mùa hè không thể bỏ qua
Salad gà hun khói với xoài xanh
Món ăn gồm những nguyên liệu cơ bản bạn có thể dễ dàng tìm mua ở bất cứ đâu gồm có: gà hun khói IKA, xoài xanh, cà rốt, rau bạc hà, giá đỗ, chanh tỏi và một số gia vị như hạt nêm, đường, nước mắm. Gà hun khói không giống như gà nướng.Gà nướng thường được nướng quay trong giấy bạc, hương vị rất ngào ngạt. Để tăng thêm độ ngon của món ăn, bạn hãy để salad ở ngăn mát từ 30 phút - 1 tiếng trước khi mang ra ngoài ăn. Nếu như có chiêu đãi bạn bè tại gia thì đây là món ăn cực kì phù hợp có thể chế biến trước để dành thời làm những suất ăn chính. Đây cũng được coi như món ăn vặt cho buổi xế chiều hoặc cũng là món nhậu dành cho phái mạnh nhâm nhi.
Món ăn uống bia mùa hè vô cùng phù hợp
Xem ngay: tiệc BBQ là gì? Cần chuẩn bị gì để tiệc BBQ thêm cuốn hút
Món chính
Trong những món ăn mùa hè đãi khách thường có từ 2-3 món thịt để phù hợp với khẩu vị riêng của từng người, bạn cũng có thể suy nghĩ đến một vài món ăn hải sản như: mực, cá hồi, bạch tuộc,cua,.... Dưới đây là gợi ý món ngon mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay và luôn. Các bước làm rất đơn giản.
Thịt ba chỉ hun khói cuộn nấm kim châm
Ngoài ba chỉ hun khói ra thì có thể sử dụng thịt ba chỉ bò ướp thêm các các gia vị cho món ăn thêm đậm đà. Sau đó cuộn với nấm kim châm kết hợp ăn cùng nhau thì ngon thôi rồi. Từ một nguyên liệu đơn giản có thể tạo ra được nhiều món khác nhau như: bò cuộn nấm kim châm phô mai thơm ngậy, bò cuộn nấm kim châm nhúng lẩu nóng hổi, bò cuộn nấm sốt chua ngọt,.. Bởi vì đây là món ăn bổ dưỡng và sơ chế đơn giản nên sẽ giúp bạn tối ưu hóa thời gian. Chắc chắn món ăn này sẽ không làm người thân, bạn bè và đồng nghiệp của bạn thất vọng. Cùng với giá cả hợp lý, đó là sự chu đáo mà chị em không cần suy nghĩ đau đầu mỗi khi suy nghĩ phải nấu món gì.
Món ăn mùa hè đãi khách làm từ thịt ba chỉ hun khói
Chân giò hun khói IKA
Để không mất nhiều thời gian nấu nướng , bạn có thể lựa chọn chân giò hun khói IKA. Sản phẩm được làm chín sẵn nên có thể ăn ngay mà không phải trải qua nhiều công đoạn chế biến phức tạp. Hãy xem hướng dẫn ngay hôm nay nhé. Yên tâm là món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng. Món ăn thêm thơm ngon, đậm đà khi chấm cùng với mù tạt vàng , tương ớt, ketchup hoặc muối tiêu chanh, mật ong,...Ngoài ra chân giò hun khói có thể kết hợp với những nguyên liệu khác để tạo nên hương vị riêng như: chân giò xào nấm, chân giò cuộn tôm nõn, chân giò cuộn xoài xanh.
Món ăn tiệc mùa hè đơn giản nhanh chóng
Thăn lợn hun khói tẩm cốm chiên giòn
Đây là món ăn mùa hè vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn khi có trong menu dùng để đãi khách đãi khách hoặc trong các mâm cỗ, dễ làm phù hợp với những bữa tiệc có nhiều thành viên với độ tuổi khác nhau. Với hương vị đặc biệt của thăn lợn hun khói đảm bảo sẽ làm cho bữa ăn thêm phần ngon miệng. Bạn sẽ khó cưỡng lại món ăn tổng hợp những hương vị thơm ngon này.
Món ăn uống bia mùa hè
[Xem ngay]: 5 món ăn ngon cho mùa hè nắng nóng đơn giản dễ làm
Món tráng miệng
Tiếp theo, kết thúc bữa tiệc, quý khách có thể lựa chọn bằng những món mát lạnh như chè, sữa chua dầm hoa quả,các loại đồ uống nước ép,... đặc điểm của những món này hoàn toàn sẽ giúp ngày hè trở nên mát mẻ và trọn vẹn hơn.
Sữa chua hoa quả dầm
Sữa chua hoa quả là món tráng miệng phổ biến ngày hè, chắc hẳn hay được sử dụng vì giúp thanh lọc cơ thể, làm mát cực hiệu quả. Chỉ cần một số loại hoa quả đơn giản như dưa hấu, xoài, dâu tây, thập cẩm kết hợp thêm với sữa đặc, 1-2 thìa đá bào nhỏ là đã có ngay cốc sữa chua hoa quả dầm để thưởng thức.
Món ăn tiệc mùa hè thanh nhiệt
Bánh flan
Bánh flan có hương vị thơm từ trứng sữa, vị kim thanh dễ ăn phù hợp với mọi lứa tuổi đặc biệt trẻ em nhỏ. Miếng bánh flan mềm nhẹ sẽ không khiến trẻ nhỏ bị sặc mỗi khi ăn.
Nguyên liệu chính để làm món bánh flan là sữa tươi, sữa đặc, trứng gà. Cách làm cũng không mất quá nhiều thời gian chế biến. Đầu tiên đun nóng sữa tươi sau đó đổ hỗn hợp trứng gà từ từ vào, khuấy đều để không có bọt khí xuất hiện. Để mịn hơn bạn cần lọc qua rây. Cuối cùng cho và lồng hấp từ 20-30 phút là sẽ có ngay thành phẩm hoàn chỉnh.
Món ăn liên hoan mùa hè ngon
Trên đây là những gợi ý của Ông Già IKA để món ăn liên hoan mùa hè của bạn và gia đình thêm trọn vẹn. Hãy cùng thảo luận về menu ngày hôm nay nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi hết bài viết này, hẹn gặp lại trong những chuyên mục ẩm thực hấp dẫn tuần sau.
Xem ngay: Món ngon từ thịt hun khói Ông Già IKA không thể bỏ lỡ cho những bữa tiệc cuối tuần
